Підвищений рівень холестерину - причина багатьохсучасних захворювань. У цьому також звинувачують гіподинамію, неправильне культуру харчування, алкоголь, куріння, вживання продуктів з транс-жирами. Призводить це до утворення тромбів, атеросклеротичних бляшок в судинах, в'язкості крові. Що істотно підвищує ризик виникнення і розвитку різних серцево-судинних хвороб, в т.ч. інфарктів.
Холестерин. Його роль в організмі
Але спочатку не завадить згадати, що такехолестерин. Це дасть розуміння, наскільки він важливий для роботи організму. Якщо говорити в цілому, то холестерин виробляється нашим організмом на 80%, а решта 20% потрапляють з їжі. Виробляють його нирки, печінку, кишечник. Холестерин бере участь в таких процесах, як виробництво залозами гормонів (кортизол, тестостерон, естроген), а також вироблення вітаміну D. Крім того, він задіяний в іммунномоделірованіі і захисту організму від ракових захворювань.
Як можна знизити холестерин?
Продукти, багаті клітковиною, фізичнаактивність, спорт, відмова від алкоголю і куріння, припинення переїдання - ось основний перелік заходів, за словами медиків, здатних відновити рівень холестерину в організмі. Раціон повинен бути багатий їжею, що містить клітковину і «хороші» жири. У той же час, якщо ви хочете знизити холестерин, продукти, що володіють транс-жирами, повинні назавжди покинути ваш стіл. Вони - одна з головних причин його підвищеного вмісту.
Продукти, які потрібно їсти
- Чорнослив. Його вітаміни і антиоксиданти знижують "поганий" і підвищують хороший холестерин.
- Мигдаль. Містить білок, вітаміни Е, антиоксиданти, корисні для здоров'я. Елементи в шкірці горіха нормалізують рівень холестерину.
- Авокадо. Плід, що володіє мононенасичені жири, - борець з «поганим» холестерином. Ще які продукти знижують рівень холестерину?
- Бобові. Ці джерела рослинного білка корисні не тільки для підтримки нормального рівня холестерину, але і для всього організму в цілому. Низький вміст в них жирів призводить до нормалізації ваги і до загальної стабілізації здоров'я.
- Чорниця. Володіє цінних антиоксидантом, нормалізує співвідношення «поганого» і хорошого холестерину.
- Вівсяна каша. Доведено, що при регулярному вживанні ризик розвитку серцевих хвороб знижується на 11%.
Це основні продукти харчування, що знижують холестерин.