สายน้ำผึ้งเป็นเบอร์รี่ที่ค่อนข้างต้น สำหรับเรื่องนี้รักเธอมากมาย เป็นเรื่องดีมากที่ได้ลิ้มลองผลไม้สีฟ้าของมันในตอนที่ยังไม่สุก ผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถมีรสขมหรือหวานได้ ความขมขื่นทั้งหมดส่วนใหญ่พบได้ในผิวหนัง นี่อาจเป็นสาเหตุที่ผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งเป็นที่นิยม มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเนื่องจากสามารถลดความดันโลหิตได้อย่างอ่อนโยน นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตามในกรณีหลังนี้ควรใช้สูตรอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ประโยชน์ของเครื่องดื่มเบอร์รี่
ผลไม้แช่อิ่มนี้เป็นวิธีการรักษาที่มีประโยชน์ สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตตัวอย่างเช่นสำหรับฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้จะใช้ขวดโหลที่ปราศจากเชื้อ และคุณสามารถเตรียมเวอร์ชันด่วนได้ ผลไม้แช่อิ่ม Honeysuckle มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก แล้วผลดีต่อร่างกายคืออะไร?
- สนับสนุนภูมิคุ้มกัน นั่นคือการใช้เป็นประจำจะช่วยให้ผู้ที่มักเจ็บป่วย
- รับมือกับโรคโลหิตจาง
- มีผลดีต่อความดันโลหิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความดันโลหิตสูง
สูตรคลาสสิก
สามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวได้ตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน หนึ่งในนั้นถือได้ว่าเป็นคลาสสิกเนื่องจากใช้เฉพาะผลเบอร์รี่เหล่านี้เท่านั้น ควรจำไว้ว่าสำหรับสายน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัมคุณควรใช้น้ำสามลิตรและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
ผลเบอร์รี่ถูกล้างทำความสะอาดกิ่งไม้และเศษซาก จากนั้นวางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มทำน้ำเชื่อมได้
ในการทำเช่นนี้เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาล พวกเขากำลังรอให้มันละลายอย่างสมบูรณ์ หลังจากเดือดแล้วส่วนผสมจะถูกต้มประมาณสิบนาที
ผลเบอร์รี่วางในขวดที่ปราศจากเชื้อเทน้ำเชื่อมร้อน เป็นที่น่าสังเกตว่าจำนวนผลเบอร์รี่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในขวดซึ่งปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อประมาณสิบนาที ธนาคารจะรีดและส่งไปที่เย็น
Honeysuckle compote: สูตรในหม้อหุงช้า
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มในอาหารหลายรายการคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่ - กิโลกรัม
- น้ำ - สามลิตร
- น้ำตาลทราย - 1.1 กก.
ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางไว้ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งค่าเป็นชั่วโมงในโหมด "ดับเพลิง" จากนั้นเทผลิตภัณฑ์ลงในขวดและฆ่าเชื้อประมาณสิบนาที หากต้องการคุณสามารถละลายน้ำตาลในน้ำก่อนจากนั้นต้มทุกอย่างให้เข้ากัน
ในกรณีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะค่อนข้างอิ่มตัว หากต้องการคุณสามารถใช้สายน้ำผึ้งร่วมกับสวนวิกตอเรียหรือชิ้นส้ม
ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ - ขนมที่มีกลิ่นหอม
ผลไม้แช่อิ่มของสายน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวสามารถเจือจางด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่พอดี มีกลิ่นหอมมากและนี่คือสิ่งที่เบอร์รี่สายน้ำผึ้งขาด
สูตรนี้ต้องการ:
- สตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
- สายน้ำผึ้ง 1 กก.
- น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม น้อยลงถ้าคุณต้องการให้ผลไม้แช่อิ่มหวานน้อยลง
ผลเบอร์รี่จะถูกล้างก่อนนำออกหางและใบ จากนั้นนำไปอบให้แห้งบนผ้าวาฟเฟิล ผลไม้จะถูกวางไว้ในขวดที่ปราศจากเชื้อซึ่งมีเนื้อที่ประมาณหนึ่งในสามของปริมาตร ผสมผลเบอร์รี่ เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ตอนนี้น้ำนี้เทลงในกระทะเติมน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อม จากนั้นเทผลเบอร์รี่ลงไป จากนั้นผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งจะปิดทันที
สูตรอาหารโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ? แน่นอน. ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ (ประมาณสองกำมือ) และน้ำสองลิตร คุณยังสามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นเพื่อทำให้รสชาติของเบอร์รี่อ่อนลงได้ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลหรือลูกเกดดำก็เข้ากันได้ดี
ต้มน้ำในกระทะเมื่อเดือดวางผลเบอร์รี่ ต้มประมาณห้านาที จากนั้นเทน้ำลงในภาชนะที่แยกจากกันเทผลเบอร์รี่ น้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มเพื่อลิ้มรส กวน. ตอนนี้คุณสามารถทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่อบอุ่นสักสองสามชั่วโมงเพื่อใส่
สายน้ำผึ้งและรูบาร์บ - ส่วนผสมที่น่าสนใจ
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผักชนิดหนึ่งสามารถใช้ร่วมกับอาหารหวานและเครื่องดื่มได้ สำหรับการปรุงอาหาร:
- ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัม
- รูบาร์บหนึ่งกิโลกรัม
- ผิวมะนาว
- น้ำตาล 15 ช้อนโต๊ะ
เตรียมผักชนิดหนึ่งก่อน ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สายน้ำผึ้งยังล้างและแห้ง
ตอนนี้ผลเบอร์รี่ถูกวางไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อเทน้ำเดือด ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นน้ำเดือดเทลงในกระทะน้ำตาลทรายและรูบาร์บสับจะถูกส่งไปที่นั่น หลังจากเดือดส่วนผสมจะสุกประมาณเจ็ดนาที เมื่อน้ำเชื่อมเดือดนำออกจากความร้อนและเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว
น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเทลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดฝา ผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งนี้ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อใหม่สำหรับฤดูหนาว
สูตรปราศจากน้ำตาล
อีกสูตรที่น่าสนใจไม่มีเลยสารให้ความหวานเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังสามารถใช้ได้กับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือกำลังรับประทานอาหาร นอกจากนี้ควรระลึกไว้ว่าสำหรับสูตรนี้ควรใช้ผลเบอร์รี่พันธุ์หวานเช่น "สปินเดิล" หรือ "นกสีฟ้า" สำหรับสูตรนี้จะดีกว่า
จำนวนส่วนผสมน้อยที่สุด: สำหรับน้ำหนึ่งลิตรใช้ผลเบอร์รี่ครึ่งแก้วล้างปอกเปลือกออกจากหาง
ต้มน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ลงในขวดด้วย ตอนนี้ผลไม้แช่อิ่มสามารถฆ่าเชื้อได้แล้ว หากรสชาติของผลไม้แช่อิ่มดูจืดชืดคุณสามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
สายน้ำผึ้งเป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพน่าเสียดายที่ทุกคนไม่ทราบว่าไม่เพียง แต่สามารถบริโภคได้ดิบเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่มด้วย นอกจากนี้สายน้ำผึ้งยังเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ สูตรที่น่าสนใจกับผักชนิดหนึ่งปรากฎ ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งยังสามารถใช้เป็นผลไม้แช่อิ่มสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
