Çoğu insan çalışma yüksekliğine alışkındırMutfaktaki masalar her zaman aynıdır. Daha önce, insan büyümesi dikkate alınmadı ve farklı fiziksel parametreler için, ev hanımlarının tezgahın standart seviyesinden memnun olması gerekiyordu. Şimdi mimarlar ve stilistler mekanın ergonomisini ve bir çalışma alanı planlarken bu mutfağa ev sahipliği yapacak kişinin büyümesini dikkate alıyor.
Mutfağın ana alanları
Ergonomi sadece yetkinliğe yardımcı olmakla kalmazalanları planlayın, aynı zamanda refah ve sağlık ile ilgili problemleri önler. Sonuçta, 180 cm'den uzun bir kişi düşük bir tezgahın arkasında çalışacaksa, sonunda sırtında problemleri olacaktır. Daha düşük insanlar yemek pişirirken rahatsızlık yaşayacaktır.
Ancak, masaüstünün yüksekliği sadece bir kişinin fiziksel verilerine değil, aynı zamanda kendisine atanan işlevlere de bağlıdır. Bir mutfak planlarken, aşağıdaki teknolojik bölgeler ayırt edilir:
- gıda işleme yeri;
- yıkama alanı;
- hizmet alanı;
- cooktop;
- yemek alanı.
Kolaylık için her tezgah olmalıdıruygun boyut. Ancak böyle bir denemenin herkes tarafından karar vermesi olası değildir ve çok aşamalı bir kulaklık seti planlamak tamamen elverişsizdir. Masaüstünün yüksekliği diğer tüm bölgelerin seviyesini belirler, çünkü hostes tarafından en sık kullanılan yer burasıdır. Yemek pişirirken mümkün olduğunca zaman geçirmek için, bir mutfak seti sipariş ederken, çeşitli faktörler dikkate alınmalıdır.
Kulaklık yüksekliği
Mutfakta çoğu iş olduğu göz önüne alındığındaayakta durduğunda, en çok yemek pişirmeye katılan kişinin büyümesini dikkate almak yararlı olacaktır. Standart çözümle, tüm aile üyeleri yemek pişirirken, herkese en uygun seçeneği seçmek daha iyidir. En rahatı 85 ila 91 cm yükseklik olacaktır, oran hesaplamadan alınır, böylece tezgahın kenarı belin hemen altındaki bir yerde durur.
Mutfak seti belirli bir kişi için seçilirse, tablonun çalışma yüzeyinin yüksekliği parametrelerini mümkün olduğunca dikkate almalıdır:
- Yani, 160 cm'den yüksek olmayan küçük bir büyüme ile,tezgah zeminden 82 cm. Daha yüksek bir yerde, vücut artan yükler alır ve rahatlık ve konfor önemli ölçüde azalır.
- 160 ila 180 cm arasında büyüme ile, tezgahı 91 cm işaretine yükseltmek gerekir.
- 180 cm'nin üzerindeki uzun boylu insanlar için kulaklıklar 94 cm yükseklikte yapılır.
Yukarıdaki hesaplamalar tamamen teoriktir. Belki de önerilen masaüstü yüksekliği birisi için uygun değildir. Bu nedenle, sipariş vermeden önce onunla bir mobilya salonunda denemeniz gerekiyor.
Mutfak parametrelerinin oranı
İlk etapta mutfak mobilyaları seçerkenSoru: Masaüstü hangi yükseklikte olmalı? Kuşkusuz, insan büyümesi ve tezgahların düzenlenmesi dikkate alınmaktadır. Ancak pişirme sırasında uyumlu bir yer ve rahatlık için diğer ölçümlerin oranını dikkate almalısınız. Bu nedenle, alt dolaplar kişinin belinin alt işaretine ulaşırsa rahat olur, üst dolaplar da zorba olmamalıdır. Kolun uzunluğunda, çaba harcamadan, metresi eliyle onlara ulaşmalıdır. Ancak çok düşük bir yer rahatsızlık getirecek ve bükme sırasında kafanın kazayla yaralanması ve çürükleri mümkündür.
Fizyolojik fizibilite
Optimal boyutların vemutfak alanlarının uygun şekilde düzenlenmesi pişirme sırasında fiziksel enerji tüketimini büyük ölçüde azaltır. Deneyler sırasında, mobilya standartlarının geliştiricileri, pişirme sırasında dikey bir düzenleme ile, aynı işten iki kat daha az kas eforu içerdiğini, ancak rahatsız edici, eğimli bir pozisyonda bulunduğunu keşfetti.
Tezgah çok yüksekse, sadecerahatsızlık var, ama eller çok yoruluyor. Yemek pişirmek rahatsız edici bir aktivite haline gelir ve çok fazla yük hissi vardır. Bu nedenle, standart masaüstü yüksekliği herkes için uygun değildir. Ölçümler, yüksekliği 165 cm seviyesindeki bir kişi için tasarlanmıştır.Yalnızca bu durumda, teknik göstergelerini değiştirmeden hazır bir mutfak seti satın alabilirsiniz.
Yükseklik yapılan işe bağlıdır.
İdeal çalışma yüksekliğini düşünürseksonra, göstergeler yapılan işe bağlı olarak değişmelidir. Çeşitli mutfak operasyonlarının farklı yüksekliklerde uygun şekilde gerçekleştirildiği kanıtlanmıştır. Çok seviyeli bir sete nadiren kimse karar verse de, tablonun çalışma yüzeyinin ve diğer teknolojik bölgelerin yüksekliğinin ne olduğunu bilmek yararlıdır.
Ürünleri dilimleme ve işleme için ana alanen sık kullanılan. İstatistiklere göre, burası mutfakta önemli miktarda çalışmanın gerçekleştiği yerdir. Rahat yemek pişirmek için, et, balık, hamur yoğurmak veya pirzola çubuklarını ezmek için yeterince geniş bir yere sahip olmanız gerekir.
Bu yüzey üzerinde çalışma biraz çaba ile gerçekleştirilir. Bu nedenle el hareketleri için en uygun olan masa tablası yüksekliği belin hemen üzerinde bir seviyede bulunacaktır.
Yıkama alanı
Lavabo için en uygun yüksekliği belirlemek içinözel olarak tasarlanmış bir formül kullanın. Dirsekte bükülen kola kadar yerden yüksekliği ölçmek gerekir. Yumruğun boyutu elde edilen değerden çıkarılır ve istenen boyut görüntülenir. Bu yaklaşımla bulaşık yıkarken kişinin sırtı rahat bir fizyolojik pozisyona sahip olur ve gerilmez. Kollar dik açılarda bükülür ve avuç içleri yıkama alanı seviyesinde açıkça konumlandırılır.
Lavabo,formül, hostes daha az çaba sarf edecek ve buna göre bu kadar çabuk yorulmayacak. Tabii ki herkesin çok seviyeli bir set kurmanıza izin veren bir mutfak alanı yoktur. Alan sınırlıysa, genellikle lavabonun geniş bir kısmı çalışma yüzeyinin işlevlerini üstlenir. Bu durumda, ortalama yükseklik seçeneğini seçerek aynı seviyede bulunurlar.
ocak
Giderek artan bir şekilde, ev hanımları bir ocağın kurulumunu standart sobalara tercih ediyor. Bu durumda, yerini ve uygun bir konum yüksekliğini doğru bir şekilde seçmeniz gerekir.
Tavalarla rahatça etkileşim kurmak içinve tavalar, brülörler zeminden 82 cm'den daha yükseğe yerleştirilmez. Bu durumda kişinin boyu ortalamanın üzerinde olsa bile sıcak kapları çok yükseğe yerleştirmemelisiniz. Ocağı yerleştirirken diğer faktörleri dikkate almak önemlidir. Davlumbaz takılırken kenarına kadar gerekli boşluk yaklaşık 70 cm olmalıdır Bu, ünitenin kullanım güvenliği ve teknolojik standartlar için gereklidir. Ayrıca masaüstü masa tablasının duvar dolaplarının kenarına kadar olan yüksekliğinin 45 cm'den daha düşük olamayacağı unutulmamalıdır, aksi takdirde sadece sakıncalı olmayacağı gibi kulaklık da zarar görebilir.
Teknolojik püf noktaları kullanmak
Maalesef herkesin geniş mutfağı yok.uyumlu bir düzenleme için tüm önerileri dikkate alabileceğiniz yer. Bu durumda, alanı dönüştürecek bazı küçük numaralar kullanmak daha iyidir. Alan sınırlıysa, geri çekilebilir tezgahlar tasarlanabilir. Kulaklığı farklı parametrelere sahip farklı kişiler tarafından kullanırken masaüstünün hangi yüksekliğinin daha uygun olduğu sorusuna işkence etmemek için kalın kesme tahtaları kullanabilirsiniz.
Birçoğu çoğu işi tercih ediyorbir sandalyede rahatça otururken üretin. Böylelikle bar tezgahı ve mama sandalyeleri çeşitli işler için gerekli yüksekliği değiştirebilecektir. Gerekirse daha fazla alan gerektiren bazı işlemler için yemek masasını kullanmak mümkündür.
Sonuç
Her şeyi hesaba katan standart bir mutfak setiteknolojik nüanslar ve moda trendleri, alıcının istek ve yeteneklerine bağlıdır. Ancak, bir kişinin boyunu hesaba katarak, bireysel olarak seçilmiş bir yüzey üzerinde çalışmak, zorlu günlük çalışmayı büyük ölçüde kolaylaştırır ve sırt, kol ve bacak kasları üzerindeki baskıyı azaltır.
