Чи можна їсти хурму при цукровому діабеті? Хурма при цукровому діабеті

Люди, які страждають таким захворюванням, як цукровийдіабет, завжди з фахівцями і з особливою ретельністю складають свій раціон харчування. Тому, перш ніж вживати будь-якої продукт, вони запитують, наприклад, чи можна їсти хурму при цукровому діабеті? Питання це дуже делікатний. Спробуємо в ньому розібратися.

Що таке хурма?

Цей осінній фрукт є надзвичайно корисним для людського організму. Поширилася хурма з території Китаю. Тільки з кінця XIX століття про таке фрукті дізналися в світі.

Вона налічує понад 300 видів.Її плоди дуже нагадують зовні томати, мають круглу форму. Їх вага часом становить понад 500 грамів. Хурма відрізняється гладкою і тонкою шкіркою, дуже блискучою. Забарвлення фрукта буває від жовтого до оранжево-червоного кольору.

Хурма - в'язка на смак.Її м'якоть має світлий жовтий або злегка оранжевий відтінок, містить кісточки. Даний фрукт є низькокалорійним: всього-то 53 ккал на 100 грамів продукту. Зберігати хурму потрібно в холодильнику. Вона добре піддається заморожуванню.

Хурма: корисні властивості

Перш ніж з'ясувати головне питання даної статті- чи можна їсти хурму при цукровому діабеті, слід з'ясувати користь вищевказаного фрукта для організму людини. У чому полягає цінність цього плоду? Хурма має наступні можливості:

• відмінно покращує апетит;
• заспокоює нерви і систему в цілому;
• має бактерицидну дію проти золотистого стафілокока, сінної палички;
• сприяє нормальній роботі серця і його системи;
• живить серцевий м'яз;
• запобігає симптоми атеросклерозу;
• допомагає при проблемах з печінкою і нирками;
• виробляє сечогінний ефект;
• нормалізує рівень в крові глюкози;
• запобігає виникненню хвороб дихальних шляхів;
• покращує зір;
• відмінно лікує щитовидку;
• усуває ознаки безсоння;
• піднімає настрій.

Хурма корисна вагітним жінкам, бо дає змогу уникнути недокрів'я і анемії.

Цікавий факт: альтернативна медицина радить використовувати даний фрукт для лікування опіків, саден, ран, порізів.

Хурма в раціоні діабетика

Вищевказана хвороба все частіше можна знайти якийтільки у літніх людей. Нею в наш час хворіють і представники молодого покоління. Людині, якій поставили такий діагноз, важливо ретельно стежити за своїм раціоном харчування. Справа в тому, що рівень в крові цукру змінюється кілька разів на добу. Він залежить від кількості вуглеводів, які вжив хворий, також від фізичних навантажень.

Відомо, що риба і м'ясо - це продуктибілкові, і вони включені в раціон такого пацієнта. Тоді чи можна вживати фрукти при цукровому діабеті? Чи можна їсти хурму, наприклад? Адже ці продукти - це джерело мікроелементів і вітамінів.

Для визначення кількості вуглеводів, яківжив людина протягом дня, існують спеціальні так звані таблиці хлібних одиниць. Вони важливі для правильного розрахунку норми інсуліну. Одна одиниця хлібна - це близько 10 грамів вуглеводів.

Чи можна їсти хурму при цукровому діабеті?

Лікарі відзначають, що люди з діагнозом «діабет»мають різну етимологію розвитку захворювання, з індивідуальними особливостями протікання. Отже, чи можна їсти хурму при цукровому діабеті? Ендокринологи запевняють, що особам з відносною недостатністю інсуліну, пацієнтам, у яких відзначаються регулярні скачки в крові цукру, вищевказаний продукт дозволяється включити в раціон харчування.

А чи можна їсти хурму при діабеті діабетикам 1 і2 типу? Фахівці строго забороняють їсти вищевказаний продукт пацієнтам, що страждають 1 типом захворювання. Хвороба не буде прогресувати, якщо з раціону виключена хурма і хвороба контролюється підтримкою спеціальної субкаллорійной дієтою.

Що стосується пацієнтів, які страждають 2 типом діабету, то їм ендокринологи дозволяють вживати цей продукт. Тому що це ІНСУЛІННЕЗАЛЕЖНОГО форма вищевказаного захворювання.

Але слово «дозволяється» не повинно сприйматисябуквально. Що мається на увазі? Якщо будуть спостерігатися, хоча б найменші підозри на нечутливість клітин організму до інсуліну, вживання хурми потрібно припинити.

Лікувальні властивості хурми при цукровому діабеті

Вищевказаний фрукт є надзвичайно корисним для діабетика. Хурма при цукровому діабеті збагачує організм хворого досить цінними речовинами:

• кислотами органічними;
• клітковиною;
• мікроелементами (кальцієм, залізом, магнієм, фосфором, калієм);
• вітамінами (тіамін, ніацин, рибофлавін, бета-каротином, аскорбинкой).

Фахівці відзначають, що захворювання цукровийдіабет часто тягне за собою симптоми інших хвороб. Це і проблеми з травною системою, ожиріння, розлади нервової системи і порушення роботи серця. Хурма благотворно впливає на функціонування органів шлунково-кишкового тракту, позбавляє організм діабетика від кишкових глистів. Крім того, цей фрукт сприяє нормалізації обміну ліпідів.

Хурма при цукровому діабеті: рецепти страв для діабетиків

Сучасна кулінарія пропонує багато цікавих страв з вищевказаного фрукта для пацієнтів, які страждають на це захворювання.

Наприклад, існує рецепт салату під назвою «Єгипетський» для діабетиків з хурмою.

необхідні інгредієнти:

• два невеликих помидорчика;
• одні зрілий плід хурми;
• одна маленька солодка цибулина;
• сік з одного лимона;
• мелені волоські горіхи і трохи імбиру;
• травички на власний смак.

Овочі та фрукт порізати соломкою, заправити лимонним соком, посипати травами, горішками і імбиром.

Дуже цікавий рецепт запеченої з хурмою курки для діабетиків.

необхідні інгредієнти:

• три шт. хурми;
• 1 фіолетова цибулинка;
• курка;
• сіль і травички на власний смак.

Хурму розтерти в пюре. Додати до неї натерту на дрібній тертці цибулину. Ретельно перемішати, посолити. Даною сумішшю натерти курку. Запікати її в духовці до готовності.

Фахівці рекомендують до і після їжі діабетикам перевірити цукор в крові. Це необхідно для того, щоб вчасно визначити реакцію організму на вищевказаний фрукт.

Можна коротко підсумувати вищенаведенуінформацію. Отже, чи можна вживати хурму при цукровому діабеті? Так можна. Тільки пацієнтам, що страждають 2 типом вищевказаної хвороби. Крім того, весь час потрібно контролювати в крові рівень цукру і у всьому знати міру.