ขนมเค้กพิต้าทำอาหารได้สวยแค่. สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรทั้งหมดและซื้อส่วนผสมที่จำเป็น แสงเช่นนี้ แต่ในขณะเดียวกันจานแสนอร่อยจะเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ (ครอบครัววันหยุด)
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กสแน็ค lavash
ในการเตรียมของว่างคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากหรือผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ทำจากวัตถุดิบง่ายๆสำหรับทุกคน
ดังนั้นในการอบขนมพีต้าด้วยตัวคุณเองคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 2-3 ชิ้น (ตามดุลยพินิจของคุณเอง);
- แชมปิญองสดไม่ใหญ่มาก - ประมาณ 550 กรัม
- หัวหอมขม - ประมาณ 350 กรัม
- ครีมเปรี้ยวสด - ประมาณ 100 กรัมหรือ 4 ช้อนใหญ่
- ชีสใด ๆ (ใช้พันธุ์แข็ง) - ประมาณ 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นเฉพาะ (นั่นคือการกลั่น) - ประมาณ 80 มล.
- เกลือและพริกไทยสับ - เพิ่มตามความชอบของคุณ
เราประมวลผลส่วนประกอบ
เค้กขนมลาวาชทำสวยแค่. ส่วนผสมทั้งหมดต้องได้รับการประมวลผลก่อน หัวหอมขมปอกเปลือกและหั่นเป็นวงครึ่งเห็ดสดล้างและสับเป็นชิ้นบาง ๆ
ถูชีสแข็งแยกต่างหากบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
สำหรับ lavash นั้นจะถูกนำออกจากบรรจุภัณฑ์และตัดเป็นแผ่นที่เหมือนกันโดยให้สอดคล้องกับจานอบที่ใช้
รสชาติการทำอาหาร
เพื่อทำเค้กสแน็ค lavashหอมไส้ทอดในกระทะ จานร้อนบนเตาแล้วเทน้ำมัน ถัดไปวางหัวหอมครึ่งวงแล้วทอดเล็กน้อย
หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเห็ดที่ผ่านการแปรรูปก่อนหน้านี้จะถูกเพิ่มลงในผัก ผัดกับหัวหอมจนแดงและนิ่มสนิท ในตอนท้ายส่วนผสมคือพริกไทยและเกลือ
ทันทีที่ทอดอาหารเสร็จแล้วก็นำออกจากเตาและทำให้เย็นลง จากนั้นแชมปิญองทอดจะถูกบดเป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
เราสร้างผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว
วิธีการปั้นขนมเค้กพิต้ากับเห็ด? ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แบบฟอร์มที่ตัดผลิตภัณฑ์แป้ง วางลาวา 1 แผ่นลงในชามแล้วทาด้วยน้ำมันเห็ด การดำเนินการดังกล่าวจะดำเนินการจนกว่าสินค้าทั้งหมดจะหมด
ต้องใช้ Lavash เป็นชั้นสุดท้ายของเค้ก ทาด้วยครีมเปรี้ยวสดและโรยด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
ขั้นตอนการอบในเตาอบ
อย่าอบเค้กขนมปังพิต้าในเตาอบดังต่อไปนี้ หลังจากขึ้นรูปแล้ววางไว้ในตู้ที่มีความร้อนสูงและเก็บไว้ในนั้นจนกว่าชีสจะละลายหมด (ประมาณ 5 นาที) ในขณะเดียวกันบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ควรมีฝาปิดมันวาวสวยงามและน่ารับประทาน
วิธีเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ?
ทันทีที่ชีสบนผิวเค้กละลายผลิตภัณฑ์ถูกนำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเค้กของว่างจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และจัดวางอย่างสวยงามบนจานแบน ก่อนเสิร์ฟไปที่โต๊ะเทศกาลจานดังกล่าวจะต้องโรยด้วยสมุนไพรสดและหัวหอมสับ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
อย่างที่คุณเห็นในการเตรียมขนมเค้กจากlavash ไม่ใช่เรื่องยาก ควรสังเกตว่าจานดังกล่าวสามารถทำไม่เพียง แต่กับแชมปิญองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้เห็ดอื่น ๆ ด้วย นอกจากนี้แม่บ้านบางคนใช้เนื้อหรือไก่สับเป็นไส้ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้อาหารสำเร็จรูปจะกลายเป็นเหมือนลาซานญ่าที่ขี้เกียจ แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้
