วิธีทำแยมสายน้ำผึ้งให้อร่อยและผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่เติบโตในช่วงฤดูร้อนหลายคนบนเว็บไซต์? เมื่อปลูกในป่าอาจมีรสขมเกินไป ซึ่งสามารถชดเชยได้โดยการเติมน้ำตาลจำนวนมากลงในแยม ผลไม้ของพันธุ์ที่ปลูกส่วนใหญ่มีลักษณะที่ไม่มีความขมขื่น ลองดูตัวเลือกบางอย่างสำหรับวิธีทำแยมสายน้ำผึ้ง และทำความคุ้นเคยกับรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของช่องว่างที่ยอดเยี่ยมนี้
แยมสายน้ำผึ้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มนี้อุดมไปด้วยวิตามิน นอกจากนี้ยังมีสารออกฤทธิ์หลายชนิดที่มีผลดีต่อสภาวะของหัวใจและหลอดเลือด แมกนีเซียมเหล็กและไอโอดีนเป็นธาตุที่จะเป็นประโยชน์กับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นในช่วงที่ร่างกายมีความเครียดเพิ่มขึ้น ทั้งหมดนี้มีอยู่มากมายในสายน้ำผึ้ง แยมจากมันใช้เป็นยาลดไข้และยาชูกำลังทั่วไปสำหรับโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส มันถูกเพิ่มเข้าไปในการเตรียมยาขับปัสสาวะเพื่อเพิ่มผล ผลไม้สายน้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้และการทำงานของตับ ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดนี้จะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อบรรจุกระป๋อง มาดูวิธีทำแยมสายน้ำผึ้งเพื่อกักตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาวนี้ จากนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ จะช่วยให้คุณรู้สึกไม่สบายได้ตลอดเวลา
วิธีทำแยมสายน้ำผึ้ง
ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้เทคนิคการทำอาหารแบบใดจำกฎสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ ผลไม้ที่สุกหรือไม่สุกเล็กน้อยเหมาะสำหรับทาแยม ผิวของพวกเขาควรจะแน่นและเหมือนเดิม ผลเบอร์รี่ที่เสียหายจะเดือดและเสียรูปทรง หากมีความขมในสายน้ำผึ้ง (ตรวจสอบว่าเป็นเช่นนั้นหรือไม่โดยการชิม) คุณต้องใช้น้ำตาลมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ในการทำแยมจากผลเบอร์รี่ขูดคุณต้องมีน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุด บดผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งสดหนึ่งกิโลกรัมกับน้ำตาลใส่ไฟจนผลึกละลาย เทแยมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนเก็บในที่เย็น ตามสูตรที่สองคุณต้องใช้น้ำต้มหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและเบอร์รี่สายน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัม
แยมสายน้ำผึ้งห้านาที
สูตรนี้ให้คุณทำอาหารได้เพียงพอแยมข้นที่ใช้เป็นไส้ขนมอบได้ คุณต้องใช้สายน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัมครึ่งน้ำตาลทรายสองกิโลกรัมน้ำหนึ่งแก้วครึ่ง เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในน้ำเชื่อมปล่อยให้เดือดลดความร้อนและทิ้งไว้ห้านาที ถ้าคุณผสมแล้วทำลายความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ นำไปต้มอีกสองครั้งแล้วแช่เย็น เทลงในขวด
