Her gün birçok ev kadını bunu planlıyorkahvaltı, öğle veya akşam yemeği için pişirin. Hem lezzetli hem de sağlıklı yemeklere tercih edilir ve böylece yemek pişirmek biraz zaman alır. Tabii ki, evde oturanlar için, uzun pişirme süresi olan bir yemek yapabilirsiniz. Ancak genellikle diğer ev işleri, tembellik buna izin vermez.
Çoğu zaman, birçok kişi peynirli krep gibi bir yemek pişirir. Metresleri seçer çünkü lezzetli, sağlıklı, hızlı hazırlanırlar. Kullanılan bileşenler her zaman elinizin altında.
Özünde, patatesli krepler patatesli kreplerdir.Hazırlıkları için birçok tarif var. Bir değişiklik için, çeşitli mantarlar, herhangi bir et, kabak, havuç, sosis, jambon vb. Olağandışı tat ve aroma, farklı çeşit püresi sert peynirler ekleyecektir.
Patates gözlemesi üzerinde gevrek ve altın kabuk severlerbüyük miktarda yağ ilavesiyle kızartmaları tavsiye edilir. Tavayı iyice ısıttığınızdan emin olun. Düşük kalorili bir yemek almak isteyenler için çok fazla yağ koymanıza gerek yok.
Süreç için hazırlık
İlk önce doğru miktarda malzemeyi seçmeniz gerekiyor. Hepsi iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir.
Patates, yumurta, un, tuz, yağ, biber, favori baharatlar, soğan ve sarımsak gereklidir.
Reçeteye bağlı olarak, bu veya bu bileşen ek olarak eklenir.
İyi yıkanmış patatesler (5 adet) soyulursoyun, sonra rende üzerine ezin. Bir kıyma makinesi veya bir blender kullanabilirsiniz. Homojen bir yulaf ezmesi almanız önemlidir. İnce doğranmış soğan (1 adet) Ve sarımsak (2-3 karanfil), tuz, baharat ve karabiber tadı eklenir. İstenilen kıvamı elde etmek için un (60 gram) eklenir. Kütle ayrılmaması için bir yumurta da eklenir. Her şey iyi karışıyor.
Peynirli lezzetli krep elde etmek için, pürenin kendisine (150-200 gram, tercihen sert çeşitler) ihtiyacınız var.
Yavaşça, bir kaşıkla, kitle üzerine serilirkrep şeklinde bir tavada. Kalınlıklarının yaklaşık yarım santimetre olması önemlidir. Aşırı durumlarda, ince bir pasta ile patatesli bir krep parçalanabilir, kalın olanla içeride kızartılmaması ve çiğ kalması ihtimali vardır.
Üç dakika boyunca, patates kreplerinin orta ateşte her iki tarafta kızartılması gerekir.
Yemekler - her zaman sıcak.
Yemeğe çeşitli soslar ve yeşillikler ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, klasik krepleri peynir ile pişirmenizi sağlar.
Orijinal krep tarifleri
Menüyü çeşitlendirmek için, birçok ev kadını kendileri peynirli krepler için farklı tarifler buluyor. Bazılarını düşünelim.
- Patates yerine, kabak olarak temel alabilirsiniz.Sadece bu durumda daha fazla un koymak gerekli olacaktır. Çünkü kabak patateslerden daha fazla sıvı içerir. Püresi kabak (veya bir kıyma makinesi veya karıştırıcıdan geçirilmiş), bir soğan, sarımsak, baharat ve tuz, rendelenmiş peynir (200) gerekir. Her şey karışık ve kızartılmış. Kabak ve patatesleri orantılı olarak alabilirsiniz.
- Her tarifte, bileşenler ve miktarlarıneredeyse aynı. Klasik tarife püresi havuç eklerseniz, alışılmadık bir turuncu renkte krep alırsınız. İnce doğranmış mantarlar eklerseniz, yemeğin tadı daha zengin ve daha aromatik hale gelecektir. Kıyılmış balık ekleyerek lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir yemek alabilirsiniz.
Fırında peynirli Draniki
Kızarmış yiyeceklerle arkadaş olmayanlar içinalternatif - fırında patatesli krep pişirme. Önce iş parçasını yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın. Malzemeler aynı (kim ne gibi). Önceden ısıtılmış bir fırında krep pişirmeniz gerekir. Fırın tepsisi yağ ile yağlanır, daha sonra patates krepleri buraya yerleştirilir. Bir yandan 180-200 derece sıcaklıkta bir yandan yaklaşık 15 dakika, diğer yandan 5-7 dakika pişirilirler.
Sıcak servis yapın.
sonsöz
Şüphesiz, birçok insan peynirli patates gözlemesini sever. Çok fazla tarif var. İsterseniz, kendinize ait orijinal bir şey bulabilirsiniz.
Bu krepler popülerdir, çünkü hazırlanması kolay, lezzetli ve sağlıklıdır.
Yemeğin masaya uygun şekilde servis edilmesi önemlidir. Olağandışı sosların yardımıyla patatesli kreplerin tadını daha fazla vurgulayabilirsiniz.
