ในเกือบทุกลานของประเทศของเราพุ่มไม้มะรุมเติบโตขึ้น ปฏิคมรู้ว่าพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นยา การใช้มะรุมภายในขอบเขตที่เหมาะสมช่วยป้องกันหวัดปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เครื่องเทศจากรากของพืชชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ในบทความนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่อธิบายถึงวิธีการปรุงฮอร์สแรดิชโฮมเมดในรูปแบบของซอสเผ็ดและของว่าง อาหารดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมและตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและในชีวิตประจำวัน สำรวจสูตรเหล่านี้ปรุงรสด้วยและตรวจสอบให้แน่ใจว่าถูกปากและมีรสชาติจริงๆ
มะรุมโฮมเมด สูตรการปรุงรสแบบรัสเซียดั้งเดิม
ล้างรากสดใต้น้ำไหลปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด ใส่น้ำต้มสุกเกลือและน้ำตาลตามชอบลงในชามด้วยมวลนี้ คุณยังสามารถเพิ่มผิวเลมอนหรือน้ำผลไม้ลงในเครื่องปรุงรสนี้ ชิ้นงานต้องมีความหนาเพียงพอ ผัดเนื้อหาทั้งหมดของเรือจัดเรียงในขวดและปิดด้วยฝาปิดให้แน่น ดำเนินการทั้งหมดอย่างรวดเร็วเพื่อให้พืชชนิดหนึ่งไม่มีเวลามอดและสูญเสียคุณสมบัติ ก่อนเสิร์ฟช่องว่างดังกล่าวจะเจือจางด้วยครีมเปรี้ยว ความเผ็ดร้อนของเครื่องปรุงรสในรูปแบบเปิดใช้เวลาไม่เกิน 12 ชั่วโมง
ฮอร์สแรดิชโฮมเมดกับหัวบีท สูตรอาหาร
ส่วนผสม:
- รากมะรุม - 300 กรัม
- น้ำบีทรูท - 2 ช้อนใหญ่
- เกลือและน้ำตาล - 20 กรัมต่อชิ้น
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 100 กรัม
- น้ำ - 150 กรัม
ล้างและทำความสะอาดรากสดที่หนาแน่นชั้นบนสุด. จากนั้นบดด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องบดเนื้อ พับชิ้นงานที่ได้ลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปผสมให้ทั่วแล้วปิดฝาให้แน่น ทิ้งส่วนผสมไว้ให้นึ่งและเย็น จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในมะรุม ผัดปรุงรสให้เข้ากันจนเกลือและน้ำตาลละลาย จากนั้นย้ายไปที่ขวดโหลขนาดเล็กที่ปราศจากเชื้อและปิดผนึกด้วยฝาปิด มะรุมโฮมเมดสูตรที่คุณเพิ่งอ่านสามารถเก็บไว้ในที่เย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นคุณสามารถใช้ช่องว่างดังกล่าวได้อย่างปลอดภัยเพื่อใช้ในอนาคต
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มะเขือเทศ (3 กิโลกรัม), รากมะรุมและกระเทียม (250 กรัมต่อชิ้น)
ฮอร์สแรดิชโฮมเมดสูตรที่คุณตอนนี้คุณจะพบว่ามันมีรสชาติที่คมชัดและมีกลิ่นหอมแรง โปรดทราบว่าคุณต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะในปริมาณที่น้อยมากเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ไม่แนะนำให้ปรุงรสนี้กับเด็ก
เลื่อนมะเขือเทศกระเทียมในเครื่องบดเนื้อและสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด. ทำไมต้องสั่งซื้อนี้ ขั้นแรกให้รากพืชชนิดหนึ่งมีความรุนแรงและสามารถอุดตันตาข่ายในเครื่องบดเนื้อได้ ประการที่สองมันระเหยเร็วมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บดอัดในอากาศเป็นเวลานาน ผสมมวลผักที่ได้ให้เข้ากันแล้วบรรจุในกระป๋องที่สะอาด ปิดด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ให้ใส่เป็นเวลาหลายวัน ก่อนเสิร์ฟให้ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
ฮอร์สแรดิชโฮมเมดสูตรที่คุณเลือกด้วยตัวเองจะกลายเป็นเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาสำหรับสมาชิกผู้ใหญ่ทุกคนในครอบครัวของคุณ ทานให้อร่อย!
