แน่นอนว่าอาหารเป็นสถานที่ที่ใหญ่มากชีวิตของเรา หากไม่มีมันคนไม่สามารถอยู่ได้หนึ่งสัปดาห์ อาหารและน้ำเป็นสิ่งที่จำเป็นที่สุดในการดำรงอยู่ แต่อาหารนั้นแตกต่างกัน: ดีต่อสุขภาพหรืออร่อย เราแต่ละคนมีความชอบของเราเองในเรื่องนี้: หนึ่งคนชอบเผ็ดคนอื่นชอบเปรี้ยวและคนที่สามก็เค็มเกินไป
Начиная с рождения, наша еда и рацион меняются.ครั้งแรกที่เรากินหรืออย่างแม่นยำมากขึ้นเราดื่มนมแม่ซึ่งทำให้เรามีความแข็งแกร่งในการพัฒนา จำนวนอาหารของเราจะค่อยๆเปลี่ยนไปจากนั้นรสชาติของเราก็จะเกิดขึ้น แต่มีอาหารจานนี้ที่เด็กและผู้ใหญ่เกือบทุกคนกิน หนึ่งในนั้นคือ semolina
เราทุกคนรู้ดีว่าธัญพืชมีประโยชน์ต่อร่างกายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับร่างกายและยังจำเป็นสำหรับพัฒนาการที่เหมาะสมของทารก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมธัญพืชจึงเป็นอาหารของคนส่วนใหญ่โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่นี่เราจะพูดถึงหัวข้อต่างๆเช่นสูตรโจ๊กเซโมลินาประโยชน์และอันตราย ฯลฯ อาหารประเภทนี้ - โจ๊กเซโมลินา - มีคนรักมากมาย แต่ก็มีคนที่ไม่ย่อยอาหารทั้งตามตัวอักษรและโดยเปรียบเปรย แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ถือว่าเป็นโจ๊กที่มีประโยชน์และมีการเตรียมกันมากที่สุด เด็กหลายสิบรุ่นเติบโตขึ้นมาด้วยโจ๊กเซโมลินา ไม่เพียง แต่คุณแม่เท่านั้น แต่ยังมีแพทย์ที่พูดถึงประโยชน์ของมันด้วยซึ่งแนะนำให้ใช้สำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต
แต่พร้อมกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โจ๊กเซโมลินานอกจากนี้ยังมีด้านลบ พูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของเซโมลินา ประกอบด้วยธาตุอาหารเช่นไฟติน สารนี้สามารถรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียมในกระเพาะอาหารของทารก ผลที่ตามมาอาจเป็นการละเมิดกระบวนการย่อยอาหาร แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าหากเซโมลินาต้มนาน 2 นาทีไฟตินก็จะสูญเสียคุณสมบัติไป
มาดูวิธีทำอาหารประเภทต่างๆกัน: สูตรโจ๊กเซโมลินาแบบคลาสสิกสูตรเซโมลินาแบบน้ำสูตรโจ๊กเซโมลินาเหลว
สูตรสำหรับรุ่นคลาสสิกค่อนข้างเรียบง่าย สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้เซโมลินาเนยน้ำตาล (เกลือ) หนึ่งในสี่ถ้วยเพื่อลิ้มรสและนมสี่แก้ว ขั้นตอนแรกเทน้ำลงในหม้อเล็กน้อยเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ ในน้ำเดือดแล้วคุณต้องเทนมสี่แก้วเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (ปริมาณขึ้นอยู่กับรสชาติ) เมื่อคุณเห็นว่ามวลทั้งหมดนี้เดือดแล้วให้คนค่อยๆเทลงในเซโมลินาหนึ่งในสี่ถ้วย ปรุงเป็นเวลาประมาณสิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อนในขณะที่คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้และไม่มีก้อน เมื่อทุกอย่างพร้อมคุณจะต้องเทมวลลงในจานและอย่าลืมใส่เนยหลังจากนั้นคุณสามารถกินได้
โจ๊ก Semolina ในสูตรน้ำส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำ 2.5 แก้วเซโมลินา 1.2 แก้วน้ำตาล 1 ช้อน (คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้) เกลือและเนยเล็กน้อย ใส่หม้อต้มน้ำตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วให้คนตลอดเวลาค่อยๆเพิ่มเซโมลินา คนอย่างต่อเนื่องเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีจากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที และโจ๊กพร้อมแล้ว
สูตรโจ๊กเซโมลินาเหลวโจ๊กเซโมลินาผอมบาง ทั้งสองสูตรง่ายและอร่อย ทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ตามต้องการ ใส่นมลงในกองไฟ เมื่อเดือดค่อยๆใส่โจ๊กที่เหลือลงไป ปรุงอาหารจนมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันอยู่ในกระทะ
เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณและจำไว้เสมอว่าเซโมลินาจะดีต่อสุขภาพเมื่อปรุงอย่างถูกต้องและรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ อย่าทำอันตรายต่อสุขภาพของบุตรหลานของคุณด้วยการปรุงโจ๊กซึ่งเป็นผลมาจากการที่ไฟตินถูกเก็บรักษาไว้หรือทำให้โจ๊กอร่อยขึ้นโดยการเติมเนยหรือน้ำตาลในปริมาณมากเนื่องจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันและรสหวานมากเกินไปได้รับการพิสูจน์แล้วว่าส่งผลต่อพัฒนาการของเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี
