Смачні сирники, рецепт яких ми розглянемонижче, можуть подаватися і в якості сніданку, і в якості звичайного десерту після легкого обіду або вечері. Варто особливо відзначити, що таке солодке блюдо робиться дуже легко і швидко. Крім того, для нього немає ніякої необхідності купувати дорогі продукти, так як готується цей десерт з доступних і простих інгредієнтів.
Смачні сирники: рецепт з фото
Необхідні продукти для страви:
- сільський сир (бажано крупнозернистий) - 400 гр .;
- куряче яйце велике - 1 шт .;
- пісок цукровий - 3 повних великих ложки;
- манна крупа - 3 повних великих ложки;
- борошно пшеничне будь-якого сорту - на власний розсуд;
- соняшникова олія - невелика кількість (для обсмажування сирників).
Процес приготування основи для десерту
Смачні сирники, рецепт яких дивнопростий, слід починати робити з замішування солодкої сирної основи. Для цього необхідно взяти велику миску і викласти туди 400 гр. сільського крупнозернистого сиру. Далі до молочного продукту потрібно всипати 3 повних великих ложки цукрового піску і така ж кількість манної крупи. Всі інгредієнти слід перемішати ложкою. Варто особливо відзначити, що якщо ви віддаєте перевагу більш солодкий десерт, то кількість відповідного сипучого продукту можна трохи збільшити.
Також рецепт смачних сирників передбачаєвикористання невеликої кількості пшеничного борошна. Її можна додавати в основу, якщо вона вийшла занадто рідкою, і її не можна сформувати в котлетки. У тому випадку, якщо манна крупа добре набухла і перетворила сирне тісто в ту консистенцію, яка необхідна для сирників, то борошно слід використовувати лише для обвалювання напівфабрикатів.
формування страви
Готову основу потрібно скачати в ковбаскудіаметром 7-8 сантиметрів, а потім розрізати її на круглі шматочки товщиною не більше 250 міліметрів. Після цього кожен напівфабрикат потрібно з 2-х сторін обваляти в пшеничному борошні.
Смачні сирники: рецепт приготування на сковороді
Для обсмажування десерту необхідно взяти великусковороду, змастити її олією і сильно розігріти. Після цього на поверхню посуду потрібно викласти кілька заготовок, але так, щоб вони не торкалися одне одного. Коли нижня частина сирників злегка підрум'яниться, їх слід перевернути лопаткою.
Правильна подача до столу
Всі обсмажені сирники слід викласти внеглибоку тарілку і подати до столу в гарячому вигляді. Також до цього десерту рекомендується подавати чай, кава або какао. Варто відзначити, що сирні сирники виходять набагато смачніше, якщо їх вживати разом з варенням, медом або джемом.
