Muffin oval veya yuvarlak bir kabartmadırKüçük bedenler Genellikle bir yetişkinin avucuna serbestçe sığar. Ahududu, tarçın, yaban mersini, kuruyemiş, muz, limon ve diğer birçok ürün tedaviye sıklıkla eklenir. Bu makale kabak keki nasıl yapılır hakkında konuşacak.
Biraz tarih
Kekler çok uzun süre pişirmeye başladı.Bunlardan ilk söz 6. yüzyılda Büyük Britanya'da ortaya çıktı. O sırada, pişirme küçük keklere benziyordu. Çoğu zaman mısır unu ile yapılır. Pratik ve hızlı yemek kısa süre sonra geleneksel bir Avrupa kahvaltısı haline geldi. Kekler hemen İngiltere'de ve daha sonra Amerika'da popülerlik kazandı. Doğru, Avrupa'da temel olarak mayalı hamurdan hazırlandılar ve denizaşırı kabartma hamuruna denizaşırı kabartma tozu veya tozu ilave edildi. Günümüzde mağazalarda bu muamele için özel karışımlar satılmaktadır. Ancak, en lezzetli ve sağlıklı tatlılar evde oluşturulur. Balkabağı keki özellikle iyidir. Tarifler aşağıda açıklanacaktır.
Balkabağı Çörek Malzemeler
Bu incelik en çok bile zevk alacakünlü kabak sevenler. Hepsinden iyisi, daha sonra kendinizi tanıtabileceğiniz üretim yöntemiyle, sebze püresinden çıkıyor. Bu arada, kabak keklerinin hangi ürünlerden yapıldığını öğreniyoruz.
Malzemeler
- buğday unu - 250 gram;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- kabak - 200 gram;
- şeker - 150 gram;
- çikolata - 100 gram;
- bitkisel yağ - 100 mililitre;
- tarçın - 1/2 çay kaşığı çay;
- hamur kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
- soda - 1/2 çay kaşığı çay;
- tadına bakmak için tuz.
Kabak Püresi Pişirme
En iyi balkabağı keki, patates püresinden yapılır.Pişirmek için sebzeyi büyük dilimler halinde kesmeniz, ısıya dayanıklı bir kabın içine koymanız ve fırına koyup 200 santigrat dereceye ısıtmanız gerekir. Pişirme süresi 25 dakikadır. Kabak iyice pişirildikten sonra, bir karıştırıcıda ezilmelidir. Patates püresi topaklar ve safsızlıklar olmadan homojen olmalıdır. Böyle bir ürün buzdolabında tazeliği yaklaşık iki gün korur, böylece önceden yapılabilir.
Kabak kek yapmak için yöntem
- Öncelikle fırını 200 santigrat dereceye ısıtmanız gerekiyor.
- Bundan sonra, tuz, un, soda, tarçın ve kabartma tozu bir kapta birleştirilmeli ve iyice karıştırılmalıdır.
- Şimdi homojen bir karışım elde edinceye kadar şekeri ve yumurtaları büyük bir kapta yenmeniz gerekiyor.
- Daha sonra yumurta kitlesine kabak püresi ve yağ ilave edilmelidir. Malzemelerin iyice karıştırılması gerekir.
- Daha sonra, kabak karışımı un ile birleştirilmeli ve hamur yoğrulur.
- Her şeyden önce, ona çikolata eklemeniz gerekir. Önce bir bıçakla doğranmış olması gerekir.
- Bundan sonra, hamurun içindeki tüm ürünlerin eşit bir şekilde dağılması için tekrar iyice karıştırılmalıdır.
- O zaman kek teneke içine koyulması gerekir.
- Şimdi kabak kekleri önceden ısıtılmış bir fırına 25 dakika gönderilmelidir. Pişirme sırasında, çıtır çıtır bir kabuk elde etmeli ve boyutunda hafifçe artmalıdır.
İncelik hazır! Hafifçe soğutulması ve servis edilmesi gerekir.
Süzme peynir ve balkabağı keki yapmak için malzemeler
Bu pişirme harika bir alternatif olacaktır.Paskalya kek Un yerine, süzme peynir ve irmik hamura eklenir. Bu sayede özellikle yemyeşil kabak keki elde edilir. Fotoğraflı bir tarif, acemi bir hostes için bile güzelliklerin hazırlanmasında ustalaşmanıza yardımcı olacaktır.
Malzemeler
- kabak hamuru - 500 gram;
- süzme peynir - 410 gram;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- irmik - yarım bardak;
- tereyağı - 120 gram;
- yağ ekşi krema - 4-5 yemek kaşığı yemek kaşığı;
- Hamur kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Süzme peynir ve balkabağı keki hazırlama yöntemi
- Her şeyden önce, balkabağının kaba bir rende üzerine doğranmış olması gerekir.
- Sonra süzme peyniri bir elek ile ovalamanız gerekir.
- Bundan sonra, şekerli yumurta bir çırpma teli ile hafifçe dövülmelidir.
- Daha sonra, tereyağının yumurta kütlesi ile karıştırılması gerekir. Oda sıcaklığında olmalıdır.
- Şimdi ortaya çıkan karışım, kalın ekşi krema ile birleştirilmeli ve tekrar iyice karıştırılmalıdır.
- Daha sonra irmik için tuz ve kabartma tozu eklenmelidir. Daha sonra homojen bir kıvama gelinceye kadar yumurta karışımı ile karıştırılmalıdır.
- Bundan sonra, balkabağı kütlesi süzme peynir ve irmikten elde edilen hamurla birleştirilmeli ve yarım saat bekletilmelidir.
- Artık kek kalıplarının ayçiçek yağı ile dikkatlice yağlanması ve hacimlerinin 2 / 3'ü için hamurla doldurulması gerekiyor.
- Kekler 200 santigrat derece bir sıcaklıkta pişirilmelidir. Tatlı hazırlama süresi - 30-45 dakika.
Süzme peynir ve kabak kekleri hazır! Hindistan cevizi, haşhaş tohumu veya pudra şekeri serpilebilir. Paskalya için, bu hamur işlerinin renkli şeker sır ile süslenmesi gerekir.
Sonuç
Artık balkabağı keki yapmayı biliyorsunuz.Yemek tarifleri basit, bu yüzden yiyecekleri hazırlamak için çok fazla zaman harcamıyorsunuz. Sonuç, evinizi büyük ölçüde memnun edecektir. Bu nedenle, bu mutfak şaheserini evde yaratmayı denediğinizden emin olun. Afiyet olsun!
