Для більшості людей саме сніданок єосновоположним. Він дозволяє наситити організм, зарядити його енергією і дати достатню кількість сил, необхідних для роботи. Хтось вважає за краще на сніданок каші, хтось на швидку руку робить собі бутерброд з ковбасою і сиром.
Але є категорія людей, які починають свійдень з випічки. Пропонуємо вам сьогодні приготувати дивно смачні оладки на «Снєжці» пишні. Рецепт цей - відмінна знахідка для молодих матусь, яким швидко потрібно зробити сніданок для своїх бешкетників-школярів або капризуль-дитсадка.
"Сніжок"
Користь живих біфідокультури, що знаходяться вкисломолочних продуктах, незаперечна. Серед любителів кісломолочку особливо популярний напій «Сніжок». Він, на відміну від кефіру, має однорідну ніжну структуру і володіє солодкуватим присмаком. Дуже часто напій використовується в приготуванні випічки. Особливо гарні оладки на «Снєжці». Рецепт дуже простий і не вимагає багато часу на приготування.
необхідні інгредієнти
- Дві столові ложки води.
- 250 мл «Снєжка».
- Одне куряче яйце.
- 250 грамів борошна.
- Половина чайної ложки солі і стільки ж соди.
- Одна столова ложка цукру.
- Рослинна олія, необхідне для смаження.
Процес приготування
Оладки на «Снєжці» мають ряд переваг.По-перше, використання в рецептурі «Снєжка» дозволяє заощадити на застосуванні цукрового піску. А малий вміст цукру в страві - це суттєвий плюс як для фігури, так і для здоров'я в цілому. По-друге, для приготування страви не потрібно використовувати дріжджі. Кисломолочні продукти, змішані з содою, дають відмінну піну. Оладки на «Снєжці» пишні і апетитні виходять.
Для приготування потрібно глибока миска, вякої було б зручно змішувати інгредієнти. Наливаємо в неї «Сніжок» і розбиваємо туди ж куряче яйце. Якщо хочеться, щоб оладки мали жовтий насичений колір, то додайте ще один жовток або візьміть для приготування домашні «сільські» яйця, які дуже жовті самі по собі.
Ретельно перемішуємо яєчну суміш ікисломолочний напій. Додаємо поступово воду, щіпку солі і столову ложку цукру. Борошно і соду змішуємо в окремому посуді. Потім потроху додаємо цю суху суміш в тісто.
Важливо, щоб сковорода, на якій ви плануєтеспекти млинці на «Снєжці», була добре розпечена. Наливаємо масло. Чекаємо, коли воно гарненько прогріється. Тим часом можна підготувати склянку з водою. Вона потрібна для того, щоб уникнути прилипання тесту на ложку.
Намагайтеся наливати оладки подалі один від одного.Тісто рідке і має властивість сильно розтікатися. Близько налиті оладки на «Снєжці» злипнуться між собою, і вийде вже млинець. Як правило, на середньостатистичну сковорідку вміщається близько чотирьох-п'яти оладків.
З чим подавати оладки на «Снєжці»
Будь-кулінар або фахівець з харчування скаже,що правильна цікава подача страви - половина успіху. Сніданок не виняток. З чим же можна подати оладки на «Снєжці» (рецепт описаний трохи вище), щоб страва манило голодних домочадців вже тільки одним своїм зовнішнім виглядом?
- Розтопіть шматочок вершкового масла на водянійбані. Додайте до нього трохи теплого молока, цукровий пісок або мед. Розлийте по порційних чашках і подайте до столу. Вмочати в таку суміш оладки на «Снєжці» - одне задоволення.
- Розм'якшене вершкове масло змішайте з апельсиновим сиропом. Збийте за допомогою блендера або міксера в густу піну. Змастіть оладки отриманим кремом і подайте на стіл.
- Перетріть полуницю з цукром.Розведіть в окремому посуді одну чайну ложку картопляного крохмалю. З'єднайте між собою крохмаль і «полуничний» цукор. Поставте посуд на повільний вогонь. Доведіть до кипіння. Остудіть. На заключному етапі можна додати трохи ванільного цукру або половину пакетика ваніліну.
- Розітріть один стакан журавлини і один стакан цукру.Додайте до суміші трохи цедри лимона і три столові ложки мелених горіхів. Такий сумішшю можна змащувати оладки або подати її в піалі, куди гості самі будуть вмочати випічку.
- За допомогою блендера збийте три столові ложки меду. Як тільки він побіліє, додайте сто грамів м'якого вершкового масла. На закінчення додайте цедру лимона або апельсина.
- Ну і звичайно ж, ніхто не відміняв готовідомашні варення, джеми і повидло. Подавайте на стіл те, що вже перевірено і точно полюбилося вашим домочадцям. В цьому випадку сніданок напевно буде з'їдений весь до останньої крихти.
