Кожна мама хоче почастувати свого малюка смачнимласощами, щоб воно було не тільки солодким, але і корисним. Зазвичай першим десертом є дитяче печиво «Bebi» і «Heinz». Але часом не всі магазинні ласощі безпечні для малюка, і тому ми будемо готувати самостійно якісне, корисне і розсипчасте печиво з натуральних компонентів.
Готується дитяче печиво швидко і доситьпросто. Перший рецепт буде з додаванням сиру. Адже, як відомо, молочні продукти багаті кальцієм і є незамінними продуктами харчування в ранньому віці. Але не всі дітки їдять кисломолочні страви, тому в нашому рецепті сир буде непоміченою.
- двохсотграмова пачка нежирного сиру;
- вершкове масло (100 гр.);
- борошно (200 гр.);
- два яйця;
- розпушувач - 5 грам;
- цукор.
Для початку необхідно сир протерти черезситечко, до нього додати збиті з цукром яйця і розтоплене масло. Всі компоненти добре перемішати, всипати борошно і розпушувач. Щоб тісто було пишне і ніжне, залиште його в теплі на півгодини.
Коли воно «підніметься», з ним можна працювати.Розкачати тісто в пласт і спеціальними фігурками вирізати печиво. На змащене деко покласти печиво дитяче, посипати цукровим піском. Випікається здоба не менш десяти хвилин. Головне не перетримати в духовці, інакше печиво стане твердим.
Таке домашнє ласощі сподобається малюкові, воно дуже ніжне і просто тане в роті. Його можна розчиняти в молоці або молочної суміші.
Другий рецепт без молока і води з додаванням какао-порошку можна давати діткам з 1,5 років. Необхідні продукти:
- пачка вершкового масла;
- 200 грам борошна;
- какао - 10 грам;
- трохи солі і цукрової пудри.
Всі перераховані вище компоненти ретельноперемішати. Ні в якому разі не додавати рідини в тісто, навіть якщо воно буде кришитися. Коли тісто стане еластичним і однорідним, його потрібно залишити в холодильнику загорнутим в плівку на годину.
Охолоджене тісто розкачати і вирізати фігурніпечива. Для додання випічці красивого золотистого кольору його можна змастити яйцем. Ставимо в духовку хвилин на десять. У підсумку виходить розсипчасте і дуже ароматне дитяче печиво до чаю.
М'яке медове печиво для дітей
На його приготування не потрібно багато часуі дорогих продуктів. Замісив - зліпив - спік - все готово! Ця випічка готується на сметані і завдяки цьому зберігає свою соковитість і м'якість протягом декількох днів. Зустрітися з рецептом:
- борошно (200 гр.);
- мед (30 гр.);
- сік лимона / апельсина (100 мл.);
- вершкове масло двісті грам;
- щіпка соди, солі і трохи цукру.
1. Вершкове масло попередньо розм'якшити, змішати з медом і перемішати.
2. Вливаємо сметану і ретельно перемішуємо.
3. Беремо апельсин, вичавлюємо з нього сік і додаємо в сметанним масу. Всипаємо цукор, сіль і соду.
4. Просіяне борошно змішати з усіма інгредієнтами - по консистенції тісто має нагадувати жирну сметану.
5. Мокрими руками сформувати круглі кульки (можна ложкою) і викласти їх на змащену форму - випікати 15 хвилин. Готовність визначається по золотистій скоринці.
Дитяче печиво готове - смачного!
