ถ้าคุณรู้วิธีทำเกี๊ยวสำหรับซุปคำถามคือ: "จะทำอะไรเป็นอาหารกลางวัน?" จะไม่ทำให้คุณสับสน
วิธีทำเกี๊ยวซุปมันฝรั่ง
น้ำซุปต้องเตรียมไว้ล่วงหน้าเกี๊ยวมักจะจุ่มลงในน้ำซุปที่เกือบสุก เพื่อให้ปรุงจนสุกต้องใช้เวลาน้อยมาก แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารแยกต่างหากในน้ำและวางบนจานก่อนเสิร์ฟ ในกรณีนี้เกี๊ยวจะคงรูปร่างได้ดีขึ้นและจะไม่มีเวลาทำให้ซุปขุ่น ใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัวพริกไทยดำน้ำมันดอกทานตะวันและหัวหอม ส่วนผสมเหล่านี้จำเป็นสำหรับการบรรจุ
วิธีทำเกี๊ยวซุปเนื้อและมันฝรั่ง
ต้มมันฝรั่งครึ่งกิโลกรัมในเปลือกและหลังจากปอกเปลือกให้ถูผ่านตะแกรง เนื้อบด 300 กรัมต้องต้มหรือทอด คุณยังสามารถนำเนื้อสุกที่มีน้ำหนักเท่ากันมาบดในเครื่องปั่น จากนั้นรวมเนื้อสับกับมันฝรั่งบดใส่ลูกเกดล้างหนึ่งกำมือและเมล็ดวอลนัท 10 เมล็ดบด ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสองชั่วโมง และก่อนที่จะทำซุปเกี๊ยวจากส่วนผสมนี้ให้ใส่ไข่ดิบลงไป ปั้นเป็นก้อนกลมๆแล้วจุ่มในน้ำซุปยี่สิบนาทีจนนุ่ม
เกี๊ยวฟักทอง
คุณจะต้องมีสควอชบัตเตอร์นัทขนาดเล็กหนึ่งอันเนื่องจากเกี๊ยวที่ทำจากแป้งสำหรับซุปมีปริมาณแคลอรี่สูงตัวเลือกผักจึงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ อบ บดในเครื่องปั่น ใส่แป้งข้าวเจ้าครึ่งถ้วยและเกลือเล็กน้อยลงในฟักทองบด นวดแป้งแบ่งเป็นชิ้น ๆ ม้วนออก ตัดแต่ละส่วนเป็นชิ้นหนาไม่เกินเซนติเมตร ต้มเกี๊ยวในน้ำซุปผักหรือเห็ดจะดีกว่า คุณยังสามารถเสิร์ฟแยกจากซุปพร้อมซอสและสมุนไพรได้อีกด้วย
บูด appetit!
