หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดเบคอนและไก่

หนึ่งในไม่กี่จานที่ไม่ต้องเสียเงินเวลาปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดเบคอนไก่หรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ถือเป็น ใช้เวลาไม่มากในการเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง เริ่มแรกคุณต้องตัดสินใจจากผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุง คุณสามารถใช้เห็ดเบคอนไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ก็ได้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและบรอกโคลี

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

ช่อดอกบรอกโคลี - 7-8 ชิ้น;

กะหล่ำดอก - 7-8 ช่อดอก;

หัวหอม - สองสามชิ้น

มันฝรั่ง - 1.2 กก.

Champignons - 450 กรัม

ครีม - ช้อนโต๊ะไม่กี่ช้อนโต๊ะ

เนย;

ไขมันหมู

เกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งน้ำเกลือจากนั้นใส่ไข่ลงไปเนยสองสามช้อนโต๊ะแล้วบดในมันฝรั่งบด จากนั้นทิ้งไว้ให้มันฝรั่งเย็นลงสักพัก ตอนนี้คุณควรเริ่มเตรียมไส้ซึ่งประกอบด้วยหัวหอมและเห็ด แชมปิญองและหัวหอมควรสับให้ละเอียดและผัดในกระทะ เมื่อเห็ดเริ่มให้น้ำใส่เกลือและครีมจากนั้นทอดทุกอย่างประมาณ 12 นาที ในระหว่างนี้ต้มบรอกโคลีและกะหล่ำดอกแล้ววางลงบนจาน

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างหม้อตุ๋นได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แผ่นอบและทาน้ำมันด้วยน้ำมัน (คุณสามารถใช้มะกอกเนยหรือผักก็ได้) จากนั้นเกลี่ยมันฝรั่งบดให้ทั่ว ใส่เห็ดด้านบนแล้วอีกชั้นของมันฝรั่งบด คุณสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ชั้นสุดท้ายคือกะหล่ำดอกและบร็อคโคลีซึ่งเราเกลี่ยให้ทั่วด้านบนของมะขามป้อม ตอนนี้จานควรโรยด้วยชีสขูดและวางในเตาอบ อบไม่เกิน 24 นาทีที่ 190 องศา

นี่คือวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดในเวลาเพียง 15-2 นาทีซึ่งสามารถกลายเป็นอาหารประจำเทศกาลที่ยอดเยี่ยมได้!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเบคอน

สำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติของอาหารมันฝรั่งอย่างแท้จริงสูตรนี้จะเป็นหนึ่งในเมนูโปรด ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

เบคอน - 300 กรัม

หัวหอม - หลายชิ้น

มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;

ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;

เกลือเครื่องเทศ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดเนื้อเป็นเส้นสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 6 นาทีจากนั้นใส่เบคอนลงไปทอดต่ออีกสักครู่ ขอแนะนำให้ทอดเนื้อสัตว์เพื่อให้เกิดเปลือกสีทอง ตอนนี้ปอกมันฝรั่งขูดผสมกับครีมเปรี้ยว จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยคุณสามารถใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ผสมมันฝรั่งเบคอนและหัวหอม ใส่มวลลงในจานอบ จานอบประมาณ 25 นาทีที่ 210 องศา เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นไก่และเห็ด

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถนำเนื้อไก่หรือต้นขาไก่ ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 450 กรัม

มันฝรั่ง - 450 กรัม

เห็ด (คุณสามารถนำแชมปิญองมาปรุงอาหารได้) - ประมาณ 450 กรัม

หัวหอม - สองสามชิ้น

ครีม - 20 มล.

เกลือเครื่องเทศ

น้ำมันดอกทานตะวัน;

เขียวขจี;

พริกไทย (พริกแดง)

ในขั้นต้นคุณต้องหั่นเนื้อไก่ชิ้นเนื้อจึงดีที่สุด หั่นหัวหอมเป็นวงและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ทอดเนื้อด้วยหัวหอมด้วยไฟอ่อน จากนั้นก็ทอดเห็ดกับหัวหอมเล็กน้อยแยกกัน ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เราเอาจานอบแล้วใส่เห็ดลงไปซึ่งเราเติมครีม ใส่มันฝรั่งและเนื้อไก่ด้านบน คุณยังสามารถโรยด้วยชีสขูดได้หากต้องการ จากนั้นเราใส่ทุกอย่างลงในเตาอบและอบที่ 190 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเห็ดและไก่พร้อมแล้วให้โรยด้วยสมุนไพร

ทานให้อร่อย!