Basit çorbalardan bıktınız mı? Sonra peynir çorbası püresi yapmaya çalışın. Örneğin bir sarımsak tarifi birçok kişiye hitap edecektir.
Peynir kremalı çorba - lezzetli, yüksek kaloriliöğle yemeği ilk kurs olarak servis edilmelidir. Fransa anavatanıdır, ancak şimdi tüm dünyada popüler hale geldi ve Rusya bu konuda bir istisna değil.
Sarımsak ile
Peki nasıl pişirilir:yıkanmış patates soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş - çok daha hızlı kaynarlar. Tavayı suyla doldurun, kaynatın, ateşe verin. Kaynayınca patatesleri fırlatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Havuçları ince bir rende üzerinde rendeleyin ve soğanları küpler halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın ve ilk önce soğanı atın ve birkaç dakika sonra havuç ekleyin. Kızarana kadar kızartın.
Elde edilen kızartmayı çorbaya atın,tadı biber ve tuz. Şimdi ateşi tekrar açınız ve patatesler hazır olana kadar pişiriniz. Çorba hazır oluncaya kadar, onun için kruton yapma zamanı. Beyaz ama tatlı olmayan ekmeği temiz küpler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Neredeyse bayat ekmek kullanmak daha iyidir - bu yüzden bir tavada parçalanmayacaktır. Çorba hazır olduğunda (çorbadaki patatesler yumuşadığında), ocaktan alınmalı ve emilmelidir. Bir karıştırıcıya dökün ve doğrudan patates püresine çevirin. Sonra tekrar tencerenin içine dökün ve birkaç diş sarımsak sarımsak rendeleyin ve ayrıca iki kaşık kremayı bir kaşık eritin. Her şey, peynir çorbası püresi, tarifi, gördüğünüz gibi, çok basit, hazır. Sarımsak sayesinde, soğuk algınlığı için yiyebilirsiniz.
Peynir çorbası püresi. Ortak tarif
Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünler gereklidir:5 büyük patates, 1 havuç, 1 soğan, 300 gram krem peynir, 1 defne yaprağı, dereotu ve maydanoz, 1 baş sarımsak, 4 çorba kaşığı soya sosu, 1.5 litre süzülmüş su, sote için 2 yemek kaşığı zeytinyağı , tuzu tatmak için.
Очень вкусное блюдо – суп-пюре сырный.Bu çorbanın tarifi karmaşık bir şey değil, herkes yapabilir. Bir tencerenin içine su dökün, kaynatın ve gerekli işlenmiş peynir miktarını düşürün, sonra - tekrar kaynatın. Çorbanın içine küçük küpler halinde doğranmış patatesleri yıkayın, soyun ve kesin. Gerektiği kadar tuz ekleyin.
Bir tavada, soğan ile havuç, yolcubitkisel yağda karakteristik hafif altın rengi olana kadar Sonra soya sosu içine dökün ve 4 dakika boyunca ateşe tutun. O zamana kadar çorbadaki patatesler çoktan pişirilir. Hazırlanan soteini defne yaprağına dökün ve 5 dakika daha pişirin.Her şeyi iyice ezin ve rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış yeşillikleri hazırlanmış çorbaya dökün.
К нему ещё очень хорошо подавать такое блюдо, как peynirli pide. Sıradan sert peynirler daha kalın dilimlenmiş ve Ermeni lavaşının şeritler halinde hafifçe bükülmüş. Aynı zamanda basit ve lezzetli.
Kremalı peynir çorbası. Tavuk tarifi
Gerekli malzemeler: yarım kilo tavuk, 400 gram işlenmiş peynir, 150 gram pirinç, aynı miktarda havuç, 400 gram patates, 150 gram soğan, tuz ve kırmızı dolmalık biber - istediğiniz kadar.
Tavuk çorbası yapmak için tarifaşağıdaki gibi olacaktır: 500 gram tavuk filetoyu 3 litre soğuk suyla dökün, baharat ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (kaynattıktan yaklaşık 20 dakika sonra). Sonra parçalara ayırın. Pirinci filetodan kalan kaynayan et suyuna dökün ve içinde yaklaşık 10 dakika pişirin, pişerken havucu ve soğanları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri soyun ve havuç ve soğanla birlikte et suyuna dökün. 6 dakika pişirin ve eti ekleyin. Patatesleri yumuşattıktan sonra ısıyı azaltın. Eritilmiş peyniri atın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile ezin. Sadece ısıdan çıkarmak ve derin kaselere dökmek için kalır. Afiyet olsun!
