ตามสถิติมากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้อยู่อาศัยของเราในประเทศที่ยิ่งใหญ่ชอบผักกาดขาวมากกว่ากะหล่ำปลีทุกประเภท และเปล่าประโยชน์เนื่องจากมีหลายพันธุ์จึงมีประโยชน์ไม่น้อยและอุดมไปด้วยวิตามินและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ได้แก่ ซาวอยกะหล่ำปลีแดงบรอกโคลีกะหล่ำดอกและกะหล่ำบรัสเซลส์ ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขายังมีขนาดเล็กและตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากกว่านั้น
อย่างไรก็ตามในหลายศตวรรษที่ผ่านมาเมื่ออยู่ในรัฐของเรามันฝรั่งยังไม่เป็นที่นิยมมากนักกะหล่ำปลียึดครองตำแหน่งหลักบนโต๊ะของปู่ย่าตายายของเรา ปริมาณแคลอรี่ต่ำมากดังนั้นการเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลายจึงก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย ในยุคปัจจุบันของเราเป็นที่นิยมไม่น้อย มีการเตรียมสลัดอาหารเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ซุปผักเบา ๆ และอาหารอื่น ๆ
มีประโยชน์มากที่สุดโดยวิธีนี้ไม่สามารถเรียกได้เลยกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำบรัสเซลส์ ปริมาณแคลอรี่เพียงสามสิบห้าแคลอรี่ต่อร้อยกรัม มีวิตามินซีมากกว่าผักกาดขาวสามเท่า ตามปริมาณของเนื้อหาถั่วงอกบรัสเซลส์สามารถเปรียบเทียบได้กับผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้น สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยสำหรับโรคกระเพาะอาหารและลำไส้เนื่องจากไม่มีเส้นใยหยาบอยู่ในนั้น มีประโยชน์มากสำหรับโรคความดันโลหิตสูง โพแทสเซียมที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและเสริมสร้างความแข็งแรง
อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆบร็อคโคลี. กะหล่ำปลีนี้มีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าเพียงสามสิบสี่แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมีสารพิเศษที่ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคกระเพาะลำไส้อักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร โปรตีนที่มีอยู่ในโปรตีนนั้นไม่ด้อยไปกว่าโปรตีนจากสัตว์เลยและมีกรดที่จำเป็นและมีประโยชน์ในปริมาณเท่ากันกับโปรตีนจากไก่ ไม่มีใครพลาดที่จะพูดถึงความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมเช่นกะหล่ำดอก แคลอรี่มีแคลอรี่เพียงยี่สิบแปดแคลอรี่และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะสำหรับอาหารประเภทต่างๆ ร่างกายของเราย่อยและดูดซึมได้ดีมาก ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดของกลุ่ม B, PP, C และแคโรทีน
ทุกคนที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดกะหล่ำปลีแดงมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดเพียงยี่สิบสี่แคลอรี่ เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและผนังหลอดเลือดปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและการทำงานของหัวใจ เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ มีวิตามินซีสูงและมีไฟเบอร์ต่ำ ขอแนะนำให้ผู้สูงอายุที่มีความดันโลหิตสูงรวมกะหล่ำปลีซาวอยไว้ในอาหารให้บ่อยที่สุด ใช้กะหล่ำปลีทั้งสดและต้ม ปริมาณแคลอรี่ยังน้อย เพียงยี่สิบแปดแคลอรี่ ช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูกช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ข้อเสียเปรียบประการเดียวคือกะหล่ำปลีซาวอยไม่สามารถหมักได้
และสุดท้ายคุณต้องบอกเกี่ยวกับทุกคนผักกาดขาวที่ชื่นชอบซึ่งเป็นที่ต้องการของประชากรส่วนใหญ่ เธอตกหลุมรักเราในรูปแบบใด เกือบทุกวันเมนูของเราประกอบด้วยกะหล่ำปลีดิบอบตุ๋นผัดและต้ม ปริมาณแคลอรี่ยังต่ำมากเพียงยี่สิบห้าแคลอรี่ แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อดีทั้งหมด ไฟโตไซด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันทำลายเชื้อวัณโรคและเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus อย่างไร้ความปราณี มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากจึงสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่ามันมีแร่ธาตุมากมายที่เราต้องการน้ำตาลวิตามิน PP, K, C, B, โปรตีน, แคโรทีนและไฟเบอร์ รวมกะหล่ำปลีชนิดนี้และประเภทอื่น ๆ ไว้ในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และคุณจะไม่เพียง แต่รักษาหุ่นให้ผอมเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพที่ดีในอีกหลายปี
