Рецепт швидкого і смачної вечері далеко не завждиозначає приготування покупних пельменів або розігрівання магазинної піци. Освоївши кілька досить простих навичок, ви зможете радувати себе і сім'ю більш корисними стравами. Рецепти швидких страв на вечерю різноманітні - від пирогів і піц до екзотичного овочевого суфле. Купуйте свіжі продукти і приступайте до приготування!
Швидкий вечерю. Рецепт піци з паприкою
Тісто холодної ферментації дуже зручно для тих,хто відчуває потребу готувати свіжі продукти для кожного прийому їжі. Для нього вам будуть потрібні миттєві дріжджі, триста грамів пшеничного борошна і трохи більше склянки води. Змішайте дріжджі з борошном. Воду підсолити дрібкою морської солі. Потім всипте в рідину борошно з дріжджами, замісити тісто. Викладіть його в миску, змащену олією, надайте йому круглу форму. Помістіть в холодильник, затягнувши плівкою, на термін від восьми годин до півтори доби. Після того як тісто охолоне, розкачайте з нього дві піци діаметром близько двадцяти п'яти сантиметрів. Для начинки візьміть шістдесят грамів м'якого сиру, ложку сухого орегано, пару ложок кетчупу і два середніх перцю (їх потрібно попередньо запекти в духовці до чорних підпалин на шкірці). Овочі після запікання потрібно покласти в герметичний пластиковий пакет на десять хвилин, потім очистити. Всі продукти для начинки нарізати, викласти на основу. Поставити піцу в розігріту духовку на дванадцять хвилин. Однак це далеко не єдиний спосіб, що дозволяє приготувати смачний і швидкий вечерю.
Рецепт пасти з тушонкою
Відваріть макарони (краще, якщо це будуть великіпір'я або товсті спагетті). Залишивши їх небагато тверді, викладіть на розігріту сковороду з підсмаженою цибулею, розмарином і вмістом банки тушонки. Якщо в м'ясі мало соку, додайте трохи води, в якій варилися макарони. Це забезпечить достатню кількість підливи. Подавайте з овочами.
Швидкий вечерю. Рецепт овочевого суфле з кабачком
Знадобиться триста грамів копченої курки абобудь-якого іншого м'яса, велика цибулина, чотири жовтка, шість білків, сто грамів натурального йогурту без цукру, розпушувач для тіста і дві столові ложки кукурудзяного крохмалю. Як овочевого наповнювача можна взяти кабачки (п'ятсот грамів) або заморожену суміш (морква, горошок, баклажан, кукурудзу, брокколі).
