Bacardi Ticarethanesinin ürünleri en çoktüm dünyada tanınabilir. Toplumun alt tabakaları için alkolden çıkan romun salon içkisine dönüştüğü için ona teşekkür ettim. Bacardi ayrıca günümüzde ünlü kokteyllerin çoğunun babası oldu. Bu rom olmadan, Daiquiri, Küba Libre, Pina Colada ve şimdi popüler olan Mojito asla gün ışığını görmezdi. Ancak Bacardi evinin ürünleri oldukça geniş bir ürün yelpazesi ile ayırt edilir. Sadece çeşitli rom türlerini değil aynı zamanda bunlara dayalı hazır kokteylleri de içerir. Her ürün türü, içeceğe (aperitif, digestif, yemeğin eşlik etmesi) ve kullanımının (saf biçimde, Kola, soda vb.) Kullanımına ilişkin nüanslarını ifade eder.
Bu yazıda sadece bir rom hakkında konuşacağız.Bu markanın Bacardi Superior olduğunu. Biz sadece hala yetmiş beş buçuk derecelik, mevsimsel bir "Reserve", siyah "Siyah", altın "Altın", "151", meşe fıçıları ve "873 Solera" kadife tadı ile "Oakhart" olduğunu not edin.
Marka doğum
Uzun bir süre boyunca romun acımasız olduğu düşünülüyordu.ağır notlar ile işlenmemiş ve kaba, bir içecek. Korsanlar onu içti ve ardından Karayip tarlalarından gelen köylüler. Katalan şarap tüccarı Facundo Bacardi, on dokuzuncu yüzyılın 50'sinde Santiago de Cuba'ya gelene kadar öyleydi. Yerel bir içki denedi ve yüksek toplumda hizmet etmekte utanç verici olmayan bir rom çıkarmaya karar verdi. Kömür tabakasından çift filtrasyonla yumuşattı. Sonra bir beyaz meşe fıçıda durdu. Şaşırtıcı derecede yumuşak bir rom, tat ve zarif aroma sonsuz nüansları ile doğdu. Böylece Bacardi & Company'nin ürünleri gurmeler ve hatta hükümdarlar arasında tanındı. İlk doğan kara romdu. Küçük kardeşi Bright "Bacardi Superior", 1962'de kuruldu. Bu marka daha yumuşak bir tada ve hassas bir aromaya sahiptir.
Ticari marka sembolü
Don Facundo Bacardi ürünlerini istedisadece birkaç gurme aristokrat değil, aynı zamanda sıradan insanlar da satın aldı. Okuma yazma bilmeyen insanlar için, ürünün akılda kalıcı bir grafik sembolü ile gelmesi gerekiyordu. Donna Amalia kocasına söyledi. Evlerinin çatısına bir sürü yarasanın yerleştiğini söyledi. Çiftin geldiği yer olan Katalonya'da, bu hayvan, leylek olduğumuz için aile refahının bir sembolü olarak kabul edilir. Ancak, şarap üreticilerinin yeni anavatanı olan Küba'da Hintliler, yarasanın iyi şans getirdiğine inanıyorlardı. Böylece, Bacardi Superior'ın şişelerinde ve bu markanın diğer şişelerinde bir yarasa ortaya çıktı. Bugün, bu logoya sahip ürünler dünyadaki yüz yetmiş ülkede satılmaktadır.
Yaşayan gelenekler
"Bacardi" Hanesi hala buaileler. Nedense üretim tesisleri Küba'yı terk etmek zorunda kaldı. Şimdi "Bacardi Superior" ve diğer romların üretimi Meksika ve Porto Riko'da kuruldu. Bu ülkelerdeki iklim Küba'nınkine benzer. Yüksek sıcaklıklar ve nem, içeceğin hızla olgunlaşmasını sağlar. Rom üretiminde sadece Amerikan ak meşe kullanılmaktadır. Fıçılar içeriden ateşlenir ve bu da içeceğe eşsiz bir tat verir. 1862'de olduğu gibi rom, olgunlaşmadan önce ve harmanlamadan sonra kömürle çift filtrelemeye tabi tutulur. Bu, romun, özellikle de Superior'ın karakteristik yumuşaklığını ve özel saflığını garanti eder. Bu nedenle, bu marka, diğerleri gibi, kokteylleri karıştırmak için iyidir. Şeker kamışından yapılan alkollü bir içeceğin gücü önemli olsa da - yüzde kırk.
Ürün özellikleri
Beyaz rom "Bacardi Superior" yumuşak,hassas tadı. Öncelikle tropikal meyvelerin notaları hissedilir. Sonra karamel sesleri - yanmış meşe ağacıyla temas halinde, kamıştan çıkarılan bir şeker yankısı. Ağızda kalan tatta, keskin acı nüansları ve vanilya nüansları duyulur. Bacardi evinden Superior'ın zarif buketi, karamel ve taze kesilmiş çim aromasıyla birlikte tatlı tropikal meyveler ve bademler içerir. Bacardi Superior'ın renkli şeffaf olması gerekiyordu. Bu tür rom nadiren saf haliyle servis edilir. Bir ila iki yıl yaşlandırıldı ve içeceğin tadı hafif. Ancak "Superior", votka veya tekila gibi nötr alkol bazlı olması gereken kokteyller için mükemmel bir başlangıç noktasıdır. Bu tür rom, Rum-Cola, Daiquiri ve Mojito için değişmez bir bileşendir. Ayrıca ananas, portakal veya limon suyu ile karıştırılabilir.
Sahte bir gerçek Bacardi romu nasıl anlaşılır
İçeceğin popülaritesi nedeniyle sahteoldukça sık görülür. Gerçek bir Bacardi Superior neye benziyor? Orijinal üretimde orijinal şeklini almış bir şişede sahte bir ürün bulunabilir. Bir etiket ayrıca bir işaretçi görevi görebilir. Gerçek Bacardi, onu tam olarak yatay olarak yapıştırmıştır. Üreticinin adresini ve içeceğin bileşimini belirtmelidir: yüksek kaliteli kamış alkolü ve 18 aylık su. Böyle seçkin bir içeceğin düşük bir fiyatı olamaz. Size 300 ruble için bir şişe verirlerse, bu büyük olasılıkla sahtedir. Rusya'daki minimum Bacardi romu maliyeti litre başına sekiz yüz ruble. Yüksek fiyat sahteciliğe karşı koruma garantisi olmasa da. Efsanevi romun rafine tadının tadını çıkarmak ve sabahları akşamdan kalmamak ya da ayrıca zehirlenmemek için, onu özel şarap dükkanlarından satın almalısınız.
Hafif rom "Bacardi Superior": nasıl içilir
İlginç, ama Üstün Bacardi'nin memleketinde içiyorlaröğle veya akşam yemeği için şarap yerine. Bunu yapmak için rom, bire bir oranında sade su veya soda ile seyreltilir. Saf haliyle, bu tür rom Karayipler'de aperatif olarak servis edilir. Servis sıcaklığı +17 derece. Yanına buz küpleri olan bir kase yerleştirilir. Ve Avrupa'da Bacardi Superior içmenin doğru yolu nedir? Hiçbir katkı maddesi içermeyen, sadece "tek başına" içilen bu markanın kara romunun aksine, hafif Bacardi Superior meyve suları ve su ile karıştırılır.
"Bacardi Superior" ile kokteyller
Bu alkolle basit karışımlar yapılabilir. Örneğin, romu vanilya "Coca-Cola" ile birleştirin veya alkolü greyfurt, kiraz, kızılcık, portakal suları ile seyreltin. Basit karışımlar ve limon Fanta, her türlü portakalata, tonik, limonata için uygundur. Ünlü "Pina Colada" için 50 ml beyaz ve 15 ml siyah "Bacardi" karıştırmalı, hindistan cevizi şurubu (50 ml), ananas suyu (100 ml) ve limon (iki kaşık) ile bir blenderde çırpmalısınız. "Mojito" için bir bardağa 15 taze nane yaprağı koyun, limon suyu ve 30 ml şeker şurubu ekleyin. Karayip limon dilimlerini yerleştirin ve bardağı buzla doldurun. 100 ml "Bacardi Superior" ve 200 ml soda dökün.
Bu tür romla da sıcak yapabilirsiniz.kokteyl. Beş çileği aynı meyvelerden 30 ml şurupla çırpın. Bu karışımı metal bir demliğe koyun, 50 ml beyaz rom "Bacardi" ve 100 ml portakal suyu ekleyin. Isıtın, sürekli karıştırın, ancak kaynatmayın. İrlandalı bir kahve bardağına dökün. Çileklerle süsleyin.
