Güzel, estetik yaşlı masa ayarıarka planlar gerçek sanattır. Sonuçta, hostesin birçok nüansı göz önünde bulundurması gerekir: masa örtüsü ve peçete, sürahi ve bardakla uyumlu olması gereken yemeklerin seçimi; bulaşıkların uygun şekilde düzenlenmesi, böylece masada oturan herkesin onlara ulaşması rahattı; Sebzelerin renk gamı, vb. gösterilir. Burada sebze dilimleri hakkında konuşacağız.
Bahçe oymacılığı
- Salatalık oval, ince dilimler halinde kesin.İki çeşit domates alınması önerilir - kırmızı ve sarı. Sert meyveler, etli ve çok sulu olmayan meyveler almaya çalışın. Aksi taktirde yaptığınız sebze kesimi akar ve sunumunu kaybeder. Domatesleri daire veya dilimler halinde kesin. Sonra sebzeleri, alternatif tabakaları ve renkleri havalandırın. Çok parlak, pembe, neşeli çıkacak. Tabii ki, dilimleme servis yapmadan önce yapılmalıdır. Sebzelere biraz tuz ekleyip ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpin.
- Sebze dilimleme ilginç ve lezzetli olacaktasarımı rendelenmiş havuçlarla tamamlanır, sirke ve karabiber serpilir. Marul yaprakları üzerine yerleştirilir ve domates-salatalık çiçeği yanına yerleştirilebilir. Böyle bir “salata” yılın herhangi bir zamanında hazırlanır ve daima zevkle yenir.
- Bir turp muhteşem ve şenlikli görünüyorsebze dilimleme. Tasarımı şöyle gözüküyor: Kök mahsul kuyruklarından kurtulur ve özel bıçaklar kullanılarak bantla kesilir. Salatalık bardağı bulaşıkların üzerine ve üzerine gül, turp şeklinde yerleştirilir. Harika bir çiçek aranjmanı ortaya çıkıyor. Turp daire şeklinde kesilir ve "ışınlar" veya dolmalık biber yapraklarıyla (kırmızı, turuncu, sarı) kaydırılırsa daha az güzel sebze dilimlemesi elde edilemez. Üzerlerine biraz mayonez dökün veya bir tüp şeridi sıkın. Çok lezzetli ve iştah açıcı!
- Sebze kesimi düzenlemeyi hayal etmek, değilZeytinleri ve zeytinleri unutun. Sadece iştahı teşvik etmek ve sindirim süreçlerini teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda farklı sebze oymaları için de çok uygundurlar. Sebzelerin dilimlerini çember şeklinde düzenleyebilir, denizyıldızını taklit ederek, küçük çiçek yatakları vb. Şeklinde yerleştirebilirsiniz. Masada oturan herkes memnuniyetle bir "meyve" gönderir - başka bir şey ve aynı zamanda çatalı sebze malzemelerini doğrar.
- Ana masa dekorasyon kuralını unutmayın:bulaşıkların ve dilimlerin bulunduğu tabakların yanında mutlaka dayanaklı, tencereli tava, sirke, hardal, yaban turpu olmalıdır. Özel soslar yapabilir, mayonez ve ketçap koyabilirsiniz. Sonuçta, kesmenin özü, herkesin istediği sebzeleri tam olarak almak istemesi ve ardından tadına göre baharatlamaktır.
Yemeklerin tasarımı için seçeneklerinizi düşünün, yaratın. Ve iyi şanslar!
