İnsan sindirim organlarından birini gerçekleştirirfizyolojisinin en önemli işlevleri gıda tüketmek, enerjiye dönüştürmek, besin salmak ve vücudun atık ürünlerini uzaklaştırmaktır. Tüm bu işlevlerin, birlikte sorunsuz çalışan diğer organ sistemlerinin işleyişiyle yakından ilişkili olduğunu unutmayın. Örneğin, sindirim sürecinde insan dolaşım sisteminin organları tarafından büyük bir rol oynar - tüm sindirim sistemi onlarla zengin bir şekilde sağlanır. Sonuçta, gıda maddelerini alan ve bunları vücuda yayan kandır.
İnsan sindirim organları ikiye ayrılabilir:iki tür - ana ve yardımcı. Bunlardan başlıcaları, yiyeceklerin vücuttan alınması, sindirilmesi ve çıkarılmasıyla doğrudan ilgili olanlardır. Yardımcı bezler arasında bezler (tükürük ve pankreas), karaciğer ve safra kesesi bulunur. Bu insan sindirim organları, bu tür enzimleri salgılar ve bunlar olmaksızın sindirim süreci imkansız hale gelir.
İnsan sindirim sisteminin yapısı son dereceişlevleri nedeniyle zor. Sindirim sistemi ağız boşluğu ile başlar - burada gıdanın diş ve tükürük ile birincil mekanik işlenmesi gerçekleşir. Tükürük, parotis, dil altı ve submandibuler tükürük bezleri tarafından salgılanır. Tükürükte bulunan enzimlerin yardımıyla, yiyecekler zaten ağızda sindirilmeye başlar - karbonhidratların sindirimi için sözde ilk hidroliz işlemi. Ayrıca, yiyecek farinkse ve oradan yemek borusuna girer. Yemek borusu, mide girişinde yiyeceklerin yemek borusuna geri gelmesini önleyen bir pilor kasıyla bağlanan uzun bir tüptür. Genellikle bu alan, reflü sırasında sıklıkla bir çeşme ile kusan bebeklerde hala zayıf bir şekilde gelişmiştir.
Mideye girdikten sonra yemek bir sonraki aşamaya geçersindirim. Burada proteinlerin ve kısmen yağların hidrolizi gerçekleşir. Sindirim sürecinin verimli ve tam anlamıyla ilerleyebilmesi için midenin duvarları hidroklorik asit gibi özel sindirim enzimleri salgılar. Mideye ek olarak, enzimler yardımcı bez olan pankreas tarafından salgılanır. Besin midede gerekli işlemden geçtikten sonra bağırsaklara geçer.
İnce bağırsak, başka bir organdır.yiyecekleri sindirir. Oniki parmak bağırsağı, yiyeceği doğrudan mideden alır ve burada, safra kesesinin enzimleri tarafından parçalanan yağların büyük kısmı işlenir, geçişi oniki parmak bağırsağına açılır.
İnce bağırsak, yiyecekleri her zaman daha ileri götürüronu kekik ile tedavi etmek - özel bir madde. Sindirim maddelerinin parçalanmasının son aşaması, ince bağırsak - enterositlerin hücrelerinin zarlarında meydana gelir. Burada oligosakkaritler, amino asitler, monosakkaritler, yağ asitleri kana emilir. Sindirilemeyen yiyecek kalıntıları kalın bağırsağa geçer. Ancak kalın bağırsakta bölünme ve emilim pratikte gerçekleşmez, ancak gıda büyük ölçüde sudan arındırılır. Yavaş yavaş sindirilen yiyecekler dışkıya dönüşür. Dışkıyı sfinkterden dışarı iten kalın bir halka şeklindeki kas olan pulpaya yaklaşım anında kitle bağırsak duvarlarına baskı yapar ve dışkılama hissine neden olur.
İnsan sindirim organları harikasistem, ancak aynı zamanda en savunmasız olanı. Çoğu, hangi yiyeceğin sindirildiğine bağlıdır. Ne yazık ki, şehir sakinleri, istihdamlarından dolayı, genellikle hızlı yiyeceklere, lezzetli (tatlandırıcı katkı maddeleri nedeniyle), ancak kesinlikle işe yaramaz ve bazen abur cubur yiyeceklere geçerler. Eski Yunanlılar - tanınan bilgeler bile - "Biz ne yersek oyuz" diyerek yiyeceklerin insan yaşamındaki önemini vurguladılar. Düşünmeye değer ...
