การตื่นขึ้นมาตอนเช้าจากกลิ่นของการอบที่บ้านช่างดีเหลือเกิน! กลิ่นหอมนี้สร้างความเป็นเอกลักษณ์ในบ้านนำครอบครัวมาดื่มชากัน
แม้จะมีความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่ของสำเร็จรูปการปรุงอาหารไม่มีใครจะแลกเปลี่ยนโอกาสในการรักษาตัวเองกับคุกกี้แสนอร่อยที่จัดทำขึ้นเอง ลูกของคุณจะได้รับกลิ่นนี้เป็นกลิ่นหอมที่ดีที่สุดในโลกเช่นกลิ่นของบ้าน คุกกี้แยมโฮมเมดจะต้อนรับเพื่อน ๆ ของคุณไปยังตารางทั่วไป นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ง่ายในการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจและมีโอกาสแสดงความสามารถของคุณ
ตัวอย่างเช่นสูตรง่าย ๆ คือคุกกี้ที่มีแยม อบมันสำหรับชายามเย็น แต่อย่าเปิดเผยความเรียบง่ายของสูตรให้ทุกคนประหลาดใจ
คุณจะต้อง: แป้ง - 2 ถ้วย, มาการีน 150 กรัม (ถ้าคุณใช้เนยมันจะดีกว่า), 3 ฟอง, แยมครึ่งแก้วและน้ำตาลครึ่งแก้ว, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือและซินนามอน
วิธีทำอาหาร
ร่อนแป้งและทำในสไลด์ที่เกิดขึ้นลึก เราใส่ไข่แดงลงไปแล้วใส่มาการีนน้ำตาลและเกลือที่นิ่มลง ผัดให้ละเอียดและแนบอบเชยกับส่วนผสม นวดแป้งเป็นเวลาหลายนาทีไม่มากเพื่อให้คุกกี้ไม่เปิดออกยาก จากนั้นนำแป้งไปวางในที่เย็นประมาณ 40 นาทีหลังจากนั้นให้เช็ดด้วยผ้าสะอาด
ในตอนท้ายของเวลาตัดแป้งเย็นลงในเค้กเล็ก ๆ ในแต่ละที่เราทำย่อมุมที่เราวางไส้ - แยมหนาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาและวางบิลเล็ตลงบนแผ่นอบ เรากำลังรอ 15 นาทีแยมและคุกกี้พร้อมแล้ว! ทิ้งไว้ให้เย็นเพื่อไม่ให้แตกและโรยด้วยน้ำตาลผง ตอนนี้คุณพร้อมที่จะยอมรับคำชม!
และสำหรับผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมที่แปลกใหม่และมีรสเปรี้ยวเราขอแนะนำให้อบคุกกี้ส้มกับแยม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เปลือกส้ม
- แป้ง (เท่าไหร่จะใช้แป้ง);
- น้ำตาล - 400 กรัม
- แยมเพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 1 แพ็ค;
- โซดาเกลือ
บดเนยน้ำตาลและไข่ให้เป็นก้อนหนาเราเติมโซดาและเกลือเล็กน้อยความเอร็ดอร่อยของส้มและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในส่วนเล็ก ๆ ที่เราแนบแป้งกับมวลจนแป้งที่สูงชันถูกนวด รีดแป้ง 0.5 ซม. แล้วตัดเป็นรูปร่างคุกกี้ ตรงกลางเป็นชิ้นเดียวที่เราจะทำให้เกิดอาการซึมเศร้าเล็ก ๆ ใส่แยมลงไปแล้วปิดด้วยแป้งอีกก้อนที่ด้านบน เราอบคุกกี้ส้มกับแยมที่ 180 องศาจนนุ่ม
และคุกกี้เหล่านี้จะทำให้เด็ก ๆ โปรดปรานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากรูปร่างที่ผิดปกติและรสชาติที่น่าหลงใหล ดื่มด่ำกับคุกกี้โฮมเมดและอบด้วยวอลนัท -“ เสี้ยว”
ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:
- วอลนัท - 130 กรัม
- น้ำตาล - 120 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 50 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- เนย - 130 กรัม
- ครีม - 130ml
- วานิล;
- โซดาเกลือ
เมื่อเริ่มต้นให้ทอดถั่วให้เบา ๆเย็นแล้วแยกพวกเขาออกจากแกลบและบดในเครื่องปั่นที่มีครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานของน้ำตาล ตีน้ำตาลครึ่งหลังด้วยเนยจนเนียนซึ่งเราค่อยใส่ครีมโซดาเกลือและวานิลลินลงไป ผสมให้เข้ากันและเพิ่มส่วนผสมถั่วและแป้งร่อน โปรดทราบว่าแป้งควรจะนุ่ม เราแบ่งครึ่งแล้วห่อด้วยแผ่นฟิล์มแต่ละส่วนแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ในขณะที่แป้งกำลังเย็นตัว180-200 องศาและครอบคลุมกระทะด้วยกระดาษอบพิเศษ ในตอนท้ายของเวลาเราจะเอาส่วนหนึ่งของแป้งแป้งมือและโต๊ะด้วยแป้งใช้ช้อนชาและ crescents แบบด้วย เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สอง เราแพร่กระจายเสี้ยวบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และนำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที คุกกี้สำเร็จรูปรสโรยด้วยน้ำตาลผง
เพลิดเพลินกับการอบของคุณ!
