Flounder สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในผู้ที่อ้วนที่สุดและปลาอร่อย. สามารถตุ๋นทอดต้ม อาหาร Flounder เป็นที่นิยมในเกือบทุกทวีป และบางคนก็สูบบุหรี่ ผักใบเขียวเครื่องเทศต่างๆและไวน์แห้งมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในหลักสูตรแรกของนักต้มตุ๋น แต่หลายคนรู้จักปลาชนิดนี้ในรูปแบบทอด แน่นอนสูตรดังกล่าวจะกล่าวถึงในบทความนี้ แต่เพื่อขยาย "ขอบเขต" ในการทำอาหารของคุณคุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจานแรกที่คุณสามารถปรุงได้ในครัวของคุณเอง
นี่คือหนึ่งในสูตรอาหาร ใช้น้ำหนึ่งลิตรปลาลิ้นหมา - 700 กรัมมันฝรั่ง - ห้าชิ้นรากผักชีฝรั่งสองหัวหอมสองช้อนโต๊ะเนยสองช้อนโต๊ะน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ ปลาต้องทำความสะอาดไส้และล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วปรุงน้ำซุปจากครีบหางผิวหนังและหัว จากนั้นจะต้องมีการกรอง คุณต้องพริกไทยเนื้อปลาลิ้นหมาเกลือและใส่ในกระทะจากนั้นใส่หัวหอมสับมันฝรั่งรากผักชีที่นั่น ทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำซุปปลาและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีใต้ฝา ใบหูที่เต็มไปด้วยน้ำมะนาวและเนย
นี่คือสูตรอื่นในการแก้ปัญหาทุกอย่างปัญหาเกี่ยวกับอาหารกลางวัน ทำซุปปลาลิ้นหมา คุณจะต้องมีปลาสองกิโลกรัมหัวไชเท้าครึ่งกิโลกรัมหัวหอมสีเขียว 30 กรัมกระเทียม 20 กรัมซีอิ๊วขาว 80 กรัมพริกแดงและเกลือ ตัดปลาแยกหางและครีบออก ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ กว้างประมาณ 5 เซนติเมตร ถ้าปลามีขนาดเล็กให้ผ่าครึ่ง หัวไชเท้าควรหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหัวหอมครึ่งวงและกระเทียมสับ ตอนนี้เทน้ำสามลิตรลงในกระทะที่เหมาะสมส่งซีอิ๊วไปที่นั่นแล้วต้มให้หมด จากนั้นใส่หัวไชเท้าและหลังจากที่ขึ้นแล้วคุณสามารถเพิ่มลิ้นปี่ลงในกระทะได้ หลังจากนั้นประมาณห้านาทีให้นำโฟมออกและไม่กี่นาทีก่อนที่ปลาจะพร้อมเทต้นหอมและกระเทียมลงในซุป เติมพริกแดงก่อนบริโภค
และนี่คือสูตรสำหรับจานปลาลิ้นหมาที่เราทุกคนคุ้นเคย. ปลาทอดได้รับความนิยมมากเสมอมา ใช้เนื้อปลาลิ้นหมาน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ 500 กรัม สำหรับแป้งคุณต้องมีไข่สามฟองนม 200 มิลลิลิตรแป้ง 200 กรัมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นแล้วพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวและเกลือ ตอนนี้เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ตีนมกับไข่แล้วใส่แป้ง คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวลงในแป้งที่ได้ แต่ไม่จำเป็น Flounder ทอดในกระทะร้อนทาน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ จุ่มชิ้นปลาลงในแป้งและเพลิดเพลินกับการปรุงอาหารปลาลิ้นหมา
และสูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่รักความอ่อนโยนการรวมกันของปลาและผลไม้ คุณจะต้องใช้เนื้อปลาลิ้นหมา 1 กิโลกรัมมะนาวหนึ่งลูกแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัมเนยสองช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกหนึ่งอันโป๊ยกั๊กพริกมาจอแรมเกลือ เนื้อควรหั่นเป็นชิ้นบีบน้ำมะนาวราดและพริกไทยปรุงรสด้วยมาจอแรม จากนั้นคุณควรปอกเปลือกแอปเปิ้ล ลบศูนย์ออกจากพวกเขา ดังนั้นคุณควรได้รับวงกลมจากแอปเปิ้ล ใช้จานอบด้านสูงทาน้ำมันมะกอกแล้วใส่แอปเปิ้ลชั้นแรกลงไป ต้องเป็นเกลือพริกไทยโรยด้วยมาจอแรมจากนั้นใส่ชั้นของปลาไว้ด้านบน โรยด้วยผักชีฝรั่งและเนย วางแอปเปิ้ลและโป๊ยกั๊กอีกชั้นไว้ด้านบน ปลาถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็เสิร์ฟได้ตามชอบใจของนักชิมทุกคน กลายเป็นอาหารที่มีรสชาติผิดปกติและมีกลิ่นหอมอร่อย
ทานเล่น
