Рецепт горішків для Горішниця знає практичнокожна людина, у якого в наявності є таке кухонне пристосування. Адже раніше домогосподарки дуже часто робили це ласощі для своїх близьких і рідних. Якщо ви забули, як готується десерт з вареним згущеним молоком, розглянемо спосіб його створення більш докладно.
Смачні горішки в Горішниця: рецепт тесту для десерту
Необхідні інгредієнти:
- пшеничне борошно біла - 3 гранованих склянки;
- яйце середнє куряче - 3 шт .;
- пісок цукровий - ½ склянки;
- столовий оцет - 1/3 десертної ложки;
- вершкове масло свіже або хороший маргарин для випічки - 190 г;
- сода харчова - ½ десертної ложки;
- олія соняшникова - для змазування посуду.
Процес замішування тіста для десерту
Рецепт горішків для Горішниця передбачаєвикористання тільки простих і недорогих компонентів, які можна завжди знайти на прилавках магазинів. Для приготування такого десерту необхідно розбити курячі яйця і розкласти жовтки і білки з різних мисках. Білки рекомендується охолодити, а потім збити в густу піну за допомогою міксера. До жовтків слід викласти цукровий пісок і розтоплене масло (маргарин для випічки), яке попередньо потрібно остудити. Далі всі компоненти необхідно з'єднати, погасити в них столову соду, а потім всипати білу муку і добре все перемішати. У підсумку ви повинні отримати еластичне тісто, яке трохи прилипає до рук.
Рецепт приготування горішків в Горішниця
Випікається такий десерт досить легко.Для цього необхідно взяти двостулкову форму, сильно її розігріти на газовій плиті, а потім змастити маслом (рослинним), використовуючи кулінарну кисть. Далі в кожну виїмку посуду потрібно помістити по одній неповної десертній ложці маслянистої основи. Після цього стулки форми необхідно зімкнути і поставити на слабкий вогонь. Постійно перевертаючи посуд, ви повинні домогтися почервоніння всіх «шкарлупок». Потім підрум'яниться печиво необхідно вийняти з форми, сильно струснувши її над обробною дошкою.
Рецепт горішків для Горішниця передбачає використання таких компонентів для начинки:
- згущене молоко - 2 стандартні баночки;
- арахіс очищений смажений - ½ склянки.
Процес приготування начинки і формування десерту
Рецепт горішків для Горішниця вимагає застосування вЯк начинка тільки вареного згущеного молока. Для цього придбаний молочний продукт необхідно помістити в каструльку (прямо в баночці в закритому вигляді), залити водою і варити протягом 2-х годин. Після цього варенку слід вийняти, змішати з обсмаженою і подрібненим арахісом, а потім приступити до формування десерту. Для цього потрібно наповнити 2 випечені «шкарлупки» начинкою і з'єднати їх разом. В результаті цих нехитрих маніпуляцій ви отримаєте смачні, солодкі і дуже ситні горішки. Подавати до столу їх слід разом з гарячим чаєм або кавою. Щоб такий десерт став м'яким, після охолодження його рекомендується помістити в мішечок і витримати в ньому кілька годин.
