Оригінальний рецепт. Морський гребінець, смажений в соєвому соусі

Морепродукти - це те, що до смаку багатьом людям.Подібні страви завжди мають велику популярність і попит. Отже, вартість такої трапези може серйозно вдарити по кишені бажаючих поласувати дарами моря. Однак ці делікатеси цілком реально приготувати і у себе вдома. Для цього необхідно перш за все вивчити детальний рецепт і потім слідувати його покрокової інструкції.

В результаті ви зможете не тільки порадувати свою сім'ю, а й здивувати гостей.

Рецепт приготування морських гребінців по своїй суті дуже простий. Приготуйте наступний набір інгредієнтів:

• свіжий часник (5 зубчиків);
• 50 мл соєвого соусу;
• локшина під назвою "скляна" з бобових (200 г);
• невеликий шматочок вершкового масла (60 г);
• морські гребінці (500 г).

Дане блюдо має незвичайний, але дуже приємнийсмак. Морські гребінці смажені, рецепт яких буде описаний трохи нижче, дуже часто зустрічаються в меню найдорожчих елітних ресторанів. Насправді собівартість такого блюда по кишені будь-якому, хто вміє готувати.

Якщо у вас на руках виявився замороженийпродукт, то в такому випадку морські гребінці необхідно попередньо потримати в холодильнику, щоб ті відтанули. Поставте на газ сковорідку, додайте на неї трохи рослинного масла. Воно повинно закипіти. Потім викладаємо на сковорідку морські гребінці. Їх необхідно гарненько обсмажити спершу на одній стороні, а потім перевернути на іншу. Даний рецепт (морський гребінець повинен в результаті мати золотистий відтінок) передбачає повну або середню ступінь готовності морепродуктів. У будь-якому випадку страва вийде соковитим і дуже ніжним.

Щоб надати гребінцям пікантності, подрібнітьчасник і додайте його на сковорідку. Туди ж покладіть вершкове масло і вилийте концентрований соєвий соус. Після цих маніпуляцій зробіть вогонь під сковорідкою слабкіше. Гасіть гребінці протягом приблизно 10 хвилин. Сковорідку при цьому необхідно накрити кришкою (так рекомендує рецепт). Морський гребінець в такому випадку краще просочиться соєвим соусом і придбає тонкий часниковий аромат. Поперчіть і посоліть блюдо за пару хвилин до готовності.

У процесі приготування орієнтуйтеся навласні переваги. Якщо соєвий соус здається занадто солоним, то в такому випадку його можна розбавити водою або ж зменшити кількість. Те ж саме стосується і часнику. Ви можете вибрати будь-який перелік прянощів і трав, щоб зробити страву більш оригінальним. При цьому загальний смак делікатесу абсолютно не постраждає.

Даний рецепт (морський гребінець дуже важливовідтінити правильним гарніром) передбачає додавання скляній локшини. Її смак відмінно гармонує з пряними морепродуктами і додає нотку ніжності в це оригінальне блюдо. Готується вона дуже просто. Необхідно відварити локшину відповідно до інструкції, зазначеної на її упаковці, а потім полити залишками соусу зі сковорідки.

Готуйте це блюдо не тільки у свята, а йв звичайні будні, щоб додати в буденність трохи торжества. Даний рецепт (морський гребінець смажиться дуже швидко і просто) передбачає зовсім небагато вільного часу. Тому вам не потрібно докладати великих зусиль для приготування цього делікатесу.