วันหยุดในรูปแบบนี้ได้รับความนิยมและการแจกจ่ายมีมาระยะหนึ่งแล้ว โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดงานร่วมกับเพื่อนร่วมงาน ในบทความของเราเราจะดูตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จสำหรับอาหารและเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยคุณจัดระเบียบวันหยุดที่ดีที่สุด
เมื่อบุฟเฟ่ต์เหมาะสม
ไม่เสมอไปและเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะมีงานเลี้ยง โดยปกติแล้วข้อโต้แย้งหลักของโต๊ะบุฟเฟ่ต์คือการไม่มี "ที่นั่ง" ไม่ใช่ในทุกห้องคุณสามารถวางผ้าปูโต๊ะและเก้าอี้เต็มโต๊ะได้ คุณสามารถจัดงานเลี้ยงวันเกิดในที่ทำงานได้หากสำนักงานของคุณไม่กว้างขวางพอที่จะรองรับเพื่อนร่วมงานได้อย่างสะดวกสบาย
และองค์กรแห่งวันหยุดดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชอบเต้นรำและสนุกสนาน ผู้เข้าพักสามารถสื่อสารกันได้อย่างอิสระและเดินเล่นรอบห้องโดยถือแก้วและจาน
สิ่งที่ไม่ควรทำ
หากคุณจัดบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันในที่ทำงานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ แม้แต่การเสิร์ฟไวน์เบา ๆ ก็ทำให้แขกรู้สึกอึดอัดได้
มีอาหารหลายอย่างที่มักจะไม่เสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ไอศครีม;
- ปลาที่มีกระดูก
- สลัดในชามสลัดทั่วไป
- ซุป, สตูว์, สตูว์
อาหารอื่น ๆ ที่ไม่สะดวกในการใส่จานและรับประทานขณะยืนจะไม่เหมาะกับเมนูนี้ หากเป็นเรื่องปกติที่จะกินอาหารด้วยส้อมและมีดก็ควรทิ้งไว้ในโอกาสอื่น
สิ่งที่ต้องทำสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์? ลองมาดูขนมยอดนิยมกันดีกว่า
แซนวิชคานาเป้
เชื่อกันว่าสูตรเหล่านี้เป็นสูตรอาหารที่ดีที่สุดและสะดวกที่สุดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เงื่อนไขหลักคือแซนวิชควรมีขนาดเล็ก คุณสามารถซื้อขนมปังฝรั่งเศสเพื่อทำมันได้
คานาเป้เป็นอาหารทานเล่นที่อร่อยและมีประสิทธิภาพสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริง ใช้ขนมปังประเภทต่างๆโดยมีส่วนผสมหลักคือแฮมและไส้กรอกรมควันชีสชนิดต่างๆแตงกวาขนาดเล็กและมะเขือเทศเชอร์รี่มะกอกและเห็ดดอง กินคานาเป้ถือไม้เสียบ
Volovany, tartlets, profiteroles
คำว่า "บุฟเฟ่ต์" มีรากศัพท์ภาษาฝรั่งเศสและแปลตามตัวอักษรว่า "ส้อม" โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อตัดสินใจว่าจะปรุงของว่างแบบบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน
การซื้อ volovans สำเร็จรูปจะมีราคาไม่แพงหรือตะกร้า ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง คุณก็ต้องยัดมันเข้าไป คุณสามารถทำฐานด้วยตัวเองจากแป้งพัฟหรือชูส์ Pates, Soufflés, อาหารทะเล, เนื้อต้มกับซอสใช้เป็นไส้
แผ่นเนื้อและชีส
ประเพณีการดื่มของรัสเซียในระยะยาวแนะนำให้มีจานหั่นบาง ๆ ในเกือบทุกวันหยุด คุณสามารถเสิร์ฟของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน
หากคุณต้องการให้ไส้กรอกแฮมและเนื้อกระตุกเป็นชิ้น ๆ ดูน่ากินและสะดวกในการรับประทานอย่าพึ่งใช้มีด ซื้อผลิตภัณฑ์เลเซอร์คัทสำเร็จรูป
แต่ชีสไม่จำเป็นต้องหั่นบาง ๆ มันจะแตกและไม่สะดวกที่จะกินมัน ตัดชีสเป็นก้อนดีกว่า ยิ่งมีพันธุ์มากก็ยิ่งดี ถั่วองุ่นและน้ำผึ้งมักเสิร์ฟพร้อมชีส
ขนมหวาน
บุฟเฟ่ต์วันเกิดในที่ทำงานเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องหวาน หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟเค้กแบบดั้งเดิมให้คิดล่วงหน้าว่าจะสะดวกไหมที่จะตัดมันใส่จานและรับประทานได้
ตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูบุฟเฟ่ต์ -ถ้วยเยลลี่ เค้กขนาดเล็กก็เหมาะสมเช่นกัน อย่าลืมใส่ใจกับขนมมูสที่ทันสมัยในปัจจุบันในเนื้อกำมะหยี่หรือกระจกเงาที่สวยงาม พวกเขาดูซับซ้อนและทันสมัย
คัพเค้กที่ตกแต่งในรูปแบบเดียวกันอาจเป็นความคิดที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่มีธีม
มีบริการช็อคโกแลตที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์โดยไม่มีกระดาษห่อหุ้ม อนุญาตให้เสิร์ฟขนมในกล่องแบบเปิดได้ แต่จะดีกว่าถ้าโอนไปยังจานพิเศษหลายชั้นล่วงหน้า
ผลไม้
เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่มีสับปะรดทั้งชิ้นหรือตะกร้าด้วยส้ม? คำตอบนั้นชัดเจน หั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงโมและแตงโมสามารถเสิร์ฟพร้อมเปลือกหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ แต่จะสะดวกกว่าในการทำลูกบอลโดยใช้ช้อนทรงกลมพิเศษ ผลเบอร์รี่สามารถเสิร์ฟในถ้วยเล็ก ๆ
คุณต้องการขนมปังไหม
คำถามนี้ค่อนข้างขัดแย้ง ตะกร้าที่มีชิ้นขนมปังแทบจะไม่ดูออร์แกนิกในโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่สวยงาม แต่บางคนก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน
ในทางกลับกัน Shu buns ขนมปังปิ้งและไดเอทขนมปังกรอบอาจเหมาะสม คุณสามารถใส่ขนมปังประเภทต่างๆลงบนจานทั่วไปได้
สูตรอาหารทันสมัยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์
วันนี้พร้อมกับสูตรคลาสสิกแล้วยังมีสูตรอาหารแปลก ๆ มากมาย หากคุณกำลังวางแผนที่จะมีโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานลองดูรายการใหม่เหล่านี้
ของว่างในแก้ววอดก้าธรรมดาดูอลังการ นี่คือวิธีเสิร์ฟสลัด หรือจะเสิร์ฟซอสผักสดหรือนาโชส์ก็ได้
ซูชิยังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน แน่นอนคุณต้องดูแลตะเกียบ โรลเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองวาซาบิและขิงดองในชามขนาดเล็ก
ขนมปังงาห่อด้วยเบคอนเป็นความคิดที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สามารถเสิร์ฟบนจานแบนหรือแก้วทรงสูง
อาหารสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์
การจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานเป็นเรื่องลำบาก อาจคุ้มค่าที่จะเลือกใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง แน่นอนว่าต้องมีคุณภาพดีและเป็นรูปแบบเดียวกันทั้งหมด
เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีอาหารมากกว่าแขก 2-3 เท่า ไม่น่าจะมีโอกาสที่จะล้างจานหลังจากของว่าง
ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์จะเสิร์ฟส้อมพิเศษพร้อมของหวานซึ่งแตกต่างจากขนมทั่วไป ส้อมเหล่านี้มี 3 ง่ามซึ่งหนึ่งในนั้นหนากว่าอันอื่นและมีขอบที่แหลมคม อุปกรณ์นี้สะดวกในการตัดชิ้นส่วน โต๊ะบุฟเฟ่ต์ไม่จำเป็นต้องใช้มีดเนื่องจากยังไม่สามารถใช้งานได้ในขณะที่ถือจานด้วยมือข้างหนึ่งและอีกข้างหนึ่งใช้ส้อม
เพื่อประหยัดพื้นที่บนโต๊ะจึงมีการคิดค้นจานพิเศษหลายชั้น งานนำเสนอนี้ดูหรูหราและรื่นเริง
เราหวังว่าเคล็ดลับง่ายๆของเราจะช่วยให้คุณจัดงานเลี้ยงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพื่อนร่วมงานของคุณ
