Kızıldeniz salatası harika vekendine özgü lezzet kombinasyonları ile hoş bir şekilde şaşırtan enfes bir meze. Bu, deniz ürünleri kullanılarak elde edilir. Meze tarifi, farklı malzemeler eklenerek biraz değişebilir. Salata oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve ayrıca fazla emek gerektirmez.
Yengeç çubukları ve kalamar ile Kızıldeniz salatası
Bu tür atıştırmalık gerçekten kabul edilirgelen misafirleri ve tüm aileyi şaşırtabilecek ve memnun edebilecek şenlikli bir yemek. Kızıldeniz salatası (dekorasyon olarak), mezeye çekicilik ve incelik katan kırmızı havyar içerir.
Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- yengeç çubukları - 200 gr;
- kalamar - 300 gr;
- yumurta - 3 adet;
- kırmızı havyar - 25 gr.
Pratik bölüm
Bir atıştırmalık hazırlamak için temizlemeniz gerekirKalamarları birkaç dakika sıcak suda bekletin, ardından yarım halkalar halinde veya payet şeklinde kesin. Yengeç çubukları da şeritler halinde kesilmelidir. Yumurtalar kaynatılmalı, soyulmalı ve kaba bir rende ile ovalanmalıdır. Soğanlar soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır.
Şimdi hazırlanan tüm malzemelerin mayonezle karıştırılması ve baharatlanması gerekiyor. İstenirse, Kızıldeniz salatası üstüne serpilmiş kırmızı havyar ile süslenir.
Başka bir seçenek
Yengeç çubuklu Kızıldeniz salatası, herhangi bir şenlikli etkinliğin dekorasyonu olabilir. Hem doyurucu hem de taze olduğu ortaya çıkıyor. Deneyimsiz genç bir ev hanımı bile pişirebilir.
Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- yengeç çubukları - 250 gr;
- peynir - 150 g;
- domates - 3 adet;
- biber - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- yeşillikler - bir dal.
Harika bir Kızıldeniz salatası pişirmekyengeç çubuklarını şeritler halinde keserek başlamanız gerekir. Peyniri kaba bir rende ile rendeleyin ve domatesleri küçük kareler halinde kesin. Kırmızı dolmalık biber alınması tavsiye edilir, bu salatada baskın özellik olacaktır. Biber yıkanmalı, iyice soyulmalı ve şeritler halinde kesilmelidir.
Sarımsak soyulmalı ve doğranmış olmalıdır vehaşlanmış yeşillikleri ince ince doğrayın. Bundan sonra, elde edilen tüm bileşenler iyice karıştırılmalı, tuzlanmalı ve mayonez ile tatlandırılmalıdır. Yemeye hazır lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık.
Kırmızı balık salatası seçeneği
Salata lezzetli, besleyici ve çokgüzel. Çok fazla harcamaya gerek olmayan malzemelerden hızlıca hazırlanır. Bu meze normal bir öğle veya akşam yemeği olarak servis edilebilir veya şenlikli bir masanın dekorasyonu olarak sunulabilir.
Aşağıdaki malzemeler kullanışlı olacaktır:
- kırmızı balık - 300 gr;
- yumurtalar - 4 adet;
- domates - 4 adet;
- işlenmiş peynir lorları - 2 adet;
- sarımsak - 3 diş.
Enfes bir salata hazırlama süreciortalama yarım saat sürer. Bunu yapmak için kırmızı balığı küçük kareler halinde kesin ve domatesleri küpler halinde kesin. Yumurtaları yıkayın, kaynatın ve soyun. Sonra sarıları beyazlardan ayırın.
Yumurta akı ve sarısı ayrı ayrı alınmalıdır.kaba bir rende ile rendeleyin. Hazırlanmış işlenmiş peyniri rende kullanarak öğütün. Sarımsakları soyun, durulayın ve sarımsaktan geçirin. Bundan sonra sarımsak peynirle iyice karıştırılmalı ve mayonez ile baharatlanmalıdır.
Şimdi yemeği süslemeye başlayabilirsiniz. Bu, aşağıdaki sırayla yapılmalıdır:
- doğranmış kırmızı balık;
- mayonezli peynir ve sarımsak;
- rendelenmiş yumurta sarısı;
- doğranmış domates;
- yumurta beyazı.
Döşenen her katman dikkatli bir şekildemayonez ile yağlayın. İkinci tabaka hariç - işlenmiş peynir ve sarımsak, çünkü bu karışım pansuman ile önceden ıslatılmıştır. İstenirse, salatanın üstü bir mayonez ağı ile süslenebilir ve birkaç parça kırmızı balık güzelce yerleştirilebilir. Servis yapmadan önce iştah açıcı bir atıştırmalık iki saat soğuk bir yerde saklanmalıdır.
