Bugün gerekli tüm sebzeler kolay olmasına rağmenyılın herhangi bir zamanında süpermarketten alışveriş yapabilirsiniz, insanlar yine de dedikleri gibi sezon boyunca kendi bahçelerinden yiyecek stoklamaya çalışıyorlar. Bu sebzeler mağazalarda satılanlardan çok daha sağlıklı. Ve eğer öyle düşünüyorsanız, kesinlikle haklısınız. Bunun en az bir çok ikna edici nedeni var: aynı patatesleri havuçla yetiştirdiniz ve hiçbir kimyanın onların büyümesini desteklemediğini ve değerli vitaminleri öldürmediğini biliyorsunuz. Ancak sebze yetiştirmek bir şeydir, diğeri onlar için saklama koşulları yaratmaktır, böylece bir sonraki hasada kadar yok olmazlar. Sizi bunun en iyi nasıl yapılacağını tartışmaya davet ediyoruz. Bahçedeki mahsullerin depolanmasını organize etmek için çok ilginç bir fikir var.
Sebzeleri nerede saklıyoruz?
Kır eviniz veya garajınız varsamahsulleri depolamak için yerler ve raflarla donatılmış bodrum, o zaman çok şanslısın. Sonuçta, sebzeler karanlık ve serin bir odada saklandıklarında yararlı özelliklerini ve görünümlerini daha uzun süre korurlar. Peki ya bodrum yoksa? Bu durumda onları balkonlarda, depo odalarında saklıyoruz. Dolaplar karanlık ama o kadar da havalı değil. Diğer bir şey ise balkona sebzeleri saklamak için bir kutu koymak, sıcak bir şeyle örtmek ve güneş ışınlarının geçmesine izin vermemek. Böylece, bir kiler veya bodrum yokluğunda sorunu çözebilirsiniz.
Sebzeleri saklamak için kutular seçiyoruz
Sonbaharda genellikle hangi sebzeleri hasat ederiz?Bunlar patates, pancar, havuç, soğan, lahana. Torbalarda saklamak kabul edilemez (bu patatesler için geçerli değildir). Havuç, pancar ve soğan çabuk kurur ve sürekli hava sirkülasyonu yoksa bozulur. Balkonda sebzeleri saklamak için kutuyu kullanmak çok uygundur. Genellikle ahşap plakalardan veya plastikten yapılırlar. Bugün, sebzeleri özel bir mağazada saklamak için herhangi bir kutuyu kolayca satın alabilirsiniz. Onlar için fiyat her alıcı için geçerlidir ve konteynerin hacmine, boyutuna ve malzemesine bağlıdır. Örneğin, meyveleri (armut, elma, erik) veya sebzeleri (soğan, havuç, biber) saklamak için plastik bir kutu 30 rubleye mal oluyor. Ahşap kutular biraz daha pahalıdır - 60 ruble'den. En pahalı plastik kaplardır (yaklaşık 160-250 ruble). Balkonda sebzeleri saklamak için yerleşik çekmeceli hazır bir dolap da satın alabilirsiniz. Ancak bu size 1200 ruble ve daha fazlasına mal olacak.
Kendi ellerinle bir kutu yapmak
Bir kutu satın almak istemiyorsanızbalkonda sebzeleri saklamak, kendiniz yapabilirsiniz. Örneğin tahtadan, sunta veya kontrplaktan. Öncelikle, gelecekteki kutu için bir çerçeve yapmanız gerekir, ardından tahta veya sunta levhalarla döşenmesi gerekir. Hava akışını ve içerideki dolaşımını sağlayacak deliklerin mevcudiyetini sağlamak zorunludur. Ayrıca balkonda sebzeler için çok seviyeli bir saklama kutusu yapmanızı tavsiye ederiz. Aynı soğanları veya havuçları ayrı ayrı saklamak için normal raflar veya çekmeceler yapın. Balkondaki sıcaklığın (özellikle izolasyonlu ve camsız ise) 0'ın altına düşebileceği düşünüldüğünde sebzeler için izolasyonlu kutu yapmaya özen göstermelisiniz.
Alternatif bir seçenek
Herhangi bir nedenle yapamazsanBalkonda sebzeleri kendiniz saklamak için bir kutu veya kap yapmak için profesyonellerle iletişime geçmeye değer. Günümüzde birçok firma sipariş üzerine bu tür tasarımlar yapmaktadır. Gerekli olan tek şey, sağlanan hizmet için para ödemektir. İnanın bana, sebzeleri saklamak için tasarlanmış balkonda bir çekmece veya büyük bir raf kesinlikle yeri doldurulamaz.
