เค้กเวเฟอร์สำเร็จรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกใช้เตรียมอาหารจานด่วนต่างๆ คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวานจากพวกเขาได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่พนักงานต้อนรับเลือกใช้ฟิลเลอร์ประเภทต่างๆ สูตรอาหารสำหรับเค้กเวเฟอร์ที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับมีอธิบายไว้ในส่วนของบทความ ช่วงของตัวเลือกดังกล่าวมีความหลากหลายในองค์ประกอบ
ประเภทของฟิลเลอร์
เลเยอร์เค้กเป็นหนึ่งในเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอาหารที่เตรียมได้ง่าย เป็นวิธีการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีเหล่านั้นเมื่อพนักงานต้อนรับไม่มีโอกาสได้ใช้เวลาส่วนใหญ่ในการรับประทานอาหารสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ประเภทเค้กวาฟเฟิลมีหลายประเภท ตัวอย่างเช่นนี่คืออาหารอันโอชะที่รู้จักกันดีที่เรียกว่า "นโปเลียน" ครีมที่ใช้สำหรับขนมดังกล่าวยังแตกต่างกันไป พ่อครัวบางคนปรุงด้วยน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว คนอื่น ๆ ใช้สูตรอาหารที่มีไข่ขาวนมข้นหรือเนย คัสตาร์ดยังถือว่าเป็นที่นิยมมาก
อย่างไรก็ตามเค้กวาฟเฟิลไม่จำเป็นต้องหวาน แม่บ้านบางคนชอบตัวเลือกของว่างที่มีรสเค็ม สำหรับ การเตรียมของพวกเขาใช้ตับเนื้อสับปลาหรือแฮมรวมทั้งสมุนไพรผักและซอสมายองเนส
พัฟเค้กเนื้อสับกับชีส
ขนมขบเคี้ยวมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- เค้กเวเฟอร์ 1 ห่อ
- เนื้อสับประมาณครึ่งกิโล.
- แครอท (ผัก 1 ราก)
- ไข่.
- หัวหอม.
- ครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตร
- ชีส 150 กรัม
- เกลือแกง.
- เครื่องเทศและไขมันพืชเล็กน้อย
หัวหอมปอกเปลือกและสับสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แครอทต้องล้าง บดด้วยเครื่องขูดและปรุงด้วยไขมันพืช จากนั้นใส่หัวหอมและผัดผักอีกสักครู่ เนื้อสับรวมกับไข่และเกลือแกง
ต้องทำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นฟิลเลอร์สำหรับเค้กดังนี้ ปิดเค้กด้วยครีมเปรี้ยววางเนื้อสับไว้ด้านบนในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นคุณต้องวางวาฟเฟิลชั้นที่สอง ซ้ำกับเขาคือใช้ผักทอดเป็นฟิลเลอร์เท่านั้น จำเป็นต้องวางเลเยอร์และการบรรจุตามลำดับที่ระบุจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด จานวางไว้ในเตาอบและปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนปิดเตาโรยเค้กวาฟเฟิลด้วยชีสสับ จากนั้นคุณจะได้รับและทดลองใช้
ตับไก่
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- บรรจุภัณฑ์เค้กวาฟเฟิล
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- 3 หัวหอม
- ตับไก่ครึ่งกิโล.
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- นมหนึ่งแก้ว
- ไข่ 3 ฟอง
ตับไก่ต้องล้างและปอกเปลือกสับเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หัวหอมหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลม ปรุงด้วยไฟ เพิ่มชิ้นส่วนของตับและทอดสักครู่ ควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ร่วมกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ จากนั้นเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ไข่ต้องผสมกับนมและเกลือแกง ชีสถูกบดด้วยเครื่องขูด จากนั้นใส่ฟิลเลอร์ลงบนพื้นผิวของเค้กชิ้นใดชิ้นหนึ่ง คุณต้องปิดด้วยวาฟเฟิลอื่น ทำเช่นนี้จนกว่าอาหารจะหมด ขนมเค้กวาฟเฟิลควรทาด้วยส่วนผสมของไข่และเกลือ จานอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
ปูตะเกียบสูตร
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- มะกอก 100 กรัม
- กระเทียมหลายกลีบ
- บรรจุภัณฑ์เค้กวาฟเฟิล
- เนื้อปูอัดครึ่งกิโล.
- ชีสแปรรูป 200 กรัม
- กรีน
- มายองเนสประมาณ 200 กรัม
เค้กวาฟเฟิลตามสูตรนี้เตรียมไว้ดังนี้
เนื้อปูอัดสับด้วยเครื่องขูด ทำเช่นเดียวกันกับชีสและกานพลูกระเทียม มะกอกถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องผสม ปูอัดรวมกับมายองเนสวางบนวาฟเฟิลชิ้นแรก บนเค้กชิ้นที่สอง - ชีสจำนวนมาก ต้องวางเลเยอร์ซ้อนกันทีละชั้นจนกว่าส่วนผสมจะหมด โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรที่สับแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
สูตรเค้กวาฟเฟิลกับน้ำผึ้ง
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ถั่วลิสงครึ่งแก้ว
- เนยวัว 100 กรัม
- น้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน
- เค้กเวเฟอร์ 6 ชิ้น
- ผงโกโก้ 2 ช้อนเล็ก
- Marmalade (ประมาณ 6 ชิ้น)
- ข้าวโพดแท่ง.
เค้กวาฟเฟิลทำจากเค้กสำเร็จรูปตามสูตรด้วยเตรียมน้ำผึ้งเพิ่มดังนี้ ถั่วต้องผัดสับละเอียด ควรอุ่นน้ำมันวัวและนวดด้วยส้อม รวมกับผงโกโก้ เมล็ดพืชผสมกับน้ำผึ้ง ส่วนผสมทั้งหมดนี้วางไว้ในชามเดียว วาฟเฟิลถูกปกคลุมด้วยไส้ที่ได้ มาร์มาเลดหลายชิ้นวางอยู่บนแต่ละชิ้น เลเยอร์จะต้องกดเบา ๆ ต่อกัน
ครีมและแท่งข้าวโพดเล็กน้อยวางบนพื้นผิวของเค้กวาฟเฟิล
สูตรนมข้น
ในการเตรียมของหวานคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ช็อกโกแลตประมาณ 70 กรัม
- บรรจุภัณฑ์นมข้น.
- เค้กเวเฟอร์ - 8 ชิ้น
- ผงวานิลลาเล็กน้อย
- เนยวัว 1 ห่อ
ทำเค้กวาฟเฟิลกับนมข้นด้วยวิธีต่อไปนี้ ผลิตภัณฑ์นี้วางอยู่ในชามขนาดใหญ่ ต้องผสมกับผงวานิลลาและเนยวัว เพื่อให้ได้ครีมส่วนประกอบเหล่านี้ควรวิปปิ้งโดยใช้เครื่องผสม เวเฟอร์จะต้องปิดด้วยนมข้นที่เกิดขึ้น ช็อคโกแลตถูกทำให้นิ่มลงในอ่างน้ำและเทลงบนพื้นผิวของขนม
ขอแนะนำให้เก็บจานไว้ที่ห้องอุณหภูมิประมาณสองชั่วโมงแล้วใส่ลงในตู้เย็น สูตรเค้กวาฟเฟิลกับนมข้นเป็นอาหารอันโอชะที่ค่อนข้างเรียบง่ายและเป็นที่นิยม
อย่างไรก็ตามอาหารประเภทนี้มีรสหวานจัดด้วยครีมประเภทอื่น ๆ เชฟบางคนใช้ไส้ช็อคโกแลต อื่น ๆ - ครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยเครื่องผสม แม่บ้านที่มีประสบการณ์เพียงพอในการเตรียมขนมจะทำไส้จากไข่นมและเนยวัว
คอทเทจชีสชอบใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมในครีม
