Салат із креветок із сиром, яйцями або будь-якимиіншими інгредієнтами завжди стає справжньою окрасою будь-якої урочистості. Варіацій на цю тему існує безліч. У різних країнах вигадують свої відповіді на питання, як приготувати салат із креветок. В Італії, наприклад, у нього кладуть салатне листя, ці божественні морепродукти і заправляють все соусом з майонезу, часнику, сметани та кетчупу. А в Америці готують легку страву, до складу якої входить кінза, авокадо, помідори чері, полуниці та креветки. Такий салат чудово скрасить життя у спеку. Заправляється він виключно соком лайма та оливковою олією.
Салат із креветок у сирому – улюблене багатьмаблюдо, що відмінно підходить для святкового столу. Але цілком успішно поєднуються ці морепродукти і з цитрусовими. Припустимо, якщо додати салат мандарини, селера, яблуко, лимон і креветки, заправивши все майонезом, вийде неповторний, оригінальний смак.
Перш ніж готувати салат із креветок із сиром,фруктами або овочами, варто поговорити про користь цих дарів моря. Вони вкрай низькокалорійні, ніж заслужили любов тих, хто дбає про фігуру і віддає перевагу здоровій їжі. Креветки містять протеїн, кислоти омега-3 та інші необхідні організму речовини. Їх вживання сприятливо позначається на роботі серця, сприяє дитячому розвитку та зростанню.
Салат із креветок із сиром – страва, якадопоможе вам уславитися серед знайомих знатним кулінаром. Цей рецепт взятий з італійської кухні, він простий і водночас оригінальний. Вам необхідно: 300 г креветок, 200 г макаронів, по 15 г помідорів та сиру, півсклянки оливок, один солодкий перець, а також пара зубчиків часнику та столова ложка свіжої петрушки. Сирі креветки слід відварити до готовності, почистити та покласти в миску достатньої глибини. Далі необхідно зварити макарони, остудити їх та додати до морепродуктів. Туди слід натерти і сир, помідори ріжуться кубиками, а перець - тонкими смужками. У миску також потрібно покласти оливки, розрізані навпіл, а потім видавити часник. Салат подається із заправкою. Її приготувати трохи складніше.
Для заправки необхідно:80 грам оцту винного, по половині чайної ложки гірчиці, чорного меленого перцю, чебрецю, червоного перцю, трохи солі, 250 мілілітрів оливкової олії, по чайній ложці сушеного базиліку та оригано. Часник, гірчиця, оцет змішуються, потім поступово вводячи масло, вміст миски слід збивати віночком, далі можна покласти туди перець, сіль, сушені трави. Соус повинен вийти у вигляді однорідної емульсії. Йому потрібно настоятися пару годин, а лише потім ви можете вводити його в салат із креветок із сиром. Не дуже просто, зате смачно.
Салат із креветок з яйцем готується не так складно.Вам знадобиться півкілограма креветок (варено-морожених, очищених), 5 столових ложок майонезу, 100 грам сиру, 4 курячі яйця, сік половини лимона та зелень (цибуля, петрушка, кріп). Спочатку відварюються яйця, дрібно ріжуться. Те саме необхідно зробити і з креветками. Сир натирається на тертці, а зелень шаткується. Салат заправляється майонезом та соком лимона. Виходить ситно та досить смачно.
А ось рецепт знаменитого "Цезаря" з додаваннямкреветок. Ви повинні взяти оливки, сир пармезан, 100 г салату, 30 г часникових грінок, перець, сіль і, звичайно ж, 10 креветок. Для того, щоб приготувати грінки, необхідно використовувати звичайний білий хліб, часник та оливкову олію. А фірмовий соус, яким заправляється салат, складатиметься з лимонного соку, гірчиці, яєчних жовтків, спецій, часнику, соєвого соусу.
Поєднання морепродуктів із фруктами не нове, вонолюбимо і шановано багатьма. Можете спробувати і ви приготувати вишукану страву. Салат з креветок передбачає використання білого винного оцту (2ст. л), кунжутної олії (2 ст. л), трохи свіжого тертого імбиру, оливкової олії, півкілограма креветок, зеленої цибулі та консервованих ананасів (одна банка). Отже, всі інгредієнти вам доведеться змішати. Креветки - зварити, очистити, нарізати, ананас - обсушити, дрібно нашаткувати, цибулю - кільцями, імбир - натерти. Все це помістити в миску, заправити кунжутною та оливковою олією.
