З настанням літа все активні господині нашоїкраїни приступають до приготування різних ласощів з лісових і садових ягід. Якщо у вас немає досвіду в цій справі, то обов'язково прочитайте нашу статтю, де ми розповімо, як спекти пиріг з малиною в мультиварці.
Пиріг на кефірі з малиною
Якщо ви є щасливим володареммультиварки, то напевно давно познайомилися з її перевагами. Випічка в ній виходить смачною, а готувати її - одне задоволення. Щоб спекти пиріг на кефірі з малиною в мультиварці, вам буде потрібно:
- Збити на високій швидкості два яйця і один стакан цукру за допомогою міксера.
- Потім додати до них 200 мл кефіру і трохи соди.
- Просіяти в миску дві склянки борошна і ретельно перемішати всі продукти.
- Влити тісто в змащену маслом чашу мультиварки, а поверх нього акуратно викласти 250 грамів ягідної суміші або однієї малини.
- Готуйте пиріг в режимі «Випічка» одну годину.
Після сигналу витягніть частування з чаші, посипте його цукровою пудрою і подайте до столу.
Пиріг з сиром і малиною в мультиварці
Сирна випічка з ягідної начинкою виходить не тільки смачною, але і красивою. Щоб в цьому переконатися, спробуйте приготувати пиріг з малиною в мультиварці:
- Для тесту змішайте три мультістакана просіяного борошна з пакетиком розпушувача, 120 грамами м'якого вершкового масла, одним яйцем і трьома столовими ложками цукру.
- Замісити тісто, покладіть його в підходящий посуд, закрийте плівкою і помістіть в холодильник на півгодини.
- Щоб приготувати начинку, покладіть в миску 400 грамів сиру, 100 грамів сметани, 100 грамів цукру, ванілін за смаком і два яйця. Збийте всі інгредієнти за допомогою міксера.
- Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом іпокладіть в неї тісто, розкачане до потрібного розміру. Руками вирівняйте бортики і викладіть всередину сирний крем. Верх пирога прикрасьте свіжими або розмороженими (і віджатий від зайвого соку) ягодами.
Випікайте десерт протягом години, встановивши мультиварку в режим «Випічка». Готовий пиріг остудіть в чаші, а потім дістаньте його і подавайте до столу з чаєм або іншими напоями.
Пиріг з малиною в мультиварці «Редмонд»
Ви не помилитеся, якщо виберете для себе цей смачний десерт. На цей раз ми будемо готувати його в мультиварці-скороварці «Редмонд». Рецепт наступний:
- На водяній бані розпустіть 100 грамів гіркого шоколаду і 100 грамів вершкового масла.
- Два яйця збийте з ваніліном і половиною мультістакана цукру.
- З'єднайте обидві суміші, додайте до них розпушувач і 100 грамів просіяного борошна. Перемішайте продукти за допомогою міксера або вручну.
- Для начинки змішайте 250 грамів сиру, одне яйце, половину мультістакана цукру.
- Змастіть чашу маслом, влийте в неї половину шоколадного тесту, потім викладіть крем, а зверху налийте тісто. Поверхня прикрасьте свіжими ягодами.
Готуйте пиріг 80 хвилин, а коли пролунає сигнал, дайте йому полежати всередині під закритою кришкою 15 хвилин.
Піщано-сирний пиріг зі сметаною заливкою
Здивуйте близьких, приготувавши до чаю цей чудовий десерт. Як спекти смачний пиріг з малиною? Рецепт в мультиварці такий:
- У глибоку миску покладіть 100 грамів вершкового масла кімнатної температури і 140 грамів цукру. Перемішайте.
- Додайте одне яйце, ванілін за смаком і 200 грамів сиру.
- Просійте дві склянки пшеничного борошна і спочатку місите масу виделкою, а потім руками.
- Готове тісто скачайте в кулю, покладіть в пакет і помістіть в холодильник на півгодини.
- Для начинки візьміть 300 грамів свіжої або замороженої малини, обробіть її і, якщо потрібно, дайте стекти зайвому соку.
- Збийте блендером два яйця і півсклянки цукру. Додайте до суміші склянку сметани, дві столові ложки картопляного крохмалю і трохи ваніліну.
- Тісто дістаньте з холодильника, викладіть на стілі розкачайте в пласт товщиною 0,7 см. викладіть заготівлю в чашу мультиварки, попередньо змащену маслом. Вирівняйте тісто, зробіть руками бортики.
- На дно викладіть шар малини, присипте її борошном, а потім акуратно викладіть сметанним заливку.
Готуйте пиріг одну годину в режимі «Випічка» і непоспішайте його виймати після того, як прозвучить сигнал. Дайте майбутньому частування постояти під кришкою приблизно чверть години, а потім витягніть його за допомогою чаші пароварки. Подавайте пиріг з чаєм або гарячим молоком.
Пісочний пиріг з малиною і яблуками
У цьому розділі ми хочемо розповісти, як приготувати смачний і ароматний пісочний пиріг з малиною. Рецепт в мультиварці досить простий:
- У глибокій ємності розімніть ножем 150 грамів вершкового масла.
- Просійте туди ж півтори склянки борошна і перетріть її руками, поки не отримаєте однорідну крихту.
- Додайте в миску один стакан цукру, трохи чистої води і третина чайної ложки соди.
- Замісити тісто, сформуйте з нього кулю і дайте відпочити деякий час.
- Для начинки візьміть одне велике яблуко, очистіть його від шкірки, видаліть серцевину і наріжте тонкими скибочками. 100 грамів свіжої малини промийте під проточною водою і переберіть.
- Відпочиле тісто розкачати і покладіть в чашу мультиварки, яку слід попередньо змастити олією. Руками вирівняйте бортики і переходите до викладання начинки.
- Посипте дно пирога цукром, потім викладіть шар малини, шар яблук і посипте начинку цукром. При бажанні ви можете посипати пиріг колотими або цілими горішками.
Готуйте частування приблизно 40 хвилин і подавайте його до столу гарячим.
висновок
Пиріг з малиною в мультиварці може приготувати навіть початківець кулінар. Тому не бійтеся експериментувати і піч солодкі частування за новими рецептами.
