ผลิตภัณฑ์ต่างๆที่อยู่ในขณะนี้ชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งมีสลัดรสเลิศมากมายสำหรับทุกคน ตัวอย่างเช่นในการทำสลัดกุ้งและแตงกวาที่บ้านคุณต้องใช้เวลาเพียง 20 นาที ในขณะเดียวกันสลัดกับกุ้งและแตงกวาจะดูดั้งเดิมมากเมื่อไม่ได้ผสมส่วนผสมเหล่านี้ สลัดวางอยู่ด้านบนของชิ้นแตงกวาหนาปานกลาง
แต่ส่วนใหญ่แม่บ้านชอบปรุงสลัดกุ้งและแตงกวาด้วยวิธีดั้งเดิมมากกว่า มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้
กุ้งอะไรที่จำเป็นสำหรับสลัด
แน่นอนว่าควรใช้แบบสดซึ่งยังไม่ได้แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง คุณใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมมัน ใช้กระทะเทน้ำเย็นลงไปแล้วตั้งไฟ น้ำเกลือสารละลายไม่ควรสูงชัน พอเดือดก็ใส่กุ้งลงไป หลังจากผ่านไป 5 นาทีคุณสามารถดึงออกได้ หากคุณไม่ได้เสิร์ฟกุ้งเป็นอาหารจานเดียว แต่เพิ่มลงในสลัดกับกุ้งและแตงกวาคุณไม่ควรใส่เครื่องเทศลงในน้ำ พวกเขาเปลี่ยนรสชาติของอาหารทะเล
เมื่อซื้อกุ้งแช่แข็งคุณมีหลายทางเลือกให้เลือก เธออาจจะ:
- สดแช่แข็ง
- แช่แข็งหลังจากเดือดในน้ำทะเล
- มีหรือไม่มีเปลือก
เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารจำนวนมากตัวอย่างเช่นคุณมีวันเกิดควรซื้อกุ้งที่ไม่มีเปลือก คุณจะประหยัดเวลาในการทำความสะอาด ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้กุ้งกระป๋องกับเครื่องเทศสำหรับสลัด
สลัดกุ้งหลากหลายชนิด
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่จำนวนอาหารทานเล่นและสลัด ในขณะเดียวกันก็สามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นสลัดกับกุ้งและส้มโอ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
- 300 กรัม กุ้งปอกเปลือก เอาเสือไปด้วยจะดีกว่า แต่ถ้าซื้อไม่ได้ก็เอาแบบธรรมดาไปทำ
- เกรปฟรุตสีชมพูขนาดเล็ก 2 ผลและสีขาว 2 ผล ปอกเปลือกเอาฟิล์มออกจากชิ้นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- แท้จริง 15 gr. ผักชีฝรั่งสับละเอียด
- อะโวคาโดขนาดกลาง 2 ลูก ทำความสะอาดเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ร็อคเก็ตสลัด 50 กรัม หากคุณแทนที่ด้วยแบบปกติจะไม่มีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่แปลกประหลาด
- มะนาว - 2 ชิ้น เราจะบีบน้ำออกจากหนึ่งและอย่างที่สองจะต้องใช้ในการตกแต่งจาน
- น้ำมันอะโวคาโด - 1 ช้อนโต๊ะ
หั่นกุ้งตัวใหญ่ตามหางเข้าหลายส่วนอย่าให้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ในขั้นตอนนี้ ผสมกับเกรปฟรุตน้ำมะนาวผักชีลาว วางชิ้นอะโวคาโดลงบนจานแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ โรยด้วยน้ำมันอะโวคาโดและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมมะนาว
จานต่อไปเป็นที่นิยมมากเช่นสลัดกับกุ้งและ croutons
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- กุ้งตัวใหญ่ 1 กก. (ราชาหรือเสือ)
- ใบผักกาดใหญ่ประมาณ 10 ใบ
- 200 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่
- 100 กรัม ชีสแข็ง ดีกว่าที่จะเลือกที่มีรสชาติเป็นกลาง
- ไข่ต้ม 3 ชิ้น
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชา แต่น้ำมะนาวดีที่สุด
- กระเทียมขนาดกลาง 4 กลีบ
- น้ำมันพืชหนึ่งแก้วดีกว่าน้ำมันมะกอก
- ขนมปังกรอบสีขาว
- มัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
- ลอเรล.
- พริกไทย
- เกลือ
เทปริมาณครึ่งหนึ่งลงในกระทะเนยปรุงสุก นวดกระเทียมครึ่งหนึ่งแล้วโยนลงในกระทะ หลังจากน้ำมันเดือดแล้วให้ยกลงจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมชงเล็กน้อย อีกครั้งเราวางไว้บนกองไฟและทอดเกล็ดขนมปังในนั้น ต้มกุ้ง. คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและใบลอเรลสองสามใบลงในน้ำ นำไข่แดงออกจากไข่ต้มแล้วนวดด้วยน้ำมะนาวมัสตาร์ดและกระเทียมที่เหลือ เติมน้ำมันพืชที่เหลือลงในส่วนผสมในกระแสบาง ๆ เราทำความสะอาดกุ้งและชีสสามชิ้นบนกระต่ายขูดที่มีเซลล์ละเอียด เราไม่ได้ตัดใบผักกาดหอม แต่ใช้มือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราวางไว้บนจาน ตัด "เชอร์รี่" ออกเป็นสองส่วนแล้ววางจานด้านข้าง ใส่ส่วนผสมกุ้งลงไปตรงกลางแล้วโรยด้วย croutons ด้านบน เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำสลัดปรุงสุกแล้วโรยด้วยชีสขูด
