ขนมฟักทองในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ขนมฟักทองในเตาอบสามารถทำได้หลายวิธีแต่ไม่ว่าในกรณีใดอาหารอันโอชะดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้แน่ใจในตัวเองเราขอแนะนำให้ทำอาหารจานนี้ด้วยตัวคุณเอง

ขนมฟักทองแสนอร่อยในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่ายของอาหารอันโอชะสำเร็จรูป

ในการทำอาหารอันโอชะคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์และซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง ท้ายที่สุดแล้วขนมที่นำเสนอนั้นทำง่ายมากและใช้ส่วนประกอบง่ายๆ

ดังนั้นเราต้องการ:

• ฟักทองสุกมากที่สุด - ประมาณ 500 กรัม
• เมล็ดงา - ประมาณ½ถ้วย (ใช้ตามต้องการ);
• น้ำผึ้งสดใดก็ได้ - 3 ช้อนใหญ่

การก่อตัวของจาน

ขนมฟักทองในเตาอบกับน้ำผึ้งจะไม่เกิดขึ้นเป็นเวลานานมาก และก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนนี้คุณควรแปรรูปผักหลักอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ฟักทองจะต้องล้างแล้วแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในขณะที่เอาเมล็ดออกและเนื้อหลวม ๆ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรตัดเปลือกออกจากผลิตภัณฑ์นี้

หลังจากแปรรูปผักเรียบร้อยแล้วด้านในจะต้องทาด้วยน้ำผึ้งสดอย่างไม่เห็นแก่ตัวจากนั้นวางไว้ในแม่พิมพ์หรือแผ่น ควรทำโดยให้ผิวหนังหันหน้าลง เมื่อชิ้นฟักทองทั้งหมดอยู่ในชามให้โรยด้วยงา

กระบวนการอบ

เมื่อปั้นขนมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วต้องใส่แบบฟอร์มที่กรอกไว้ในเตาอบทันที ขอแนะนำให้อบอาหารอันโอชะประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา เวลาที่กำหนดก็เพียงพอที่ฟักทองจะนุ่มที่สุดและดูดซับกลิ่นของน้ำผึ้งสดทั้งหมด

เสิร์ฟที่โต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นขนมฟักทองในเตาอบจะสุกเร็ว หลังจากอาหารอันโอชะพร้อมแล้วจะต้องเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับชาหรือโยเกิร์ตหวาน

ฟักทองอบเตาอร่อย

ขนมหวานที่มีมะนาวเป็นสิ่งทดแทนแยมโฮมเมดได้อย่างดีเยี่ยม อาหารอันโอชะเช่นนี้ทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ฟักทองสุกมากที่สุด - ประมาณ 500 กรัม
• มะนาวลูกเล็ก - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - ประมาณ 70 กรัม
• อบเชยสับ - เพิ่มรสชาติและความปรารถนา

การเตรียมอาหาร

ก่อนที่จะทำขนมฟักทองในเตาอบด้วยมะนาวควรนำส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นไปแปรรูป ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักสีส้มเปลือกเมล็ดเปลือกและเนื้อหลวม ๆ แล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณต้องล้างมะนาวและหั่นเป็นก้อนพอดีกับเปลือก

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดแล้วควรเชื่อมต่อเข้าหนึ่งจานปิดด้วยน้ำตาลแล้วพักไว้ หลังจาก 45-65 นาทีส่วนผสมควรให้น้ำผลไม้ ในรูปแบบนี้พวกเขาจะต้องวางในจานอบแก้วและปรุงรสด้วยอบเชยสับ หากคุณไม่ชอบรสชาติของส่วนประกอบสุดท้ายคุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้มัน

วิธีการอบอย่างถูกต้อง?

ขนมฟักทองที่นำเสนอในเตาอบดังต่อไปนี้อบในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ในการทำเช่นนี้ต้องใส่แบบฟอร์มที่กรอกไว้ในตู้ที่อุ่นแล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 185 องศา อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ปิดฝาจานด้วยอาหารอันโอชะด้วยฝาปิดไว้ก่อน วิธีนี้จะทำให้คุณได้ขนมที่นุ่มและนิ่มขึ้น หลังจากครึ่งชั่วโมงแยมฟักทองกับมะนาวควรสุกเต็มที่

เสิร์ฟอาหารเช้าอย่างถูกต้อง

หลังจากอบผักแล้วมันจะนิ่มและอร่อยมากสามารถนำขนมออกจากเตาอบได้อย่างปลอดภัย หลังจากใส่แยมลงในเต้าเสียบขนาดเล็กแล้วควรทำให้เย็นและนำเสนอต่อสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับชาร้อนและขนมปัง

ทำคัพเค้กแสนอร่อยที่บ้าน

กำลังเตรียมขนมฟักทองกับโยเกิร์ตในเตาอบง่ายมาก. ขนมอบเหล่านี้อยู่ในหมวดหมู่ของขนมที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทุกวัน อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าสำหรับการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอคุณจะต้องใช้แม่พิมพ์บรรเทาพิเศษ

ดังนั้นในการทำขนมฟักทองฟักทองในเตาอบคุณต้อง:

• ดื่มโยเกิร์ตโดยไม่ต้องเติม - 1.5 ถ้วย
• ฟักทองสุก - ประมาณ 150 กรัม
• ไข่ไก่สด - 2 ชิ้น
• เนย (เนยเทียมเป็นไปได้) - 100 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด - ประมาณ 3/4 ถ้วย
• แป้งร่อน - 2.5 ถ้วย
• ผงฟู - 2 ช้อนเล็ก
• ผลไม้หวาน - ประมาณ 50 กรัม

การแปรรูปผัก

ก่อนนวดแป้งสำหรับการอบดังกล่าวควรแปรรูปฟักทอง ต้องล้างปอกเปลือกออกจากเมล็ดและเปลือกแล้วสับใส่ชามเติมน้ำเปล่าสองสามช้อนโต๊ะแล้วตั้งไฟ หลังจากฟักทองนิ่มแล้วจะต้องนำออกจากเตาและนวดด้วยความสนใจให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในสภาวะนี้มวลผักจะต้องถูกกันไว้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

นวดฐาน

หลังจากแปรรูปฟักทองแล้วคุณควรเริ่มทำแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่สดด้วยตะกร้อมือหลังจากเทโยเกิร์ตดื่มลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงในมวลที่ได้ใส่ฟักทองบดและผสมให้เข้ากัน

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์หวานที่ไม่ไหลเวียนกำลังละลายคุณสามารถทำได้เตรียมส่วนอื่นของฐาน ในการทำเช่นนี้ให้บดเนยนุ่ม ๆ กับแป้งแล้วใส่ผงฟูลงไป ในอนาคตจะต้องเทมวลไข่ฟักทองลงในส่วนผสมที่ไหลได้อย่างอิสระและเพิ่มผลไม้หวาน หลังจากผสมส่วนผสมแล้วคุณควรจะได้ฐานสีส้มที่มีความหนืด

วิธีการจัดรูปทรงและการอบอย่างถูกต้อง?

หลังจากนวดแป้งฟักทองกับโยเกิร์ตแล้วคุณควรเริ่มอบมัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กแล้วทาไขมันด้วยอาหารหรือไขมันพืช ถัดไปจานจะต้องเต็มไปด้วยฐานและวางในเตาอบ ในสถานะนี้ผลิตภัณฑ์ควรอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25-28 นาที ในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้มัฟฟินฟักทองควรขึ้นได้ดีสวยงามและแดงก่ำ

ให้บริการอย่างถูกต้อง

หลังจากอบด้วยความร้อนเมล็ดฟักทองแสนอร่อยควรนำมัฟฟินโยเกิร์ตออกจากแม่พิมพ์และวางอย่างเรียบร้อยบนจาน หลังจากปล่อยให้ขนมเย็นลงคุณสามารถนำขนมขึ้นโต๊ะได้อย่างปลอดภัยพร้อมกับชาหรือโกโก้ที่เข้มข้น

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าถ้าเป็นอาหารอันโอชะจัดทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเด็กจากนั้นสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยการเคลือบสีขาว ทำดังนี้: แท่งช็อคโกแลตเบา ๆ แบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงในชามพร้อมกับนมสองสามช้อนโต๊ะ หลังจากละลายส่วนผสมในอ่างน้ำแล้วคุณต้องจุ่มด้านบนของมัฟฟินลงไป หลังจากรอให้เคลือบแข็งตัวคุณก็เสิร์ฟขนมให้ลูก ๆ ได้อย่างปลอดภัย อร่อย!