Halka şeklindeki başlık: açıklama, dağıtım, tat

Çan şeklindeki kap, ailenin bir mantarıdır.Örümcek ağı. Oldukça geniş bir sarımsı beyaz film halkasının bacağındaki varlığı için bu ismi aldı. İnsanlar farklı diyor: tavuk, donuk rozet, Türk, beyaz bataklık.

tanım

Genç başlığın gümüşü veyabeyaz pudralı şapka. Kenarları aşağı doğru ve hafifçe sarılmış. Zamanla sararır, düz dışbükey olur. Kenarlar düzleşir, bazen çatlar (uzun süreli yağmur yokluğunda). Şapka bacağını bir kapak gibi örter. Yüzeyi hafifçe kırışmış, inci ışıltılı lifli bir kaplama ile kaplanmış. Çapı 15 cm.dir, halka şeklindeki başlığın hemen hemen mantar kokusu olmayan beyaz, sulu bir özü vardır. Genç mantarın düzensiz, nadir ve beyaz tabakları vardır, ancak zamanla paslı kahverengi olurlar. Bu eski vakanın karakteristik bir özelliğidir.

Mantar halkası kapağının sağlam bir ayağı varsilindirik şekil Yoğun ve sürekli olarak tabanda kalınlaşır. Bacakların yüzeyi fibröz ipeksidir. Çapı 3 cm'den fazla değildir ve uzunluğu 4-12 cm'dir, halkanın üstünde bacak pullarla kaplanır, pul pul sarı renktedir. Halka altında, koyu sarı bir renk tonu. Tabana yakın bir yerde, ortak bir mor yatak örtüünün kalıntıları korunur. Spor tozunun kabarık, paslı kahverengi bir tonu vardır.

Habitat ve dağıtım

Наиболее часто колпак кольчатый образует микоризы Kozalaklı Yaprak dökenlerden kayın, meşe ve huş ağacı tercih eder. Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde, mantar çok fazla yosunun yetiştiği iğne yapraklı ormanlarda bulunur. Onun için karma ve çam ormanları tercih edilir. Kuzey bölgelerinde, kapak cüce ağaçlarının altında bulunabilir. Bu mantar asitli ve nemli toprakları tercih eder. Dağlarda 2 km yükseklikte harika hissediyor. Beyaz şekerlemeler, kompakt küçük gruplar halinde büyüme eğilimindedir. Mantar ayrıca Belarus ve bazı Avrupa ülkelerinde de yaygındır. Rusya da büyüyor. En sık Avrupa kısmının batı ve orta bölgelerinde bulunur. Bu yerlerin sakinleri halkalı bir şapka için "avlanabilir". Bu mantarın fotoğrafları bu makalede görülebilir. Temmuz ayından Ekim ayının başlarına kadar toplayın.

Mutfak kullanımı ve tadı

Колпак кольчатый – это съедобный и очень вкусный çeşitli şekillerde hazırlanabilir mantar. Turşu, kızartılmış, tuzlanmış, haşlanmış. Tadında, hiçbir şekilde şampiyonlara aşağılık değildir. Birçok Batı Avrupa ülkesinde, bu mantarların büyük bir incelik olduğu kabul edilir. Doğal olarak, en lezzetli olan genç halkalı kapaklar. Bununla birlikte, eski bir hal alırsanız, sertleşmiş yerler ve bacak kesilebilir. Bu mantar, yahni ve kızarmış halde en lezzetli olanıdır. Dördüncü düzenlenebilirlik kategorisindedir.

çiftler

Deneyimsiz mantar toplayıcıları halkalı kapağı karıştırabilirsinek mantarı ve soluk mantarı ile. Mantar, kapakta etli lifli bir plak, pulların bulunmaması ve eski örneklerde kahverengi veya kahverengi paslı plakaların varlığı ile onlardan farklıdır. Sinek mantarı ve soluk mantarlarda her zaman beyaz kalırlar.