Сендвічі є одним з найпоширенішихстрав для перекусу. Їх видів безліч. Кожен сам може приготувати свій індивідуальний бутерброд, з'єднавши улюблені продукти. У даній статті представлені рецепти сендвічів з фото.
Варіант приготування з рибою
У ролі начинки можна вибрати будь-яку вподобану вам рибу. Розглянемо кілька рецептів сендвіча з тунцем.
Для приготування класичного варіанту страви нам знадобляться:
- чотири шматочки хліба;
- сто грам помідорів;
- сто грам огірків;
- сто грам консервованого тунця;
- пара великих ложок майонезу.
Рецепт сендвіча:
- У ємності з'єднати тунця з майонезом. Добре розім'яти рибу, отримати консистенцію крему.
- Нарізати тонкими кружальцями огірки і помідори.
- На скибочку хліба помістити огірки, зверху рибний соус, помідори. Накрити другим скибочкою.
Дане блюдо подається в холодному вигляді.
Інший рецепт сендвіча має на увазі використання духової шафи. В такому випадку готову страву виходить теплим і володіє соковитим смаком.
Для нього нам знадобляться:
- сто п'ятдесят грам консервованого тунця;
- чотири скибочки хліба;
- два яйця;
- помідор;
- два шматка сиру;
- половина червоної цибулини;
- два листи салату;
- сорок грам майонезу;
- один анчоус;
- трохи каперсів.
Етапи приготування:
- Яйця зварити круто і нарізати кружальцями.
- Колечками порізати цибулю і помідор.
- З'єднати з майонезом, каперсами і анчоусами.
- Рибу добре розім'яти в окремій ємності.
- Викласти на деко шматки хліба, змастити майонезним соусом.
- Зверху викласти тунець, помідор, яйця, цибуля, сир і салат. Накрити іншим скибочкою хліба.
- Поставити в розігріту духовку на кілька хвилин.
Хліб можна залишити в квадратній формі, а можна розрізати по діагоналі і закріпити зубочистками.
Приготування курячого клаб-сендвіча
Філе курячої грудки відрізняється низькою калорійністю, великим вмістом білка і малим відсотком жирності. Даний рецепт розрахований на чотирьох людей.
компоненти:
- грудка курки;
- чотири скибочки хліба;
- два помідори;
- п'ятдесят грам майонезу;
- одна велика ложка соєвого соусу;
- трохи куркуми;
- два зубчики часнику;
- сто грам сиру;
- сіль перець.
Рецепт сендвіча з куркою:
- Зварити курячу грудку.
- У ємності з'єднати майонез, соус, перець, часник, сіль і куркуму.
- Хліб розрізати впоперек, тим самим утворивши трикутні скибочки. Змастити половину шматків майонезним соусом.
- Зверху нанести подрібнену грудку, порізану сир і скибочки помідора.
- Повторно нанести соус. Накрити недоторканим скибочкою хліба.
Сир можна натерти на тертці, тоді блюдо вийде більш м'яким і ніжним.
Рецепт з сиром і ковбасою
Одним з найпростіших рецептів сендвічів є варіант страви з ковбасою і сиром. Страву можна доповнити редискою, листям салату, зеленню, огірочками.
Необхідні інгредієнти:
- 4 скибочки хліба;
- сто грам ковбаси;
- помідор;
- п'ятдесят грам сиру;
- пара ложок майонезу.
Рецепт сендвіча:
- Порізати ковбасу, сир, помідор.
- Один шматочок хліба змастити майонезом, додати приправи за смаком.
- Зверху помістити помідори, ковбасу і сир. Поєднати дві скибочки хліба.
- Помістити їх в сендвічница або обсмажити на сковороді.
- Якщо вирішите смажити, то попередньо умочіть бутерброди в яєчну масу.
Щоб насолодитися теплим перекусом, загорніть сендвіч в фольгу.
Приготування з шинкою
Класичний варіант страви з додаванням сиру чеддер стане як відмінним сніданком, так і щільним перекусом. Ви можете замінити сорт сиру на будь-який інший сподобався.
продукти:
- вісім шматочків шинки;
- вісім скибочок хліба;
- помідор;
- вісім шматків сиру;
- чотири листи салату;
- два яйця;
- три великих ложки олії оливи;
- сімдесят грам мелених сухарів;
- спеції за смаком.
Рецепт сендвіча з шинкою:
- З'єднати столову ложку води з яйцями і спеціями.
- Тонко нарізати помідор, порвати листя салату.
- На хліб помістити сир, шинку, помідори і салат. Накрити другим скибочкою.
- Бутерброд помістити в яєчну суміш, обваляти в сухарях і обсмажити з усіх боків.
Хлібні скибочки можна розрізати по діагоналі, щоб вони придбали форму трикутника.
Сендвіч з креветками
Креветки вважаються делікатесним морським продуктом. Вони багаті білком, кальцієм, фосфором і іншими корисними елементами. Рецепт розрахований на шість персон.
компоненти:
- сімсот грамів очищених креветок;
- три яйця;
- стакан кукурудзяної муки;
- стакан арахісового масла;
- шість міні-багетів;
- стакан пшеничної муки;
- 1,5 великих ложки маринаду;
- пучок латуку;
- томати;
- п'ять столових ложок спецій каджун;
- сіль;
- майонез;
- чайна ложка соусу табаско;
- чотири великих ложки гірчиці;
- дві великі ложки паприки.
Рецепт сендвіча в домашніх умовах:
- З'єднати майонез, гірчицю, маринад, паприку, табаско і дві ложки каджун. Вийшов соус ремулад.
- В іншій ємності змішати два види борошна, три ложки каджун і сіль.
- У третій мисці збити яйця.
- Креветки спочатку помістити в яєчну масу, потім в борошняну і смажити на сковороді.
- Готові продукти викласти на серветку, щоб стік зайвий жир.
- Багети розрізати навпіл, всередині змастити соусом.
- На нижні шматочки викласти овочі, латук, томати, зверху креветки.
- З'єднати обидві половинки.
Готовий сендвіч подавати з соусом.
Вегетаріанський сендвіч з гарбузом і грибами
Поєднання гарбуза з грибами надає страві оригінального, насичений, незабутній смак. У складі цих продуктів велику кількість вітамінів, корисних мінералів і мікроелементів.
продукти:
- п'ятсот грам гарбуза;
- двісті грам грибів;
- два багета;
- щіпка цукру;
- п'ятдесят грам сметани;
- щіпка борошна;
- спеції за смаком.
Рецепт сендвіча:
- Обробити гарбуз, нарізати на невеликі кубики, трохи обваляти в борошні.
- Шматочки посмажити до напівготовності. Насипати цукор.
- Додати порізані гриби, спеції і сметану. Загасити.
- У розігрітій духовці підсушити половинки багета.
- Через дві хвилини дістати багет, помістити в нього начинку і прибрати назад в духовку на три хвилини.
Поживна і корисна страва готова до вживання.
Солодкий сендвіч з арахісовим пастою
Звичні всім бутерброди можуть бути не тільки м'ясними, а й солодкими. Їх можна використовувати як десерт на вечірці або в ролі живильного перекусу.
Необхідні продукти:
- пара маленьких ложок вершкового масла;
- чотири шматочки хліба для тостів;
- чотири маленьких ложки рідкого меду;
- пара великих ложок арахісової пасти;
- банан;
- трохи шоколадних чіпсів;
- дві полуниці;
- пара ложок джему з ананаса.
Рецепт смачного сендвіча з пастою:
- Нанести масло на два шматки хліба.
- З'єднати пасту з медом, намазати їх на незайману сторону першого хліба. Додати чіпси, розподілити нарізані ягоди і фрукти.
- На незайману сторону другого шматка нанести джем. З'єднати перший і другий шматочки хліба начинкою всередину.
- Обсмажити сендвіч на розігрітій сковороді.
Замість арахісової пасти ви можете використовувати урбеч або будь-яку іншу солодку пасту. Також ягоди і фрукти можна вибрати на ваш розсуд.
Солодкий сендвіч з бананом
Даний десерт відрізняється солодким і насиченим смаком. Як сиропу ви можете використовувати збиті вершки або шоколадний мус.
компоненти:
- чотири банана;
- вісім шматочків хліба;
- два яйця;
- десять великих ложок молока;
- кориця;
- пара столових ложок вершкового масла;
- кленовий сироп;
- цукрова пудра.
Рецепт сендвіча:
- У посуді з'єднати яйце, молоко і корицю. Добре збити.
- Просочити хліб в яєчної суміші.
- Посмажити одну сторону скибочок.
- На іншу сторону покласти нарізану банан. З'єднати два шматочки хліба так, щоб бананова начинка перебувала всередині.
- Добре обсмажити з усіх боків.
Перед подачею сендвічі полити сиропом і посипати пудрою.
Поради з приготування
Щоб продукт залишався свіжим кілька годин, упакуйте бутерброд в пергаментний папір.
Щоб уникнути неприємного запаху цибулі, його необхідно посмажити на сковороді кілька хвилин. Так сендвіч не втратить соковитий смак.
Якщо у вас немає можливості підсмажити бутерброд, а в холодному вигляді вживати його немає бажання, то обмотайте його фольгою і поставте зверху на пару хвилин нагріте праска.
Щоб блюдо вийшло м'яким, попередньо зріжте скориночки з боків.
Замість майонезу можна використовувати будь-який іншийсоус. Для приготування легкого соусу, необхідно з'єднати пару яєчних жовтків, трохи гірчиці, дві великі ложки соку лимона, стакан рослинного масла і спеції.
Щоб помідори не розм'якшили хліб, рекомендується викласти шматочки томата на паперовий рушник, щоб стік зайвий сік. Потім вже їх можна використовувати в ролі начинки для сендвіча.
Можна продовжити термін зберігання бутербродів, загорнувши їх в харчову плівку і відправивши в морозильну камеру.
Щоб уникнути розмокання сендвіча, рекомендується відмовитися від використання соусу в начинці. Соусом можна наповнити окрему ємність і використовувати під час трапези.
Для солодких сендвічів замість звичайного хліба можна використовувати вафлі. Такий спосіб посилить смак продукту.
В якості начинки можна використовувати яєчню. Щоб вона була маленького розміру, спробуйте в процесі смаження помістити яйце в форму кола.
Щоб отримати підсмажений бекон, його також можна обернути в фольгу і поставити на нього гарячу праску.
Одночасно можна готувати відразу кілька сендвічів. Для цього знадобиться ще один лист.
Якщо замість хліба, ви використовуєте коржі, топеред додаванням компонентів їх рекомендується підігріти в мікрохвильовці або на сковороді. Після цього можете додавати начинку і скручувати хлібний виріб.
