แป้งโฮลเกรนนั้นมีความหลากหลายนั้นได้มาจากการบดเมล็ดพืชพร้อมกับเอ็มบริโอและเปลือกนอก ในระหว่างการผลิตจะมีการทำความสะอาดเมล็ดข้าวเบื้องต้นขั้นต่ำซึ่งจะถูกบดในครั้งเดียว เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งโฮลเกรนไม่ได้ถูกร่อนหลังจากบด
ดังนั้นแป้งขาวธรรมดาจึงบดหลาย ๆครั้งแล้วร่อนให้ละเอียด ประกอบด้วยเอนโดสเปิร์มของธัญพืชและมีแป้งจำนวนมาก แทบจะไม่มีไฟเบอร์และวิตามินอยู่ แต่ด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถปรุงขนมอบที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย
แป้งโฮลเกรนมีสารอาหารมากมายสาร ประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมาก เป็นประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกาย เมื่อใช้แป้งดังกล่าวขนมปังจะมีสีเข้มค่อนข้างหนาแน่น แต่น่าพอใจและย่อยง่าย ผู้ผลิตหลักคือ Belovodye เช่นเดียวกับ Diamart และ Altai Health
ขนมปังโฮลเกรนถือว่าเยี่ยมมากผลิตภัณฑ์อาหาร. มีผลดีต่อร่างกายของผู้ที่เป็นโรคอ้วนโรคเบาหวานหลอดเลือดโรคกระดูกพรุนการเคลื่อนไหวของระบบย่อยอาหารบกพร่องและแม้แต่มะเร็ง นอกจากนี้ขนมปังดังกล่าวยังขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ - เกลือของโลหะหนักสารพิษและสารประกอบกัมมันตภาพรังสี
ควรกล่าวถึงว่าเป็นแป้งโฮลเกรนซึ่งสามารถซื้อได้ในราคาที่เหมาะสมซึ่งรวมถึงซีลีเนียมต้านมะเร็งและวานาเดียมที่สร้างเม็ดเลือดด้วย
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิดทางชีวภาพทั้งหมดมันเพิ่มอายุขัย ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันให้เหตุผลว่าการเสียชีวิตของผู้คนที่รวมขนมอบที่ทำจากแป้งโฮลเกรนเป็นประจำในอาหารลดลงเกือบ 20% นอกจากนี้เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์โฮลเกรนร่างกายจะได้รับไฟเบอร์ใยอาหารวิตามินบีและอีในปริมาณที่จำเป็นรวมทั้งแร่ธาตุที่สำคัญเช่นเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียมและสังกะสี
วันนี้ทุกคนสามารถซื้อแป้งประเภทต่างๆเช่นบัควีทข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์ จริงอยู่ที่ควรสังเกตว่าข้าวสาลียังคงเป็นอาหารที่นิยมใช้มากที่สุด
ต้องบอกว่าแป้งโฮลเกรนมีน้ำมันจำนวนมากและไม่ได้เก็บไว้นาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องบดสดให้ใส่ใจกับสิ่งนี้
