Akdeniz'in zengin florası dünyaya verdibirçok bitki, modern mutfak sanatını hayal etmek zor. Bunlar kişniş, biberiye, dereotu, roka, kereviz ve diğer birçok kültür. Bu floranın bir temsilcisi dereotu - baharatlı ve kokulu rezene en yakın akrabasıdır.
Bu kültürün özellikleri insan tarafından biliniyordu.yüzyıllar ve hatta binlerce yıl önce. Eski Yunanlılar, Mısırlılar ve Romalılar ile Doğu'nun aşçıları tarafından kullanılmıştır. Günümüzde pek çok Akdeniz, İtalyan, İskandinav ve Çin mutfağında önemli bir bileşendir. Bitkinin tüm kısımları, yeşillikler ve saplar dahil olmak üzere kökünden tohuma kadar tüketilir. Rezene eklenirse çorbalar, salatalar, soslar, yahniler, et ve balık yemekleri özel bir lezzet kazanır. Ek olarak bitkinin özellikleri, her bir yemeği daha sağlıklı ve kullanışlı hale getirebilir, çünkü kimyasal bileşiminin birçok bileşeni, insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Rezene işini normalleştirmek için yardımcı olurSindirim sistemi, herhangi bir bozukluğu ortadan kaldırır. Gastrit, akciğer hastalıkları, gut, hepatit, ürolitiyazis, sistitte faydalıdır. Aynı zamanda üriner sistem hastalıkları, soğuk algınlığı, kronik koroner yetmezliklerde de kullanılır. Cilt iltihabı ve sivilce ile bile rezene başa çıkmanıza yardımcı olur. Bu bitkinin özellikleri de etkili bir yatıştırıcı olarak kullanılabilir. Esansiyel yağlarının aroması sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu nedenle uykusuzluk, nevrasteni ve artan sinirlilik için tavsiye edilir.
Demir ve histidin amino asitleri direniranemi, aspartik asit şişkinlik ve gaz oluşumunu ortadan kaldırır, antioksidanlar (amino asit arginin ve C vitamini) ve uyarıcılar (magnezyum, kobalt ve uçucu yağlar) görme ve cilt durumu üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Rezenenin düzenli kullanımı saçları güçlendirir, kadın vücudundaki hormonları normalleştirir, toksik maddelerin yok edilmesini destekler, hafızayı keskinleştirir ve sıcak havalarda harika bir canlandırıcı ve serinletici etkiye sahiptir.
Tabii ki, böyle uzun bir faydalı özellik listesi,Bu bitkinin popülaritesinin, güneşli vatanının çok ötesinde büyümesine katkıda bulunur. Korunması sırasında sebzelere eklenir, marine edilir, yapraklar salatalara ayrılır ve mezeler, gövdeler beyazlatılır ve yeşil fasulye veya kuşkonmaz gibi garnitür olarak kullanılır. Rezene kökü baharat olarak kullanılır, şekerleme ve pastane ürünlerine eklenir. Tohumlar ayrıca bir baharat olarak kullanılır veya midenin performansını iyileştirmek ve nefesi yenilemek için çiğnenebilir. Öğütülmüş tohumlar et için mükemmel bir baharattır.
Tıpta, kozmetik ve aromaterapi yaygın olarakrezene yağı kullanılır. Bu aracın özellikleri, çeşitli alanlarda kullanmanıza izin verir. Tüberküloz, bronşit, gut, hepatit, alkol zehirlenmesi veya tütün ürünleri için reçete edilir. Stomatit, farenjit tedavisinde ve sorunlu ciltlerde çalışılmasında etkilidir. Tabii ki, listelenen vakaların çoğunda, rezene yağı ana işlem olarak kullanılmaz, ancak bir adjuvan olarak sadece vazgeçilmezdir.
Rezene bileşimi antioksidanları içerir, yanigörünüm üzerinde yararlı etki. Herhangi bir kozmetik ürününe yağ eklenebilir veya ev yapımı kozmetiklerin hazırlanmasında temel olarak kullanılabilir. Selülit, akne, kırışıklıklar ve diğer birçok sorunla başa çıkmaya yardımcı olur. Birkaç damla rezene yağı içeren bir banyo, bir iş gününün ardından dinlenmenize yardımcı olacaktır. Odadaki havayı tazelemeniz gerekirse, aroma lambasını bu yağla aydınlatabilirsiniz.
Ancak, oluşturan bileşenlerin bazılarıRezene, aşırı doz ile vücut üzerinde çok olumsuz bir etkiye sahip olabilir, bu yüzden de kıskanç değmez Hamile kadınların rezeneyi çok dikkatli kullanması gerekir. Uygulaması yetkin ve sağlıklıysa, bu ürünün özellikleri vücut üzerinde gerçekten iyileştirici bir etkiye sahip olacaktır.
