ในโรงพยาบาลประจำเขตของเราเริ่มมีการบรรยายอุทิศตนเพื่อโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก หัวข้อหนึ่งที่ฉันสนใจคือหัวข้อ "วิธีทำคอทเทจชีสสำหรับลูกน้อยด้วยตัวเอง" โดยทั่วไปเด็กเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุดในชีวิตของเรา พวกเขาคืออนาคตความหวังของเราภาพสะท้อนของเราหลังจากทั้งหมด ดังนั้นผู้หญิงทุกคนพยายามที่จะปกป้องลูกของเธอในทุกวิถีทางจากความทุกข์ยากทั้งหมดที่อาจเกิดขึ้นในชีวิตของเราเพื่อรักษาสุขภาพของเด็กในทางใดทางหนึ่ง และก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับโภชนาการของเด็ก เมื่อร่างกายของเด็กเติบโตขึ้นมวลกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้นกระดูกก็เติบโตขึ้นที่สำคัญที่สุดร่างกายของทารกต้องการแคลเซียมและโปรตีน ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้พบในชีสกระท่อมเป็นปริมาณมาก เป็นเรื่องเกี่ยวกับเขาที่เราจะพูดคุยกันในวันนี้พิจารณาสูตรการทำอาหารหลาย ๆ สูตรเพราะแน่นอนว่าคุณแม่หลายคนคงกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่า
หากคุณคิดว่าด้วยนมที่ทารกจะได้รับทั้งแคลเซียมและโปรตีนที่จำเป็นในปริมาณที่เพียงพอคุณเข้าใจผิดอย่างมาก เมื่อเด็กเติบโตขึ้นความต้องการของเขาสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเพิ่มขึ้นไปพร้อมกับเขา นมของแม่ใกล้จะถึงปีแล้วไม่สามารถตอบสนองความต้องการในแต่ละวันได้อย่างเต็มที่อีกต่อไปดังนั้นจึงขอแนะนำให้แนะนำชีสกระท่อมในอาหารของทารก นี่คือผลิตภัณฑ์นมที่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์กลุ่มแรก ๆ ที่นำเข้าสู่อาหาร แน่นอนว่ามันง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ไปที่ร้านและซื้อคอทเทจชีสสำเร็จรูป แต่คุณไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะปลอดภัยสำหรับเด็ก ปรุงเองที่บ้านจะดีกว่า โดยทั่วไปชีสกระท่อมจะถูกนำมาใช้ไม่เกิน 6 เดือนอายุที่เหมาะสมคือ 9 เดือน เด็กคนนี้พร้อมที่จะเรียนรู้ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ แล้ว ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการปรุงชีสกระท่อมสำหรับทารก
วิธีที่ 1 - นมเปรี้ยวกับแป้งเปรี้ยวเราต้องการนมสดพาสเจอร์ไรส์ 1 ลิตรและ Sourdough 60 มล. (ครีมเปรี้ยวคีเฟอร์โยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ที่มีแป้งเปรี้ยวใช้เป็นแป้งเปรี้ยว) นำนมไปต้มปล่อยให้อุณหภูมิร่างกายเย็นลง (นี่คืออุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาและชีวิตของบิฟิโดแบคทีเรียและแลคโตบาซิลไล) จากนั้นเราเพิ่มวัฒนธรรมเริ่มต้นของเราเช่นครีมเปรี้ยวลงในนมที่เย็นแล้ว เราทิ้งนมไว้คนเดียวจนกว่าจะหมดรสเปรี้ยว ต่อไปเอานมเปรี้ยวใส่ไฟช้าๆ ซักพักจะสังเกตได้ว่าเซรั่มเริ่มแยกตัว อย่านำไปต้มไม่งั้นจะไม่ได้ผล ยิ่งคุณให้ความร้อนนมช้าลงเท่าไหร่นมเปรี้ยวก็จะยิ่งนุ่ม เราใส่ชีสกระท่อมบนตะแกรงปล่อยให้เวย์สะเด็ดน้ำพร้อม นั่นคือทั้งหมดที่ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมชีสกระท่อมสำหรับทารกโดยใช้วิธีการหมัก จากชีสกระท่อมจำนวนนี้ปรากฎว่าเพียงพอแล้วที่จะให้เด็กโตสามารถเลี้ยงมันได้
วิธีการปรุงชีสกระท่อมสำหรับเด็กโดยใช้วิธีการเราได้ศึกษาการหมักแล้วพิจารณาวิธีการปรุงอาหารโดยไม่ใส่เชื้อ ในการเตรียมนมเปรี้ยวหนึ่งส่วน (ประมาณ 50 กรัม) คุณจะต้องใช้นมครึ่งแก้วและครีมเปรี้ยว 100 กรัม ใช้กระทะขนาดเล็กเทนมแล้วบีบครีมเปรี้ยวออกจากถุง ไม่ต้องผัดอะไรเลยเราจึงได้คอทเทจชีสเกล็ดใหญ่ นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ครีมเปรี้ยวและกลายเป็นคอทเทจชีส จากนั้นเราก็ทำเช่นเดียวกันใส่ทุกอย่างลงบนตะแกรงรอให้เวย์สะเด็ดน้ำและเพลิดเพลินกับนมเปรี้ยว ตามสูตรนี้คอทเทจชีสกลายเป็นหวานไม่มีรสเปรี้ยวและอ้วนขึ้น สำหรับเซรั่มนั้นสามารถมอบให้กับทารกได้ (มีเวย์โปรตีนจำนวนมาก) สามารถใช้เป็นเครื่องสำอาง - ยาชูกำลังช่วยขจัดไขมันบนใบหน้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นสอนเพื่อน ๆ ทุกคนถึงวิธีทำชีสกระท่อมสำหรับเด็กเพื่อให้เราและลูก ๆ มีสุขภาพที่ดีและแข็งแรงขึ้น แข็งแรง!
