Buzdolabında ne kadar jöle var? Ev hanımları için faydalı bilgiler

Birçoğunun en sevdiği atıştırmalık jöle.Ancak, her zaman pişirilmemiş yemek bir oturuşta yenir. Atıştırmayı daha iyi zamanlara kadar soğuk bir yerde temizlemeliyiz. Birçok ev hanımı bu soruya ilgi duyuyor: buzdolabında ne kadar jöle saklanıyor? Yayınımızda bu konu hakkında konuşalım.

Hazırlama ve saklama koşullarına bağlı olarak

Aslında, bu sorunun cevaplanması zordur.benzersiz. Bir süpermarkette hazır bir atıştırmalık satın alırsanız, ambalaj her zaman çıkış tarihlerini ve saklama sürelerini gösterir. Evde jöle daha karmaşıktır. Çeşitli katkı maddeleri, pişirme teknikleri ve saklama koşulları gibi ek faktörler saklama süresini etkileyebilir.

sıcaklık

Peki, jöle evi ne kadarbuzdolabı? Uzmanlar, standart bir sıcaklıkta (+8 dereceden fazla değil), atıştırmalıkların üç gün boyunca kullanılabileceğini söylüyor. Ancak bu sadece pişirme sırasında et, tuz ve baharatlara ek olarak başka bir şey eklemediyseniz.

Çanağı havuçla tamamlamanız durumunda,otlar veya diğer bileşenler, bitmiş yemeğin raf ömrü 36 saate düşer. Buna rağmen, birçok ev hanımı, ev jölelerinin sakin bir şekilde buzdolabında bir hafta kaldığını not eder. Uyarmak için acele ediyoruz: Eğer evinizin (özellikle çocukların) sağlığını riske atmak istemiyorsanız, ürünü dondurmak daha iyidir. Böylece hizmet ömrünü daha da uzatacaksınız.

Şok dondurma

Jölenin kaç gün saklandığını zaten öğrendikbuzdolabı. Şimdi daha radikal önlemler hakkında konuşalım - şok dondurma hakkında. Jölenin raf ömrünü iki aydan altı aya uzatmak istiyorsanız, atıştırmalık dondurun. Dondurucuya bir tabak gönderirken, şok (anında) dondurma yöntemini kullanın.

Bu jölenin donmasına izin verecektireşit. Gelecekte, tüketildiğinde, kristalleşme gibi bir sıkıntıdan kaçınabileceksiniz. Jöleyi dondurucudan çıkardığında ve çözdürdüğünde, hemen kullanmak için acele etmeyin, çünkü yemeğin tadı belirgin şekilde kötüleşebilir. İpucu: Et jölesini tekrar kaynatın ve tekrar kalınlaşmasına izin verin. Ya da çorbayı pişirirken yemeği bir bileşen olarak kullanın.

Depolama koşulları

Oda sıcaklığında jöle, hangişenlikli bir partiden sonra bırakılır, hızla bozulur ve benzersiz jöle benzeri kıvamını kaybeder. Buzdolabında ne kadar jöle saklandığını merak ediyor musunuz? Size bu soruya kesin bir cevap verdik - üç gün. Raf ömrünü uzatmak mümkün mü? Her şeyin koşullara ve depolama yöntemine bağlı olduğu ortaya çıkıyor. Sonra, size daha değerli önerilerde bulunacağız.

Meze sadece cam veyasıkı kapaklı seramik tabaklar. Hava ve koku girmemelidir. Jöleyi şenlikli masadan kalan diğer atıştırmalıklar ve salatalarla birlikte depoya koymayın. Yabancı ürünlerle etkileşim yalnızca raf ömrünü kısaltabilir.

Doğal koruyucu

Tüm takviyelerin negatif olmadığı ortaya çıkıyoraperatiflerin güvenliğini etkiler. Hile giderseniz - yaban turpu kökünü ince bir şekilde doğrayın ve baharatları depolama için gönderilmeden önce jöleli etin yüzeyine dağıtın - bu, yemeğin raf ömrünü uzatacaktır. Daha iyi sızdırmazlık için ek olarak aperatif yüzeyini streç film veya folyo ile paketleyebilirsiniz.

Buzdolabında ne kadar jöle saklanır? Tazeliği Belirle

Söylediğimiz gibi, bazen ev hanımlarıve üç gün sonra soğuk bir yerde jöle ile hiçbir şey olmaz. Hanelerin sağlığını riske atmamanızı tavsiye ettik. Ayrıca, görsel olarak veya koku ile, ürüne hasar belirtileri tanımlayabilirsiniz. Yani, hoş olmayan bir kokusu varsa jöleniz zaten bozulmuştur. Ve bazen kendi koku organlarınız sizi hayal kırıklığına uğrattı. Yani, bir saniye içinde çanak kötü kokuyor ve bir diğerinde ise tam tersinden eminsiniz. Bu durumda, basit bir hile yapabilirsiniz: atıştırmalıkları birkaç dakika boyunca oda sıcaklığında buzdolabından masadan çıkarın. Şimdi güvenle koklayabilirsiniz.

Ev yapımı jölenin değiştiğini görürsenizhoş bir renkten belirsiz bir koyu gölgeye, hemen atın. Böyle bir yemeğin tüketilmesi kesinlikle önerilmez. Aynısı yüzeydeki gri tortular veya küf için de geçerlidir. Bu durumda, kendi midenizle deney yapmamak daha iyidir. Bakteriler zaten tüm yemeğin içine girdiğinden, mezenin üst tabakasını çıkarmak bile yardımcı olmaz.

Jöleli ete taze soğan veya sarımsak eklenebilir mi?

Kendinize şu soruyu sorarak:"Jöle buzdolabında ne kadar tutulur?", Raf ömrünü uzatmaya yardımcı olan koruyucular bulmaya karar verdik. Yaban turpu dışında bu tür ürünlerin olmadığı ortaya çıktı. Taze sarımsak veya yarım halka doğranmış soğanları soğuk bir yere göndermeden önce eklerseniz, her şeyi mahvedersiniz.

Sterilite hakkında unutma

Kullandığınız etin tazeliğini unutmayınız.jöle hazırlamak için kullanın. Uzmanlar, etin steril tıbbi eldivenlerle liflere ayrılmasını ve atıştırmalıkların saklanacağı tabakların pastörize edilmesini tavsiye ediyor. Konuklar çoktan ayrıldıysa veya tatlı servis ediyorsanız, jöleli eti hemen çıkarmak daha iyidir. Oda sıcaklığında geçirilen her ekstra saatin raf ömrünü azaltacağını unutmayın. Bu yüzden önceden servis etmeyin.

Sonuç

Bugünkü yayınımızda detaylandırıyoruzşu soruyu ele aldı: "Jöle buzdolabında ne kadar tutulur?" En sevdiğiniz atıştırmalıkların ömrünü kısaltan ve uzatan çeşitli katkı maddelerinden de bahsettik ve okuyucularımıza değerli tavsiyeler ve tavsiyeler verdik.