Her biri lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmek içingün, sadece kaliteli ve taze ürünlere ihtiyacınız yok. Bu konuda önemli bir rol bir tava veya tava seçimi ile oynanır. Şimdi deneyimli ev hanımları bile belirli bir ürün lehine yapmakta zorlanıyor. Sonuçta, her üretici bir vicdan azabı olmadan ürünü en iyi olarak nitelendirir. Sonuç olarak, alıcılar zor bir seçim ile karşı karşıyadır, satın alırken nelere güvenilmelidir: sezgi, danışmanların tavsiyesi, reklam?
İnternet bize başka bir büyük fırsat verdi:diğer insanların ürün hakkındaki düşüncelerini okuyun. Bu makale seramik tava alıp almayacağınızı tartışacak. Onlara, yenilik için ilk coşkunun azalmasından sonra incelemeler, en tartışmalı olanlar var. Öncelikle bazı alıcıların güvensizliğini anlatmak için üretim teknolojisi ve bu tür ürünlerin işleyiş prensibinden biraz bahsetmeye çalışalım.
Kökeni tarihi
İlk yapışmaz tavalarteflon kullanılarak yapılır. Bu tür kullanışlı aletlerin bariz avantajlarına rağmen, önemli bir dezavantajı vardı. Tavalar önemli bir sağlık tehlikesi oluşturuyordu. Aşağıdakilerden oluşuyordu: güçlü ısıtma ile Teflon kimyasal bir reaksiyona girer ve toksinleri serbest bırakır. Sırayla, yiyeceklere giriyorlar ve onunla - insan vücuduna.
Teflon tavalarının popülaritesinin keskin bir şekilde düşmesi şaşırtıcı değildir, zararlı etkileri hakkındaki tüm gerçeği açıklığa kavuşturmaya değerdi.
Ama çok yakında terbiyelideğiştirme. Bu tavaların da yapışmaz kaplaması vardı, bu sefer seramik. Halk hızla "seramik tava" adını taktı. Bu ürünün satışa sunulmasından sonraki ilk incelemeyi takip eden incelemeler son derece heyecanlıydı. Ama şimdi bir ay geçti ve insanlar, ürünün ilan edilen tüm özelliklerini aniden kaybettiği için kızmaya başladı.
Seramik tava nedir?
İsmine rağmen, üç katmanlı ve oluşurlarkesinlikle katı seramikler. Alüminyum her zaman bu tür mutfak gereçlerinin kalbinde yer alır. Dökme yüzeyler en dayanıklı seçenek olarak kabul edilir, ancak damgalı, daha düşük kaliteli ürünler de vardır. Her iki durumda da, iç ve dış kısımlar seramikle kaplanmıştır, sadece uygulama yöntemleri farklıdır. Oldukça dayanıklı ve çevre dostu bir malzeme olarak kabul edilmektedir. Ve ilk ifadeyle tartışmak zorsa, ikincisi bazı şüpheler uyandırır.
Aslında alüminyuma uygulanacakgüvenli seramik kaplama, 1100 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Ve metal zaten 660'da eriyor. Bu, zararsız bir sinterleme yönteminin burada işe yaramayacağı anlamına geliyor. Sıcaklık gereksinimlerini 250 dereceye düşürmek için hala toksik kimyasallar kullanmanız gerekiyor. Aslında bu pişirme sıcaklığıdır. Böyle bir kaplamanın geçmişte kalan Teflon kadar tehlikeli olabileceğini tahmin etmek kolaydır.
Şimdiye kadar kullanılan malzemelerbu yeni çıkmış tavaların yaratılması sadece makine mühendisliğinde kullanıldı. Ayrıca, bu ürünün güvenliğini test etmek için genel kurallar henüz oluşturulmamıştır. Aslında, test edilmemiş pazara giriyor. İncelemeleri adil şikayetlerle dolu seramik tavalar artık nadir değil. Bu neden oluyor? Açıklama yapıda yatmaktadır. Bazı özellikler tavanın reklamı yapılan özelliklerinin son derece kısa ömürlü olmasını sağlar. Ortalama olarak bir ila iki ay sürer ve ardından yapışmaz kaplamanın çalışması durur.
Seramik tavalar: farklı şirketlerden ürünler için yorumlar
Çoğu zaman, ev hanımları dayanıklılığı övüyor veBu tür ürünlerin gücü, verimlilik, uzun ısı tutma, şaşırtıcı hafifliği ve düzgün ısınma. Yüzeye yapışan yiyeceklerin olmaması (işlemin ilk aşamasında) da olumlu bir izlenim yaratır. Yani, alıcılara göre, bu tür tavaları üreten en iyi şirketlerden biri İtalyan Ballarini'dir. Patentli üretim teknolojisi, sap üzerinde çok kullanışlı olan bir ısıtma göstergesi içerir. Ek olarak, bu şirketin tavaları en hızlı ısınır.
Aynı niş içinde çeşitli renk ve şekillerde Maestro tavalar bulunmaktadır; modaya uygun, ancak biraz daha pahalı TVS; Daha hafif gövdeli kaliteli Alman Brener ürünleri.
Seramik tavalar, giydikleri incelemelerçoğunlukla olumsuzdur, çoğu zaman Çinli GreenPan şirketi tarafından yapılır. Dezavantajlar arasında makul olmayan yüksek fiyat, bulaşık makinesinde yıkamanın imkansızlığı ve satın alındıkları özelliklerin çok hızlı kaybı vardır.
Kızartma tavası titanyum
Ürünlere alternatif arayanlar içinseramik kaplamada, sözde "titanyum tavalar" a dikkat etmelisiniz. İçleri alüminyumdur ve yüzey refrakter titanyum alaşımı ile kaplanmıştır. Bu tavaların hasar görmesi veya çizilmesi çok zordur. Yüksek sıcaklıklardan özelliklerini kaybetmeden ve deforme olmadan uzun yıllar hizmet ederler. Ayrıca, titanyum kaplamalı bulaşıklar neredeyse anında maksimum sıcaklığa kadar ısınır, pratik olarak yağ gerektirmez ve en "kaprisli" bulaşıklar için bile uygundur.
