Sınırsız hayal gücü ve mutfağı olan insanlaryetenek, tatlı yemekler için sürekli sıra dışı tarifler yaratır. Mevcut tatlıların ve şekerlemelerin sayısını söylemek neredeyse imkansız, ama mesele bu değil. Ana şey, sadece hazır kekler ve meyve jöleleri satın alma değil, aynı zamanda onları kendimiz pişirme fırsatına sahip olmamızdır.
Bir sonraki yayının kahramanı çokturtanıdık ve zaman içinde test edilmiş Cherry Hill pastası. Tatlı ve ekşi meyvelerin, hassas dolgunun ve muffinin mükemmel kombinasyonu, tadı gerçekten büyülü ve eriyen hale getirir. İncelik, ilk kaşıktan büyüleyecek ve sonsuza dek size aşık olacak. Birçok ev hanımı için hazırlanma teknolojisi zaman alıcı ve zaman alıcı görünebilir, ancak bunlar aldatıcı izlenimlerdir.
için gerçek bir mutfak çalışması yaratınsevdikleriniz - bir zevk. Şimdi bunu kişisel olarak doğrulayabilirsiniz. Bu arada, tatlı hazırlamak için çok sayıda seçenek var. Bazıları kuru meyveler (kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm), taze meyveler (ahududu, çilek), bal ekler. Bizim durumumuzda, tarif klasik ve alışılmadık derecede lezzetli olacak.
Kek "Kiraz Tepesi"
İhtiyaç duyulan ürün miktarından korkmayın, sadece talimatları izleyin ve her şey mümkün olan en iyi şekilde çalışacaktır. Tatlı Malzemeler:
- dört yumurta;
- yağlı ekşi krema - litre;
- doğal bal - 30 gr;
- toz şeker - iki bardak (daha az mümkün);
- sirke ile söndürülmüş soda - bir tatlı kaşığı;
- üç bardak buğday unu;
- yarım kilo çekirdeksiz kiraz - taze veya dondurulmuş.
Bir üst katman dekorasyonu olarak çikolata ve herhangi bir kuruyemiş (ceviz, badem, kaju fıstığı, yer fıstığı) uygundur.
Adım adım tatil tarifi
Önce hamuru yapalım:üç yumurta ve bir bardak şekerden kalın, kabarık bir kütle çırpın. Söndürülmüş soda ile bal sürün. Sonra tüm unu eliyoruz, havadar ve yumuşak bir hamur elde etmek için bu gereklidir. Sonuç olarak, çok elastik bir kütle elde etmelisiniz.
15 özdeş parçaya bölüyoruz.Her birini yaklaşık 5-7 cm genişliğinde ince bir şerit şeklinde yuvarlarız, üstüne kiraz koyun. Taze kullanıyorsanız, üzerine şeker serpin veya şurubu dökün. Tüpü büküyoruz, uçları iyi sabitliyoruz. Tüm ürünleri yağlanmış parşömene aktarıyoruz ve 200 derecede yarım saat pişiriyoruz.
Gelecek Cherry Hill fırında çürürkenDolap, krema dolgusu yapmak için zamanımız olacak. Proteini ayırın (sarısı gerekli değildir), bir karıştırıcı kullanarak şeker ve ekşi krema ile karıştırın. Kütle homojen hale geldiğinde, bir su banyosuna koyun ve karıştırmayı unutmadan ısıtın. Krem hacmi iki katına çıkmalıdır.
Pişmiş ruloları şu sırayla yerleştiriyoruz:“Temel” beş tüpten oluşur, üstüne dört tane daha, sonra üç, iki ve bir tane daha döşenir. Her katman cömertçe ekşi krema ile kaplanır. Tarifi son derece basit olan "Kiraz Tepesi" keki, servis yapmadan önce buzdolabında en az birkaç saat bekletilmelidir. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz: rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi, badem, kıyılmış fındık vb.
Figürünü takip edip kalori sayanlar için Cherry Hill ile aynı adı taşıyan hafif, taze, gurme bir tatlı sunuyoruz. Ekşi krema, un, yumurta ve diğer yağlı maddeler olmadan.
tatil ikramı tarifi
Tatlının çekici görünümü ve mükemmel tat nitelikleri, tatlı severleri hoş bir şekilde memnun edecektir. Adım adım tarif, kendi mutfağınızda hızlıca meyve jölesi oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Gerekli Malzemeler:
- yaklaşık 150-200 gr. taze kurabiyeler;
- üç bardak filtrelenmiş su;
- büyük bir kaşık jelatin;
- üç yüz gram taze kiraz;
- kendi takdirine bağlı olarak toz şeker;
- baharatlar: vanilin, birkaç karanfil ve tarçın.
talimat
Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin, ekleyinbelirtilen baharatlar ve yıkanmış meyveler. Ocağa koyun, yaklaşık 15 dakika kaynatın. Meyveleri fazla pişirmemeye dikkat edin. Kemikleri hamurdan çıkarın, şurubu süzün.
Şişmiş jelatini suyla karıştırın;meyveler kaynatılır ve haşlanır. Kasenin dibine kiraz etli bisküvi parçaları koyun, kabı jelatin şurubu ile dökün. Bir süre buzdolabına koyun. Dondurulmuş kütleyi baş aşağı bir tabağa koyun. Cherry Hill jölesini bir tutam nane ile süsleyin. Mutlu çay!
