Білокачанна капуста, калорійність якої дуже невисока, корисна для здоров'я

Більшість людей замислюються над тим, щобзберегти гарну фігуру і прекрасне здоров'я. Від того, чим харчується людина, буде залежати його майбутнє. У нинішньому житті і при особливому ритмі життя людям доводиться харчуватися фаст-фудівської їжею, напівфабрикатами. Також деколи дуже часто відбуваються перекушування на ходу або біля телевізорів, комп'ютерів. Було б не погано, якби вживалися фрукти, овочі або соки, але найчастіше це гамбургери, булочки, бутерброди, пиріжки. Це все може призвести до зайвої ваги, а часом до ожиріння.

Лікарі всього світу закликають людей поменшевживати напівфабрикати, борошняні страви. Куди корисніше будуть сирі або відварені овочі. Краще нехай на обід буде білокачанна капуста, калорійність якої зовсім невисока. Даний овоч хороший не тільки своєю низькою калорійністю - в ньому дуже багато мікроелементів, вітамінів. Наприклад, у білоголової капусти вітаміну С набагато більше, ніж в цитрусових. Відомо багато сортів капусти і про те, яка капуста корисніше, було багато суперечок. Дієтологи вважають, що кожен вид капусти по-своєму гарний. Але найпершим лідером по корисності є, безумовно, білокачанна.

Всіма улюблена білокачанна капуста, калорійністьякої низька, цінується і за лікувальні властивості. Для людей, які страждають хворобами шлунково-кишкового тракту, дуже корисний буде свіжовичавлений сік цього овоча. Дуже хороша капуста квашена, особливо в зимово-весняний період часу, коли у людей починається авітаміноз. На Русі завжди була традиція заготовляти цей продукт на всю зиму - він становив основу раціону.

В меню від дієтологів можна побачити багато страв, вскладу яких входить білокачанна капуста, калорійність якої незначна. Це можуть бути салати зі свіжої капусти, квашеного овоча. Дуже смачна капуста тушкована з додаванням моркви, цибулі, рослинного масла. Всім відомий вінегрет - це блюдо дуже добре і смачно, та й до того ж корисно для обміну речовин і нешкідливо для фігури. До складу будь-якого борщу завжди входить білокачанна капуста, калорійність якої дуже невелика. Якщо борщ приготувати без додаткового обсмажування овочів, без жирного м'яса, то теж вийде хороша дієтична їжа.

Капуста білокачанна, калорійність якоїнизька, хороша і в борошняних стравах. Наприклад, всім відомі капустяні пиріжки печені. Таке блюдо можуть собі дозволити іноді і люди, які сидять на строгій дієті. За словами дієтологів, цей овоч непогано поєднується з борошняними продуктами. Не рекомендується вживати булочки з ковбасою або смажені пиріжки з м'ясом, а печена кулебяка з капустою завжди підніме настрій.

Наші бабусі і дідусі багато знали про корисністьпродуктів. На столах не було достатку різних делікатесів, але завжди були салати з капусти, пироги з овочами, овочеві супи. Також в ті часи віруючі дотримувалися пости, і це була свого роду дієта. При такому способі життя не було масового ожиріння. Сьогодні, в століття загальної комп'ютеризації, люди ведуть малорухливий спосіб життя, тому просто необхідно харчуватися правильно.