Karpuz sadece harika bir tat ve aroma değil,aynı zamanda vücut için birçok faydalı özelliği olan bir meyvedir. Örneğin fruktoz, sindirimi iyileştiren pektin maddeleri, magnezyum, kalsiyum, demir tuzları, lif ve B vitaminleri içerir.Yazdan gelen bu armağan kansızlık, ödem, böbrek taşlarına yardımcı olur ve ayrıca anestezi altında yapılan operasyonlar sonrasında çare olarak kullanılır. ... Çok az insan hamurun yanı sıra tohumların da karpuzda yararlı olduğunu bilir. Kabak çekirdeği ile birlikte antelmintiktirler ve büyük miktarda D vitamini içerirler.Kırsal alanlarda, baş ağrısı ve migren için haplar yerine kalın karpuz kabuğu hala başa bağlanır.
Volgograd, Astrakhan bölgeleri, Kalmıkya,Özbekistan, karpuzun yetiştiği bölgedir. Bu kültürün Urallarda yetiştirilmesi, öncelikle iklim koşullarından dolayı bazı zorluklarla ilişkilidir. Bu meyve çok termofiliktir: çimlenme için en az 17 ° C'ye ve optimum büyüme için gündüzleri 25 ° C'den ve geceleri 18 ° C'den fazla gerektirir. Yüksek hava nemi nedeniyle Urallarda yetiştirilmesi genellikle zor olan karpuzlar, yeterince kuru hava gerektirir (% 60-70). Aşırı "su" mantar hastalıklarına, bitki ölümüne veya meyve kalitesinde önemli bir bozulmaya yol açar.
Binmek için ne yapman gerekiyor?bahçe lezzetli karpuz? Urallarda ve Rusya'nın merkezinde yetiştirme, tohum seçimine çok dikkatli bir yaklaşım gerektirir. Uzmanlar, sıcak mevsime tam olarak denk gelen 60-70 günde olgunlaşan "Şeker Bebek", "Skorik" veya "Ogonyok" çeşitlerini tavsiye ediyorlar. F1 grubu da uygundur ("Krimstar", "Moscow Region Charleston", vb.). Ancak bu bitkiler gelecek yıl için iyi tohumlar üretmiyor. Bir çeşit seçerken, meyve yumurtalığından hazırlığa kadar geçen gün sayısına bakmanız gerekir. Buna, karpuzun olgunlaşıp olgunlaşmayacağına bağlı olup, Urallarda ekimi kısa bir yazın sıcak günleriyle sınırlıdır. Satılık ürünler yetiştirecekseniz meyvenin şekline, büyük meyveli, taşınabilirliğine de dikkat edebilirsiniz. Tohum torbaları sadece özel mağazalarda alınmalıdır çünkü pazarlarda, uygun olmayan depolama nedeniyle donabilirler.
Bu yüzden Urallarda karpuz almak istiyoruz. Kültürün yetiştirilmesi, tohumun hafif pembe renkli bir potasyum permanganat çözeltisi içinde yıkanması ile başlar. Bu, ortaya çıkan örneklerin dezenfeksiyonunu ve reddedilmesini sağlar. Bunu, amaçlanan ekimden yaklaşık bir hafta önce başlanması gereken, akünün yakınında (sıcaklık 50 ° C'yi geçmemelidir) tohumları ısıtmak takip eder. Ekimin kendisi genellikle Nisan ortasında veya sonunda yapılır.
Tohumlar süt kartonlarınasıcak bir potasyum permanganat çözeltisi ile yere döküldükten sonra yaklaşık 3 cm derinlik. Çanta polietilen ile kapatılır ve pencerenin güneşli tarafına yerleştirilir. Fideler için optimum sıcaklık yaklaşık 27 ° C olup, fidelerin bir ay içinde hazır olacağı (3-5 yapraklı).
Havanın mahvetmesini istemiyorsanKarpuz, bu bitkinin Urallarda yetiştiriciliğine 15-20 Mayıs'ta fidan diken bir film altında başlanmalıdır. Sürgünler arasındaki mesafe yaklaşık yarım metre olmalıdır, her deliğe yaklaşık bir kilogram kompost konulur ve ılık suyla dökülür. Fide topu, bitkinin çürümemesi için sırtın biraz üzerine (birkaç santimetre) yükselmelidir. Film, karpuzun çiçek açtığı Haziran ayı ortalarında çıkıntılardan kaldırılır. 2-3 meyve oluştuktan sonra kalan yumurtalıklar kesilir, fazla dallar alınır böylece kalan karpuzlar daha fazla ışık alır. Meyvenin olgunluğu, boyuta göre değil, görünen net bir modelle, balmumu plağında bir azalma, dokunulduğunda donuk bir sesle belirlenir. Olgun bir meyveyi olgunlaşmamış bir meyveden ayırt etme yeteneği ancak deneyimle gelir. Tecrübe, sarı hamurlu veya kare şekilli karpuz gibi bazı egzotik çeşitlerin yetiştirilmesini mümkün kılar.
