Havuç değerli bir karoten kaynağıdır,ikinci olarak sadece karabiber için. Ayrıca havuçta B1, B2, K, C vitaminleri, folik asit, kalsiyum tuzları, fosfor, demir, iyot bulunur. Havuç suyu halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin, kardiyovasküler hastalıklar, karaciğer ve böbrek hastalıklarının tedavisinde içilmesi endikedir.
Ülkede bir sebze bahçesi başlatmaya karar verirseniz,havuç dikmeyi unutma. Büyümek ve bakım yapmak zor değildir, ancak hasat edilen ürün kesinlikle kullanışlı olacaktır. Havuç çiğ, kızartılmış, haşlanmış, salatalara, çorbalara vb.
Büyüyen havuç teknolojisi, onu açık alanda ve seralarda büyütmenize izin verir. Doğru, banliyö koşullarında, en kolay yol yataklara havuç dikmektir.
Havuç, büyüyen ve bakım
Bu tür sebzeler şartlarda biraz talep ediyorbüyüme. Havuç güneşli yerleri ve en önemlisi gevşek toprağı sever. İkinci özellik sayesinde, uzun ve eşit büyür. Bu veya bu tür toprağın, ekin yetiştirmek için uygun olmadığı gerçeği, çirkin görünümü ile kanıtlanmıştır. Toprağın ekime hazırlanması, sonbaharda gerçekleştirilir. Açılmalıdır, bundan sonra gübre ve humus uygulanır.
Tohum hazırlanmasına özellikle dikkat edilmelidiriniş. Gerçek şu ki, havuç tohumları bileşimlerinde nemin tutulması ve geçmesine izin vermeyen, böylece kültürün çimlenmesini önleyen esansiyel yağlar içerir. Bundan kaçınmak için, tohumlar filizler görünene kadar suya batırılır. Bu genellikle yaklaşık 10 gün sürer.
Açık alanda büyüyen havuçözellikle tohumları daha önce çimlenmemişse, mümkün olduğunca erken başlayın. Tahmini tarihler: Erken çeşitler için 20-25 Nisan ve geç çeşitler için 25 Nisan-5 Mayıs.
Dikimden önce, yataklar çıkarılarak gevşetilmelidir.kökleri, otlar ve büyük taşlar ile. Ekim iki şekilde yapılabilir. Aralarındaki mesafeyi takip etmeden tohumları oluklara dökebilirsiniz. Bu durumda, havuçlar büyüdüğünde, her bitki arasında 20-22 cm mesafe olacak şekilde inceltilmesi gerekecektir. Sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 12 cm'dir, ikinci yöntem tohumların zaten belirli bir mesafede ekildiği zaman daha sonra inceltmeye ihtiyaç duymazlar. Tohumları yerleştirmeden önce, oluklar sulanmalıdır (kırmızı potasyum permanganat çözeltisi kullanabilirsiniz), onlara humus eklememelisiniz. Mümkünse, havuç yatağı, zemin ile malzeme arasında küçük bir mesafe kalacak şekilde folyo ile kaplanmalıdır. İlk gerçek yapraklar göründüğünde film çıkarılabilir.
Filizlenmiş havuçların bakımı sulamaya indirgenir,yabani otların çıkarılması, inceltilmesi (gerekirse), beslenme ve haşere kontrolü. Uygun şekilde yetiştirilen ve bakımı yapılan havuçlar, iyi verim sağlar. Bu nedenle aşırı büyümediğinden, neme ve besin maddelerine ihtiyaç duymadığından emin olmak önemlidir. Hava koşullarına bağlı olarak sulama ılımlıdır. Havuçların çim ile aşırı büyümemesine dikkat edilmelidir, aksi takdirde verim son derece düşük olacaktır. Dünyayı gevşetmek ve bunu sulamadan sonra yapmak daha iyidir, havuçları oksijenle zenginleştirir. Beslenme hakkında konuşursak, o zaman sezonda iki kez yapılmalıdır. İlk besleme sürgünlerin ortaya çıkmasından yaklaşık bir ay sonra gerçekleştirilir ve ikinci besleme ilkinden yaklaşık iki hafta sonra gerçekleştirilir. Besin çözeltisi aşağıdaki gibi olabilir: 10 litre su, 1 yemek kaşığı nitroammophoska veya nitrophoska için. 1 m2 başına 5 litre sulama. Sonbahara daha yakın, hasat yapmaya başlayabilirsiniz. Yetiştirilmesi ve bakımı doğru olan havuçlar, gerekli tüm koşulları gözlemlerken, küçük bir arsadan bile iyi bir hasat verecektir. Bu kültür bir şeyden hoşlanmazsa, tüm "kökler" besinler ve vitaminlerden yoksun, çarpık ve küçük olacaktır.
