Biber, termofilik mahsullere aittir.Ancak yetiştiriciler, bazıları Sibirya ve Uralların zorlu koşullarında bile mükemmel hasatlar sağlayan 200'den fazla çeşit yetiştirdiler. Bunlar sadece seralarda yetiştiriciliğe yönelik çeşitler değildir. Erken biber çeşitleri açık havada başarıyla yetiştirilmektedir. Bugün Rusya'da üç düzineden fazla tatlı çeşidi ve iki düzine acı biber çeşidi bölgelere ayrıldı.
Tatlı biber çeşitleri farklıdır ve hepsiyüksek vitamin ve mineral tuz içeriği nedeniyle değerlidir. Mükemmel besleyici ve tatlandırıcı özelliklere sahiptirler. Biber, olgun meyvelerdeki askorbik asit içeriği açısından sebzeler arasında eşit değildir.
Erken biber çeşitleri oldukça büyüktür.meyvelerin teknik olgunluk dönemi (ortaya çıktığı andan hasada kadar) - 85-100 gün. Biber çalıları kompakttır, ortalama yüksekliğe (1.0-1.4 m arasında çalı yüksekliği) ve sık yapraklıdır. BDT'deki en popüler çeşitler Agapovsky, Atlant, Dobrynya, Ruza F1 idi.
Bu çeşitlerin meyveleri prizma şeklinde, pürüzsüzve hafif nervürlü bir yüzey. Bazı çeşitler, 15 cm uzunluğunda 280 g'a kadar meyve ağırlığına sahiptir Yetiştiriciler, birçok iyi bilinen virüse - tütün mozaiği ve patates virüsüne karşı direnç çeşitlerini aşılayabildiler.
Pepper ışık konusunda çok seçicidir.Hemen hemen tüm çeşitler, çok kısa olmayan koşullar altında daha iyi gelişir. Ancak biber için büyük bir ışık eksikliği kontrendikedir - biber çiçeklerinin önemli bir kısmı döllenmez ve dökülmez.
Meyve verme döneminde büyük miktarlarda biber suyuna en çok ihtiyaç duyulur. Yetersiz nem ile birçok tomurcuk ve yumurtalık düşer.
Tatlı biberler, çoğu durumda, biber tohumlarının domatesten çok daha erken ekildiği güney bölgeleri dışında, Şubat ayının sonunda fidelerde yetiştirilir.
Fidelerin yerleşimini belirlerkenönceki yıl sitede nelerin büyüdüğünü hesaba katın. En uygun yer, daha önce kabak ve baklagillerin veya lahananın yetiştiği alan olarak kabul edilir. Patlıcangillerden sonra ve salatalıkların yakınında biber yetiştirilmesi tavsiye edilmez. Herhangi bir çeşit, bu tür öncekiler nedeniyle verimi düşürür ve biber hastalığı riski büyüktür.
Tatlı biberler çok verimli vederin bir şekilde kazılmış ve kumlu bir balçık veya tınlı yapıya sahip gevşek topraklar. Tatlı biberler, acı - çeşitler yataklara olabildiğince uzağa ekilir - bu çapraz tozlaşmayı önler.
Üzerine biber fidanı dikmeden çok önce (sonbaharda)bu kültür için yer toprağı hazırlıyor. Bunu yapmak için potas ve fosforlu gübreler uygulanır, toprak dikkatlice kazılır ve ilkbaharda alan azot içeren gübrelerle doyurulur. Tınlı toprağa çürümüş gübre, turba ve çürümüş talaş eklenir.
Killi yoğun toprakla birlikte kum eklenir. Toprakta bol miktarda kum bulunan sahada humus ve talaş, odun külü, süperfosfat ve potasyum sülfat eklenir.
Biber (herhangi bir çeşit) fide şeklinde ekilir.donun bitiminden sonra toprak sıcaklığı 15 ° C'nin üzerine çıktığında, Haziran ortalarında bir yerdedir. Biber derin ekim gerektirmez - hatta ona zarar verir. Fideler, ilk gerçek yapraklar seviyesinde toprağa ekilir.
Haziran ayında bile gece hava sıcaklığı her zaman sabit olmadığından fideler ilk 5-7 gün folyo, plastik veya kağıt torbalarla kapatılır.
Toprağa fidan diktikten sonra gerekliüst giyim. Toplamda en az iki pansuman yapılır. İnce kıyılmış karahindiba, ısırgan otu, muz, sığırkuyruğu ve odun külü yaprakları kullanıldığı için fıçıda karıştırılıp su ile dökülür. Karışım 7-10 gün infüze edilir. Bu, biberin etrafındaki toprağı doyuran bir üst pansuman nasıl elde edilir. Seyreltilmiş gübreyi su (1: 10), üre veya nitrofosfat ile kullanabilirsiniz. Çoğu zaman, kuş (tavuk) dışkıları 1:12 oranında beslenmek için kullanılır.
Biber gibi bir sebze mahsulünün iyi bir hasadını yetiştirmeyi hayal ediyorsanız, çeşitler dikkatlice seçilmeli ve yukarıdaki tarım tekniklerini izlediğinizden emin olun.
