Multicooker, mutfaktaki çabalarında tüm ev hanımlarına evrensel bir yardımcıdır, bunun modern bir "mucize tavası" olduğunu söyleyebiliriz. Çok işlevli ve çok akıllı.
Çoklu pişiricide çok sayıda çokolumlu nitelikler, ancak, kullanıcıların çoğunluğuna göre, ana olumlu özelliği, tüm ürünleri bir seferde içine koyabilmeniz, pişirme modunu ayarlayabilmeniz ve kişisel işlerinize devam etmek için sakince ayrılabilmenizdir.
Bugün, bir çoklu pişirici için birçokçeşitli tarifler, ayrıca herhangi bir ev hanımı kolayca tüm yeni yemekleri bulabilir. Örneğin, karaciğerden. Karaciğer sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı bir gıda ürünüdür. Bol miktarda C vitamini, tiamin, B vitamini, A vitamini içerir. Ayrıca selenyum, fosfor, demir, çinko ve manganez gibi mineraller açısından da zengindir. Böylece karaciğer, insan beslenmesinde vazgeçilmez bir üründür. Ancak bu ürünü hazırlamak çok basit değil. Fazla pişirilmezse çok lezzetli olmaz, fazla pişirilirse sert olur.
Karaciğeri çok pişiricide pişirmeye çalışın, kesinlikle sadece pişirme yöntemini değil, aynı zamanda yemeğin harika tadını da beğeneceksiniz.
İhtiyacınız olacak: yarım kilogramdan bir kilograma kadar karaciğere, birkaç soğan, bir havuç.
Bu yüzden karaciğeri yavaş bir tencerede pişiriyoruz.
Karaciğerin durulanması, filmlerden soyulması, genellikle yaptığınız gibi parçalara kesilmesi gerekir. Soğanlar ince yarım halkalar halinde kesilmelidir. Havuçları şeritler halinde kesin veya rendeleyin.
Yavaş bir tencereye ciğeri, havucu, soğanı koyun,karabiber, defne yaprağı, başka baharatlar, biraz tuz, iki yemek kaşığı bitkisel yağ koyun, her şeyi karıştırın, kapağı kapatın, "Güveç" modunu açın, pişirme süresi - 1 saat.
Gördüğünüz gibi, çok pişiricideki karaciğerin hazırlanması çok basit, deneyimsiz ev hanımları için bile oldukça uygun.
Yaz aylarında, çok fazla sebze olduğunda, listelenen malzemelere domates, çeşitli yeşillikler, dolmalık biber ekleyebilir, bu da bu yemeğin tadı ve aromasını önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Daha özgün bir şey istiyorsan, seveceksin kuru erik ile yavaş bir tencerede sığır karaciğeri.
Ihtiyacınız olacak:
Yaklaşık 500-600 gr dana karaciğeri, bir avuç kuru erik, bir soğan, soya sosu, tuz ve yağa gerek yoktur.
Kuru erikleri önceden kaynar suyla dökün.
Karaciğeri yıkayın, ince çubuklar halinde kesin.4-5 cm uzunluğunda. Karaciğeri bir kaseye koyun, tadına bakmak için soya sosu üzerine dökün, üst parçalar sostan hafifçe dışarı çıkmalıdır. Her şeyi iyice karıştırın ve bir süre bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın. Çok pişiriciyi yağ eklemeden koyun - kapak kapalıyken "Pişirme" modunda.
Daha sonra kuru erikleri durulamanız, suyu boşaltmanız, ince ince doğramanız ve bu süre zarfında biraz kızaracak olan soğanı eklemeniz gerekir. "Pişirme" modunu kapatın, her şeyi karıştırın.
Karaciğeri oraya koyun - fazla sos olmadan. Her şeyi karıştırmak için. Kapat.
1 saat boyunca "Söndürme" modunu açın.
Karaciğeri bir çift kazanda pişirmek kadar kolaydır.
Çift kazanda ciğer pişirmenin en kolay yollarından biri ispanyolca haşlanmış karaciğer... İlk önce karaciğer durulanmalı, temizlenmelidir.filmler, küçük parçalar halinde kesilir, yulaf lapası pişirmek için tasarlanmış bir tepsiye koyun ve az miktarda su dökün. Oraya şarap dökün, karabiber ekleyin. Karaciğeri 15 dakika pişirmek gerekir.
Daha sonra sarımsak ve soğan soyulmalı ve ince incedilim. Yağda bir tencerede veya biraz suyla tavada pişirin. Oraya baharatları ve doğranmış maydanozu ekleyin, ardından üç dakika daha pişirin.
Karaciğeri sebzelere ekleyin, et suyunu karaciğerden dökün, galeta unu serpin ve birkaç dakika daha kaynamaya devam edin.
Limon dilimleri ile süslenmiş olarak servis yapın.
Böylece, karaciğeri yapmaya karar verirsenizbir çok pişiricide veya bir çift kazanda, çok fazla çaba ve zaman harcamadan, tüm yararlı unsurların korunacağı lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
