Hazırlanmanın ana sorunlarından birişenlikli bir etkinlik, masanın güzel bir dekorasyonudur. Salatalar bu durumda iyi bir dekorasyon olurken, en basit bileşenlerden güzel orijinal yemekler oluşturulabilir. Bu biraz hayal gücü gerektirir ve şenlikli masa için lezzetli ve basit salatalar gibi yemekleri pişirmek için tarifler kurtarmaya gelecektir. Ana farkı, kutlamayı unutulmaz kılacak güzel tasarımlarıdır. Tüm konuklar sadece tok olmayacak, aynı zamanda yemeğin görünümüne de şaşıracaklar. Aynı zamanda, tarifler herhangi bir özel mutfak becerisi anlamına gelmez. Güzel ve alışılmadık şekilde dekore edilmiş basit çeşitli sebzeler olabilir.
Hazırlık özellikleri
Pişirmeden önce inanılmaz derecede lezzetli veşenlikli masadaki basit salatalar, kullanılan bileşenlere, uyumluluklarına ve soslarına karar vermeniz gerekir. Ancak o zaman yemekler özellikle lezzetli olacak. Mevsimlik ürünlerin kullanılması tavsiye edilir, örneğin kışın sıcak yemekler, yazın otlu sebze salataları. Ayrıca ekşi krema, dondurma veya yoğurt soslu meyve salataları orjinal olarak elde edilir. Şenlikli masa tasarımının temel özelliği, tüm yemeklerin birbirinden farklı olması gerektiğidir. Bu, pansumanlar ve çeşitli malzemelerle elde edilir.
Başarının anahtarı sadeliktir
Ciddiyetten önce çok az zaman kaldığındaetkinlikler, mutfak uzmanları şenlikli masa için basit lezzetli salatalar seçerler (tarifler makalede verilmiştir). Bunlar klasik tarife göre hazırlanmış etli veya sebzeli atıştırmalıklar olabilir. Tüm tanıdık salatalar "Sezar", "Mimoza" veya "Olivier", servis edilmeden önce güzel ve alışılmadık bir şekilde dekore edilmişlerse gerçek bir sanat eseri haline gelebilir. Hazırlamaları çok kolaydır ve uzun sürmezler. Etkinlikten birkaç saat önce buzdolabına yerleştirilirler. Servis yapmadan önce baharatlayın ve süsleyin.
Yemeklerin özgünlüğü
Kutlama sadece lezzetli veşenlikli masa için basit salatalar, orijinal olmalılar. Birçok tarif, yemeği benzersiz kılan malzemeler içerir. Et ürünlerinden yapılan sıcacık salatalarla misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Onları hazırlamak kolaydır, sadece kombinasyon halinde alışılmadık bir tat yaratacak bu tür bileşenleri seçmeniz gerekir. Bu durumda, içerik maddeleri birbiriyle uyumsuz olabilir, ancak salatada ideal bir kompozisyonda birleşeceklerdir.
Ayrıca yemeğe özgünlük katabilirsinizözel sunum sayesinde. Örneğin, bunu ortak bir tabağa koymayın, ancak her misafir için ayrı bir porsiyon oluşturmak için salata halkaları kullanın. Diğer bir seçenek, bileşenleri, örneğin bir dilim karpuz, bir kalp veya bir çiçek şeklinde, belirli bir salata şeklinin oluşturulduğu katmanlar halinde yerleştirmektir. Her durumda, mutfak uzmanının, tarifleri aşağıda tartışılacak olan şenlikli masa için lezzetli ve basit salataların nasıl düzenleneceğine bağlıdır.
Krutonlu somon salatası
Bu yemek inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor; Hafif tuzlu somon ona özel bir titizlik veriyor.
maddeler:
- marul;
- kişniş;
- 5 dilim ekmek;
- 380 gram hafif tuzlanmış somon fileto;
- 5 küçük salatalık;
- 4 yemek kaşığı doğal yoğurt;
- kimyon.
Festival masasındaki bu salatalar gibi -lezzetli, hafif. Basit tarifler, onları kısa sürede hazırlamayı mümkün kılar. Önce ekmek küçük küpler halinde kesilir, tavaya gönderilir ve iki dakika kızartılır. Kişniş ve kimyon bir tavada yaklaşık iki dakika ısıtılır, ardından havanda dövülerek yoğurtla karıştırılır. Marulu kabaca doğrayın veya yaprakları elle yırtın, somon ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Tüm bileşenler güzel bir tabağa konur, üzerine pansuman dökülür ve karıştırılır.
not
Somon yerine alabalık kullanılabilir.Ancak balık kendi başına tuzlandığında en iyisidir. Bunu yapmak için, iki fileto alabalık veya somon alın, sıkıca kapatılan yemeğin dibine deniz tuzu serpin, bir fileto koyun. Balığın üzerine şeker ve dereotu ile karıştırılmış tuz serpin, ikinci filetoyu tekrar koyun ve tekrar tuz serpin. Bütün bunlar preslenir, bir kapakla kapatılır ve iki gün soğuk bir yerde bırakılır. Böyle bir balıktan salata özellikle lezzetlidir.
Sosisli ve parmesanlı salata
maddeler:
- 1 yemek kaşığı limon suyu;
- Doğal derilerde 5 sosis;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 4 haşlanmış yumurta;
- 3 sap kereviz;
- 1 soğan;
- 70 gram peynir;
- 0,5 yemek kaşığı tatlı hardal çayı;
- tuz.
Şenlik için böylesine lezzetli ve sade salatalarBunun gibi bir tablo (makalede fotoğraflı tarifler verilmiştir) hazırlamak çok kolaydır. Özgünlüğü, ilk bakışta göründüğü gibi, çanakta tam olarak birleşmeyen bileşenleri birleştirmesi gerçeğinde yatmaktadır. Ama salatanın tadı mükemmel. İlk önce kabuklu sosisler birkaç dakika kaynatılır, çıkarılır ve soğutulur. Yumurtalar soyulur ve ince kıyılır. Soğanı bir karıştırıcıya koyun ve doğrayın. Kereviz ince ince kıyılır, peynir rendelenir. Bir kapta soğan, hardal ve limon suyu karıştırılır, mayonez ve peynir ilave edilir. Bütün bunlar iyice karıştırılır, kütleye kereviz, yumurta ve doğranmış sosis eklenir, tuz ve baharat serpilir, karıştırılır ve sadece salatayı soğutmak için on beş dakika soğuk bir yere gönderilir.
Fasulye ve jambon salatası
Bu salatanın en önemli özelliği, sıradan tabaklarda değil, kahverengi kabuklu peynirden yapılmış olmasıdır. Böyle sıradışı bir yemek birçok kişiyi şaşırtacak.
maddeler:
- 250 gram fasulye;
- 1 yemek kaşığı mayonez;
- 2 turşusu;
- 1 dolmalık biber;
- 350 gram jambon;
- 240 gram sert peynir;
- 1.5 yemek kaşığı hardal;
- 30 gram limon suyu;
- 3 işlenmiş peynir;
- tuz ve baharat.
Tatil masasında bu lezzetli ve sade salataalışılmadık bir şekilde sunulduğu için her konuğu şaşırtacak. Önce peyniri rendeleyin. Peynir talaşlarını tencerenin dibine yayın, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. Bu yaklaşık beş dakika sürer. Daha sonra tava ocaktan çıkarılır, peynir biraz soğutulur ve elde edilen pankek kavanoza aktarılır, preslenir ve tamamen soğumaya bırakılır. Bu durumda bir peynir sepeti almalısınız. Konukları davet etmek için planlandığı kadar çok "tabak" hazırlamak gerekir. Biber, jambon ve salatalıkları şeritler halinde kesin, rendelenmiş peynir ekleyin. Mayonez, meyve suyu, baharat ve hardaldan yapılan sos, salataya dökülür, karıştırılır ve peynir sepetleri ile doldurulur.
"İki kalp" salatası
Bir festival için benzer lezzetli ve basit salatalarmasa çeşitli kutlamalar için servis edilebilir, örneğin 8 Mart, Sevgililer Günü, bir düğün vb. Çok güzel olduğu ortaya çıktı, bu yüzden birçok konuğu memnun edecek.
maddeler:
- 4 ceket patates;
- 2 turşusu;
- tavuk fileto;
- 220 gram kuru erik;
- 300 gram taze petrol;
- 1 soğan;
- 4 yumurta;
- 1 orta boy havuç;
- 3 diş sarımsak;
- 220 gram sert peynir;
- 100 gram ceviz;
- nar taneleri ve mayonez.
Festival masası için basit lezzetli salatalar,düşündüğümüz tarifleri hazırlamak çok kolay. Sadece biraz zaman ve hayal gücü gerektirir. Bu yemek Mimoza salatası ile aynı şekilde hazırlanır, sadece malzemeler biraz farklıdır. Ek olarak, bu yemek iki katmanlı bir kalp şeklinde dekore edilmiştir: alt kısım büyük ve üst kısım biraz daha küçüktür. Patatesler soyulur ve rendelenir, salatalıklar ince kıyılır, filetolar haşlanır ve şeritler halinde kesilir. Kuru erikler doğranır, mantarlar soğanla kızartılır, yumurtalar parçalara ayrılır. Havuçlar rendelenir ve ezilmiş sarımsakla karıştırılır. Peynir rendelenir, fındıklar bıçakla doğranır. Tüm bileşenler, her biri mayonezle bulaşan katmanlar halinde üst üste yerleştirilir. İlk önce patates, salatalık, tavuk, kuru erik koyun. Sonra - mantarlar, yine salatalık, yumurta, havuç, peynir ve fındık. Salatayı kalp şeklinde süsledikten sonra nar taneleri serpin. Bitmiş yemek bir saat soğuğa yerleştirilir.
Etli bayram salatası
maddeler:
- 200 gram jambon;
- 200 gram haşlanmış tavuk göğsü;
- 1 Çin lahanası;
- 230 gram Kore havucu;
- 2 yumurta;
- 30 gram mayonez;
- 1 avuç ceviz.
Lahanayı doğrayın, bir tabağa koyun.Jambon, havuç ve tavuk göğsü koyun, parçalara bölün. Yumurtaları çırpın, iki yemek kaşığı sofra suyu ve bir tutam un ekleyin, bu kütleden iki omleti kızartın, daha sonra soğutun ve şeritler halinde kesin. Cevizler ezilir ve iş parçasına eklenir. Tüm bu bileşenler mayonez ve tuz ile tatlandırılır, karıştırılır ve servis edilir.
Caprice salatası
maddeler:
- 1 kutu petrol;
- 350 gram jambon;
- 350 gram haşlanmış dil;
- 2 dal yeşillik;
- tuz ve baharatlar;
- 250 gram tavuk fileto;
- 4 turşu turşusu;
- mayonez ve hardal.
Şenlikli bir masa için bu lezzetli ve sade salatalar(en iyi tarifler bu makalede toplanmıştır) birçok ev hanımı tarafından misafirleri için büyük bir zevkle hazırlanmaktadır. Bu salatada önce dil, fileto haşlanarak jambonla birlikte küpler halinde kesilir. Mantarlar ve kornişonlar kesilerek etin içine yerleştirilir. Diğer tüm bileşenler de bir araya getirilir ve mayonez ve hardalla tatlandırılır.
Böylece tatil için hazırlayabilirsiniz.orijinal olarak dekore edilecek ve her konuğu memnun edecek çeşitli salatalar. Ayrıca, bu durumda basit tarifler kullanışlı olabilir. Biraz hayal gücü göstermek bir mutfak uzmanına değer ve uzun süre herkes tarafından hatırlanacak bir şaheser yaratacak.
