Pantotenik asit, doğada oldukça yaygın bir vitamindir ve insan vücudunun normal çalışması için büyük önem taşır.
Pantotenik asit: biyolojik özellikler... B5 vitamini suda kolaylıkla çözünür, bu nedenleFazlası vücuttan sorunsuz bir şekilde atılır. Üstelik nötr bir ortamda kararlıdır. Ancak ısıtıldığında, asitlere ve alkalilere maruz kaldığında pantotenik asit özelliklerini kaybeder - bu pişirme sırasında dikkate alınmalıdır.
Asimilasyonuna gelince, sonra insandavücuda daha sonra ayrışan ve ince bağırsakta adsorbe olan koenzim A'nın bir parçası olarak girer. Böylece, B5 vitamini vücuttaki karaciğer portal sistemi aracılığıyla taşınır. Bu maddenin vücuttaki maksimum konsantrasyonları gonadlarda, böbreklerde, karaciğerde, böbreküstü bezlerinde, kalp kasında ve beyinde kaydedilir.
Etil alkolün bu vitaminin metabolizmasını bozması ve bunun sonucunda dokulardaki miktarının önemli ölçüde azalması da ilginçtir.
Pantotenik asit ve işlevleri... Vücut için B5 vitamininin değeri fazla tahmin ediliyorgerçekten zor. Daha önce de belirtildiği gibi, koenzim A'nın yeri doldurulamaz bir parçasıdır. Buna karşılık, vücudun hemen hemen tüm metabolik süreçlerine - karbonhidratların, proteinlerin ve yağların metabolizmasına katılan bu maddedir. Ayrıca pantotenik asit, hemoglobin ve çeşitli hormonların sentezinde önemli rol oynar. Ayrıca ilaçların işlenmesinden kısmen sorumludur.
Pantotenik asit ve kaynakları... İnsan vücudunun günlük ihtiyacı yaklaşık olarak 10 - 12 mg'dır. Bu gösterge hamilelik sırasında ve emzirme döneminde önemli ölçüde artar - 15-20 mg'a kadar.
Aslında B5 vitamini (pantotenik asit)hemen hemen tüm gıda ürünlerinde bulunur. Yine de ana kaynaklar maya, beyin, karaciğer, böbrekler ve hayvan kalpleridir. Ek olarak, bu vitaminin büyük bir miktarı vücuda yumurta, taze çiğ sebzeler, baklagiller, süt ürünleri ve tam tahıllarla birlikte girer.
Az miktarda vitaminin insan bağırsağının mikroflorası tarafından sentezlendiğini, ancak normal işleyişi sağlamak için çok azının sentezlendiğini belirtmek gerekir.
Pantotenik asit eksikliği... Aslında bu vitamin eksikliği nadiren teşhis edilir. Çoğu durumda, vitamin eksikliği yalnızca sıkı ve uzun süreli açlık ile gelişir.
Örneğin ilk defa bu vitamin eksikliğiİkinci Dünya Savaşı sırasında savaş esirlerinin üzerinde bulundu. En yaygın semptom, yanma hissi ve avuç içi ve ayaklarda hafif bir karıncalanma hissidir. Ayrıca hastalar sürekli yorgunluk, bulantı, baş dönmesi ve kolikten şikayet ediyordu. Vitamin eksikliği semptomları arasında baş ağrısı, karın bölgesinde şiddetli ağrılı kramplar, uyku süreçlerinde bozukluklar, kas krampları ve bozulmuş koordinasyon da ayırt edilebilir.
Modern araştırmaya gelince, katılımGönüllülerin alındığı, ardından dokuz hafta diyette pantotenik asit yokluğunda, erkekler şiddetli baş ağrıları ve kronik yorgunluktan şikayet etti.
Aslında, saf haliyle pantotenik asidin vitamin eksikliği çok nadirdir - çok daha sık olarak diğer vitaminlerin eksikliği ile birlikte gelişir.
Risk grubu, her şeyden önce insanları içeriralkol bağımlıları. Ek olarak, pantotenik asidin emilim seviyesi yaşla birlikte ve ayrıca diabetes mellitus gelişimi ile azalır. Bazı kontraseptifler de dahil olmak üzere hormonal ilaçlar alan kişilerde de benzer ihlaller görülebilir.
Ve kural olarak, insanların ihtiyacı olmasa daek vitamin miktarı, bazı durumlarda doktor uygun ilaçları yazabilir. Ayrıca tüm multivitamin ilaçlarında pantotenik asit bulunur.
