Kraliyet çatı katı tarzında lüks bir kuruluşUfa'daki "Cumhuriyet" restoranı (Zaki Validi caddesi, 5). Duvarlarında nezaket ve rahatlık hüküm sürüyor, burada lezzetli pişmiş yiyeceklerle tedavi ediliyorlar. Kompleksteki tüm bunlar, konukların buraya tekrar tekrar gelmek istemelerini sağlıyor.
Iç tasarım
Restoranın içinde "Respublika" (Ufa), modern, bohem ve rahat ev atmosferini ideal bir şekilde birleştiren bir tarzda yapılmıştır.
Restoranın iç kısmı, finişten hakimdir.cam ve tuğla gibi malzemeler. Bütün bunlar, tasarımcılar tarafından özellikle bu proje için geliştirilen tasarımcı lambalarıyla ideal bir şekilde birleştirilmiştir. İç mekanın genel gri-kahverengi renk şeması, salondaki büyük bitkilerin yeşillikleriyle uyumlu bir şekilde seyreltilir - ayrıca odanın iç dekorasyonuna tazelik verir. Pencerelerde bulunan hafif tekstiller, iç mekana belirli bir ferahlık kazandırıyor.
"Respublika"ya (Ufa'daki bir restoran) gelen konuklar, hafif ahşaptan yapılmış yuvarlak masalara yerleştirilmiş yumuşak ve rahat gri sandalyelere rahatça oturabilirler.
mutfak
Bu kuruluşun şefleri gerçektenFransız ve Avrupa mutfağında iyi yemek pişirme becerilerine sahiptir. Respublika restoranının (Ufa) ana menüsünde salatalar (ızgara hindi, Sezar, somon füme, Yunan, Sebzeli) ve çorbalar (somon balığı çorbası, mantar kremalı çorba, füme domuz pastırmalı borsch ve Borodino ekmeği, domates) bulunur. deniz ürünleri çorbası). Sıcak bir yemek için kök sebzeli dana yanakları, yoğurt soslu somon, Confit ördek budu, sebzeli kuzu incik sunabilirler. Ancak atıştırmalıklar söz konusu olduğunda, o zaman çok çeşitlidir. Burada soğuk ve sıcak atıştırmalıklar (tartar, çeşitli kesimler, köy patatesli ringa balığı, pişmiş midye, ekşi kremalı süt mantarları) ve restoranın şeflerinin kendi tütsühanelerinde pişirdikleri (somon, sıcak tütsülenmiş at eti) yerler. .
"Respublika" Ufa'da hizmet veren bir restorandır.harika ızgara yemekler. Her şeyden önce konuklar farklı et türlerinden (dana, domuz, kuzu, tavuk) yapılan sulu bir barbeküden memnun kalabilirler. Ayrıca birkaç çeşit biftek (antrikot eti, somon bifteği, Mignon filetosu, Striploin, Tee Bon, Biber bifteği) sunmaktadır. Ayrıca, benzersiz bir özel tarife göre kuzu kaburga, domuz boynu ve domuz kaburgalarını da pişirebilirler.
Menünün tatlı kısmı ise İtalyan pankekleri, cheesecake, strudel ve tiramisu ile temsil ediliyor. Evin imza tatlısı kızılcık confit ile korot köpüğüdür.
Ve son olarak, bar listesi hakkında birkaç söz,bu da "Cumhuriyet" (Ufa) restoranının menüsünde yer almaktadır. Alkollü ve alkolsüz geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. Restoran bar, sıcak mevsimde popüler olan ferahlatıcı limonatalar, meyve içecekleri ve taze sıkılmış meyve suları hazırlamaktadır. Sıcak içecekler arasında kahve ve çay bulunur.
Kurumdaki genç ziyaretçiler için ayrıen parlak ve en lezzetli yemekleri içeren en genç ve en talepkar misafirler için bir menü var. Ayrıca, teklifi şu anda geçerli olan bir iş yemeği için saat 12'den 16'ya kadar herkes "Cumhuriyet" i ziyaret edebilir.
Bar listesinde çeşitli alkoller var.hemen hemen her türlü içecek (rom, konyak, cin, tekila, votka vb.). Ayrıca restoranın barmenleri hem klasik tariflere göre hem de markalı tariflere göre yaptıkları sanat eserleriyle gurme kokteylleri şaşırtabilir.
şef
Restoranın mutfağı uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir şef tarafından işletilmektedir.Fransa ve İsveç'te iş deneyimi - Patrick Schonave. Bu şef, dünyanın en iyi Michelin yıldızlı restoranlarında yemek pişirme pratiğine sahiptir. Bir zamanlar paha biçilmez deneyimini paylaşmak için Ufa'ya geldi. "Cumhuriyet" restoranının (Ufa) menüsünde bulunan yemeklerin çoğunu icat eden oydu.
Misafir yorumları
Yer, aslında, arasında çok ünlüşehrin sakinleri. İnsanlar buraya sadece gün boyunca bir şeyler atıştırmak için gelmiyorlar - çeşitli etkinlikler ve her türlü kutlamanın kutlamaları, kurumsal partiler genellikle burada düzenleniyor. Bu nedenle, sosyal ağlarda ve genel olarak internette bu kurum hakkında birçok inceleme var.
Restoranın misafirleri verilen hizmetten memnunburada mevcuttur. Restoranın şeflerinin hazırladığı yemekler de yüksek not aldı. Genel olarak, insanlar burada hüküm süren ev atmosferinden memnunlar. Ayrıca, ayrı bir hoş an, "Cumhuriyet" in fiyatlandırma politikasıdır. Restoranda fiyatlar düşük değil, yüksek de değil. Burada sipariş edilen ızgara hindi salatası 320 rubleye, tavuk kebabının bir kısmı 280 rubleye ve mantar kremalı çorba - 260'a mal olacak. Bu kurumda kişi başı ortalama fatura yaklaşık 1.500 ruble.
İnceleme sitelerinde, Respublika restoranı olası 5 puan üzerinden 4-4,5 puan almıştır ve bu oldukça iyi bir göstergedir.
Adres ve çalışma şekli
"Respublika" restoranını bulabileceğiniz adres: Ufa, Zaki Validi, 5. Landmarks - 2 No'lu Çocuk Kliniği ve Kongre Salonu.
Tesis, her gün öğleden gece yarısına kadar misafirlerine kapılarını açıyor.
