Michel Montignac, uluslararası üne sahip bir beslenme uzmanıdır veeşsiz bir diyetin yaratıcısı. Onun sayesinde milyonlarca kadın ve erkek istediği formlara kavuştu, vücudunu geliştirdi ve yaşam tarzını değiştirdi. Tekniğinin sırrı nedir ve nasıl çalıştığını bu makaleden öğrenebilirsiniz.
Montignac yönteminin yaratılış tarihi
Montignac kariyerinin başlarında çalıştıen büyük ilaç şirketlerinden birinde bir temsilci. Sorumluluğu müşterileri, yatırımcıları ve firmanın diğer önemli konukları ile tanışmaktı. Toplantı ve sunum yerleri genellikle restoran ve kafelerdi. Ek olarak, beslenme uzmanı sürekli hareket halindeydi ve koşarken atıştırmak zorunda kaldı. Bu çalışma, yaşam tarzıyla birlikte Montignac'ı obezitenin ikinci aşamasına götürdü. Fazla kilo, gelecekteki beslenme uzmanına musallat oldu ve birçok kompleks yarattı.
Yaratıma giden uzun yol böyle başladıideal diyet. Michel Montignac düzinelerce popüler kilo verme tekniğini denedi. Ama hiçbiri ona istenen sonucu vermedi. Ve sonra kendi yöntemini geliştirmeye başladı. Beslenme uzmanı, geçirilen tüm diyetlerin tüm artılarını ve eksilerini tarttıktan sonra, fazla kilonun ortaya çıkması konusunda bir teori geliştirdi. Ve bununla başa çıkmanın bir yolunu buldum.
Fazla kilo nereden geliyor?
Michel Montignac, suçlununfazla kilolu olmak tiroid bezinin ürettiği insülin hormonudur. Kandaki insülin artışı, basit karbonhidratlar tarafından tetiklenir. Tüketildiklerinde kan şekeri seviyesi yükselir ve bunu düşürmek için vücut insülin üretir.
Sorun şu ki, eğer bir kişiçok miktarda karbonhidrat yer, ardından şeker hızla yükselir. Ve insülin onu hızla ortalamanın altına düşürür. Sonuç olarak, vücut şekersiz olmaya başlar. Beyine basit karbonhidratlar tüketerek seviyelerini doldurması için sinyal verir. Bir kısır döngü ortaya çıkıyor. Bir insan şeker yiyor ve bir süre sonra onları daha da çok istiyor.
Michel Montignac, şeker seviyelerinde ani dalgalanmalardan kaçınmak için, düşük glisemik indeksi olan yiyecekleri yemeyi öneriyor, çünkü bu, insülin üretimini etkiliyor. Bu şunlara izin verecektir:
- İnsülini normal tutun.
- Yağ - zamanında parçalanır.
- Diyabetten kaçının.
Michel Montignac'ın yöntemi
Montignac temelde "diyet" kelimesine karşıdır.Ona göre, yiyecek kısıtlamaları, açlık grevleri, yağsız, tatsız yiyeceklerin kullanımı, bitkinlik, halsizlik ve diğerleriyle ilişkili olumsuz çağrışımlara neden oluyor. Sadece yemeyi yasaklamakla kalmıyor, aynı zamanda lezzetli ve doyurucu yiyeceklerin tüketilmesini teşvik ediyor. Michel Montignac'ın kadınlar için bir idol olmasının nedeni muhtemelen budur.
Michel Montignac'ın yöntemi, yüksek glisemik indeksli gıdaları azaltmaya ve düşük glisemik indeksli gıdaları artırmaya dayanıyor.
Yasaklı yiyecekler şunları içerir:
- Herhangi bir biçimde şeker.
- Nişasta ve onu içeren ürünler.
- Pancar ve havuç gibi tatlı sebzeler.
- Muz, üzüm, mango gibi tatlı meyveler.
- Beyaz pirinç veya irmik gibi işlenmiş tahıllar.
- Ekmek, özellikle beyaz ekmek.
- Makarna.
- Aynı anda çok fazla yağ ve karbonhidrat içeren kombine yemekler. Örneğin kekler, hamur işleri, patates kızartması, pilav vb.
İzin verilen ürünler şunları içerir:
- Sebzeler, özellikle yeşil olanlar.
- Elma, turunçgiller, avokado, şeftali, kivi gibi meyveler ve diğerleri.
- Karabuğday veya esmer pirinç gibi işlenmemiş tahıllar.
- Makarnalık buğday makarnası.
- Taze yeşillikler.
- Meyveler.
- Mantarlar.
- Kırmızı et. Sebzelerle yenebilir ancak tahıl ve makarna ile birlikte yenmesi yasaktır.
- Kümes hayvanları, göğüs tercih edilir.
- Her türden balık.
- Süt ve fermente süt ürünleri.
- Tofu ve süt gibi soya bazlı ürünler.
Gördüğünüz gibi, izin verilenler listesiürünler yeterince büyük. Kilo vermek, açlıktan ölmek veya tekdüze yemek yemek zorunda değildir. Her gün kendine çok çeşitli yemekler hazırlayabilir. Ancak, yağ miktarının azaltılması gerektiği ve ayrıca karbonhidratlarla, hatta karmaşık olanlarla birleştirmekten kaçınılması gerektiği unutulmamalıdır.
Michel Montignac: menü
Bu menü seçeneği yaklaşıktır ve kilo vermenin Montignac'ın günlük diyeti hakkında fikir sahibi olması için oluşturulmuştur:
- Kahvaltı: Süt, meyve veya çilek ile buharda pişirilmiş yulaf ezmesi.
- İkinci kahvaltı: muz ve üzüm dışında herhangi bir meyve çeşidi.
- Öğle yemeği: sebze salatası ile haşlanmış dana eti.
- Öğleden sonra atıştırmalık: sebze veya meyveli süzme peynir.
- Akşam yemeği: iki yumurta, mantar ve sebzeden oluşan bir omlet.
- Yatmadan önce şekersiz yoğurtla atıştırmalık bir şeyler yiyebilirsiniz.
Diyet aşamaları
Michel Montignac'ın diyeti iki aşamaya ayrılmıştır.İlk başta, tüketilen karbonhidratlarda bir azalma ve sıkı bir kontrol var. Yalnızca düşük glisemik indeksi olan yiyecekler kabul edilebilir. Süresi kişiye ve kaç kilo vermek istediğine bağlıdır. Kilo vermek istenen ağırlığa ulaştığında, ikinci aşamaya geçer - konsolidasyon. Glisemik indeksi yüksek, ancak küçük miktarlarda yiyeceklere izin verir.
İlk aşama
Bu aşamanın farklı bir süresi olabilir.ve kilo vermek istenen kiloya bağlıdır. Bu süre zarfında, ürün seçimine dikkatlice yaklaşmanız gerekir. Örneğin, yağlı balık veya avokadoyu tercih etmek daha iyidir. Sadece şekle zarar vermeyen, aynı zamanda onu iyileştirmeye yardımcı olan birçok yararlı asit içerirler. Tereyağı ve bitkisel yağın aksine.
Proteinli yiyecekler arasında düşük olanı seçmek daha iyidiryağ içeriği. Örneğin, tavuk göğsü, yağsız dana eti, dana eti, morina ailesinden balıklar, süzme peynir, yumurta, deniz ürünleri vb. Yağlı domuz ve kuzudan vazgeçmeniz gerekecek.
Karbonhidratlara gelince, glisemik indeksleri 40 puanı geçmemelidir. Yani sebzeler, yeşil meyveler, otlar, küçük miktarlarda tahıllar.
Yiyecekler kaynatılabilir, haşlanabilir ve buharda pişirilebilir. Kızartmak kesinlikle yasaktır.
Diyet sırasında spor yapmanız tavsiye edilir. Simülatörler üzerinde yorucu egzersizlerle vücuda aşırı yüklenmek gerekli değildir. Temiz havada yürüyebilir veya sabah egzersizleri yapabilirsiniz.
Ayrıca günde yaklaşık 1,5-2 litre bol temiz su içmeniz gerekir. Bu miktara çay ve kahve dahil değildir.
İkinci aşama
Bu aşama istikrar kazanıyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmenize ve diyetinizden nazikçe çıkmanıza yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Basitçe söylemek gerekirse, stabilizasyon yeniden kilo almaktan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Bu dönemdediyetteki karbonhidrat miktarı. İşlenmemiş tahıllar, makarnalık buğday makarnası, tatlı sebzeler yiyebilirsiniz. Günlük menüdeki meyve miktarını da artırabilirsiniz.
İkinci aşama, ilki sürdüğü kadar gün sürer. Yani, ilk aşamada bir ay harcanmışsa, istikrar tamamen aynı sürer.
Michel Montignac: kitaplar
Beslenme uzmanı sadece benzersiz bir teknik yaratmadıkilo vermekle kalmadı, aynı zamanda kitaplarında ölümsüzleştirdi. Kariyeri boyunca birçok kilo verme rehberi yazılmıştır. Montignac tekniğini, özelliklerini, artılarını ve eksilerini tanımlarlar. Kilo verme sürecini hızlandırmak isteyenler için faydalı ipuçları ve tavsiyeler.
Michel Montignac'ın kitaplarının listesi:
- Herkes İçin Beslenme Sırları.
- Montignac tarafından kilo verme yöntemi. Özellikle kadınlar için. "
- "Gençliğinin sırrı."
- Michel Montignac. Ye ve kilo ver. "
- "Çocuklar İçin Sağlıklı Beslenmenin Sırları."
- Michel Montignac'ın kilo verme yöntemi.
- Michel Montignac'ın En İyi 100 Mutfak Tarifi.
- "Akşam yemeği yiyin ve kilo verin."
Kilo vermek, gençleşmek isteyen her insan,sağlığı iyileştirmek ve basitçe hayatınızı daha iyi hale getirmek için, bu kitapları okumakla yükümlüdür. İçlerinde Michel Montignac sadece yönteminden bahsetmiyor, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli bir yaşam tarzının sırlarını da paylaşıyor.
Makalenin sonunda Michelle'inMontignac usta bir beslenme uzmanıdır. Sadece bir beslenme sistemi geliştirmekle kalmadı, bunu kendi tecrübesiyle de kanıtladı. Onu anlatan kitaplar milyonlarca kopya sattı ve yüzlerce dile çevrildi. Ve bir kişi kilo vermek, hayatını değiştirmek ve sağlıklı olmak istiyorsa, o zaman Montignac yöntemine dikkat etmelidir.
